1 将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内 2 拌匀后盖上保鲜膜静置1小时 3 将饼皮分成18克一个小剂子，馅料分成45克一个 4 取一块饼皮压扁 5 放上绿豆沙馅料 6 然后用虎口慢慢的收口，把馅料包起来 7 收口向上，然后搓圆 8 将包好的月饼放入模具里 9 用力把它压实 10 再轻轻一推月饼模，月饼坯即可出来 11 做好所有的月饼坯 12 入烤炉前喷上水 13 烤箱预热180度，放中层烤5分钟定型，入炉前要喷水 14 待月饼定型后再取出刷鸡蛋液 15 再放入烤箱烤10分钟左右，至表面上色即可出炉
1 薯粉调成粉浆 2 生蚝洗干净 3 鸡蛋打入薯粉浆中搅拌均匀 4 再加入生蚝一起搅匀 5 电饼铛内刷油，下入粉浆，3分钟后即可
1 面粉里放入盐、糖、小苏打、油条膨松剂后混合均匀 2 随后放入牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液，再逐步倒入清水和面 3 和成较软的面团后开始揣面 4 将面团叠层揣好后，放置10分钟在反复揣一次 5 面揣好后整成长条形 6 用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏2小时以上（我一般都放一宿，第二天早上炸） 7 面板上撒上面粉，把饧好的面团放上，并一分为二 8 取其中一条拉抻成长条 9 切成2指宽的小条 10 再把俩小条面对面的叠在一起，用筷子在中间用力压下，油条坯子便做好了 11 倒入较多的菜籽油，中火将有烧热，把筷子放入油中，会冒出许多泡泡即可炸制 12 把油条坯子稍微拉长后，放入油锅（轻点放，小心别烫着手），转中小火炸制，油条浮起后，用筷子快速翻转，使其能受热均匀迅速膨胀，炸至金黄便可捞出，趁热食用非常酥嫩香脆哦！
1 准备红薯三个 2 将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片 3 加入1小勺植物油 4 然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油 5 空气炸锅180度预热5分钟 6 将薯片倒入炸锅的炸篮内 7 入炸锅炸8分钟 8 8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片 9 再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内 10 加入少许盐 11 再加入1小勺孜然粉 12 然后拌匀 13 再次放入炸锅内炸3分钟 14 最后取出即可食用
1 将所有准备的食材都倒入器皿中，然后搅拌到糖融化 2 然后多次少量地倒入300g的普通面粉中 3 搅拌均匀 4 成团后加入20g食用油 5 揉成面团 6 发酵至2倍大 7 将发酵好的分成6份，搓成6条小段 8 刷一层油，再盖上保鲜膜醒10分钟 9 揉成手指粗长条 10 再弯成2段扭曲，再搓成长条，再弯3段扭成更短的麻花，两端捏紧，做好后再次醒发到2倍大 11 油温4、5成后下锅小火炸至金黄
1 把香芋切片、葱叶切好 2 把香芋蒸熟 3 把辅料一起放入调配好 4 把蒸好的香芋片放入配料中、搅拌后把入锅中炸
1 年糕先放水里泡一下，泡到稍微有软度为止 2 然后放入微波炉专用碗 送入微波炉 3 高火叮两分钟 4 然后取出 拌一下。在倒掉一点点水 5 继续送入微波炉，高火叮个三分钟 6 叮熟的年糕放在碗里备用 7 然后将蔬菜洗好切好 8 将蔬菜放入微波炉专用碗，然后倒一点适量的玉米油，拌匀一下 9 送入微波炉 高火叮个两分钟 10 然后取出，加入三勺韩式辣酱！ 11 接着将年糕倒入，在加适当的水。搅拌均匀 12 最后送入微波炉 高火叮个三分钟就可以啦 13
1 吐司切条 2 蒜切末，香葱切碎，椰子油软化 3 蒜，葱，黑胡椒椒盐粉，椰子油拌匀 4 涂在吐司条上 5 烤箱180度，中层，上下火，10分钟
1 黄油提前软化，将糖粉倒入软化的黄油里，用刮刀拌几下 2 然后在用电动打蛋器打发黄油 3 打发好后 将蛋液分3—4次加入黄油盆里，每加入一次 都要彻底搅拌均匀 在加入下一次 4 然后我们在把可可粉和低粉混合 过筛倒入到黄油盆子里。用刮刀拌几下，拌到无干粉状态即可 5 拌好后在加入适量的杏仁片混合均匀 6 接着将饼干面团放到油纸上，然后将包好面团粉油纸放入到饼干模具中整形，整形好后送入冰箱冷藏半个小时以上 7 （烤箱预热165度）冻好的饼干面团取出，用刀子切片。码放在烤盘上 8 最后送入烤箱中层，上下火145度烤20分钟（温度仅供参考） 9 成品 10
1 土豆削皮 2 用花刀切成条 3 放入水中浸泡，防止变色 4 把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分 5 炒锅倒油，放入辣酱小火炒香 6 放入土豆条，少许盐小火煸炒 7 土豆条完全成熟后放入孜然粉 8 放入花椒粉 9 翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可 10 咸香微辣的狼牙土豆
1 香草豆荚纵向切开，用刀将籽刮出，然后连籽带豆荚一起放入小煮锅里，牛奶倒入煮锅，小火煮至微沸 2 蛋黄打入盆里，加入约1汤匙白糖(份量内)，用蛋抽顺一个方向快速搅打至颜色变浅 3 煮开的牛奶，关火，略凉半分钟，边搅打蛋黄，边将热牛奶细流倒入（把豆荚取出来），快速搅匀 4 全部搅匀后，再重新倒入煮锅里，加入剩下的白糖，小火边搅拌边煮，煮至见稠，关火 5 将巧克力放入，快速搅拌均匀，煮锅坐在冷水上，边搅拌边降温 6 降至手温后倒入淡奶油，搅匀即成冰淇淋液 7 搅好的冰淇淋液倒入冰淇淋机内桶，将桶放入冰淇淋机，通电，选搅拌/制冷，开始工作 8 约40分钟后，内桶涨满，冰淇淋浓稠，关机，取出搅拌叶，此时是软冰淇淋的状态，已经可以吃了，如果想吃更冰冷的，将冰淇淋按压整理一下，盖上盖子，选制冷，制冷时间可以随意
1 将各种材料洗净切好；烤箱预热200度；将吐司片上涂抹一层白酱,再撒上奶酪,依次码放所有的菜料 2 放入烤箱中上层,200度烘烤5-8分钟即可
1 准备食材 2 小锅里倒入牛奶，黄油和盐 3 煮至完全沸腾状态后关火 4 筛入低筋面粉50克和吉士粉10克 5 用木勺均匀地拌成面团 6 再次打开火，小火，不断慢慢搅拌均匀，直到锅底出现面糊薄膜后关火 7 全蛋液用蛋抽搅匀 8 取出面团，放入搅拌盆中，温度降到热而不烫手的温度，少量多次地倒入全蛋液，直到每次蛋液完全吸收为止，再加入下一次的蛋液 9 拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落会呈现出倒三角的形状即可 10 将面糊装入裱花袋中 11 烤盘里铺油纸，按自己的喜好，挤出泡芙面糊 12 烤箱预热，160度烘烤15分钟，膨胀后，再160度，烤10分钟，直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉 13 淡奶油先放到冰箱里冷藏几个小时，之后，加糖或隔冰水继续打发 14 将奶油装入裱花袋中 15 烤好的泡夫，从中间切开 16 放入奶油，还可以，从底下直接挤入奶油，具有春天气息的泡芙就做好了
1 盐化入温水中，加入中筋粉中搅拌成细腻无颗粒的面糊 2 大葱切成葱碎，酱料中所有调料搅拌在一起备用 3 平底锅擦油烧热，倒入一半面糊 4 快速用推板推平（忽略让人汗颜的形状），并打入一个鸡蛋 5 用推板继续将鸡蛋平铺在面饼上，并撒上黑芝麻和葱花 6 翻面，将面饼表面根据个人口味刷满酱料 7 放上一根油条 8 用铲子将面饼折起包住油条即可
1 脱皮绿豆加入清水浸泡8个小时，期间不断换水 2 浸泡好的绿豆用蒸烤箱蒸28分钟，直到绿豆熟透 3 把蒸好的绿豆倒入密封袋里面，用擀面杖将他们压成细腻的绿豆泥 4 绿豆泥倒入炒锅中，加入细砂糖、黄油和牛奶，小火加热，将他们炒匀。其实只是拌匀，因为没什么水分，并不需要怎么炒制 5 最后加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀 6 炒好的绿豆泥倒入大碗中稍微晾凉，同时准备好夹馅的红豆沙 7 接着来分绿豆泥和红豆沙。我绿豆泥30g一个，红豆沙10g一个，方子的量总共做了32个 8 取一个绿豆泥，滚圆之后压扁，包入红豆沙，再滚圆。手法和包月饼一样 9 全部处理好之后就来压模。这次我用的是50g法焙客月饼模。将绿豆糕稍微整形成椭圆形，放入月饼模中，轻轻压一下底部，翻转月饼模，竖着按压一下之后，慢慢推出。一个美美哒绿豆糕就做好了 10 绿豆糕放入冰箱冷藏之后口感更佳
1 里脊肉切块用刀背锤松 2 倒入调料 3 抓匀腌制半小时 4 鸡蛋加少许盐打散 5 沾上淀粉裹上鸡蛋液面包糠 6 六成油热下猪排中火炸至金黄捞出