无油低脂劲爆鸡米花做法大全

无油低脂劲爆鸡米花做法大全

1 首先将鸡胸肉洗干净!表面一层皮去掉,再切小块!(鸡块大小可以根据个人喜欢) 2 将鸡块加入器具中,加入料酒! 3 再加入蚝油 4 加入奥尔良烤翅料!(调料可以根据个人口味增减) 5 戴上食品手套,抓拌均匀!盖上盖子腌制2小时! 6 准备好面包糠,淀粉,蛋液! 7 分别装在不同的器具中!首先将腌制好的肌肉块放在淀粉器具中,均匀裹上淀粉! 8 再放入蛋液碗中,浸泡30秒! 9 最后放入面包糠的器具中,均匀裹上面包糠,依次做完! 10 做好鸡胸肉放在垫有锡纸的烤盘 11 烤盘入烤箱中层! 12 选12烤鸡翅功能,上下火200度看120分钟。(具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定) 13 健康低脂的鸡米花,超级好吃!主要吃了没有负担!不用担心长胖! 14 我要开动喽~

上海小吃 2022-11-27
起司肉卷做法大全

起司肉卷做法大全

1 食材准备 2 铺好肉和芝士 3 卷好 4 撒适量芝麻 5 锅内倒油煎熟 6 摆盘 7 淋上酱汁

上海小吃 2022-11-27
极简爆浆蓝莓派做法大全

极简爆浆蓝莓派做法大全

1 材料集合 2 冷冻的蛋挞皮儿取出松弛十分钟,放入一勺蓝莓酱。喜欢更甜的可以带蓝莓酱中加适量糖 3 将蛋挞皮对折,封口。撕掉锡纸 4 全部摆放在烤盘上 5 蛋黄一个+少许清水。用羊毛刷轻轻的刷在表面 6 烤箱预热185度,烘烤18到20分钟。 几木本果蓝莓酱,孩子的护眼卫士

上海小吃 2022-11-27
免烤焦糖蒸布丁做法大全

免烤焦糖蒸布丁做法大全

1 奶锅倒入牛奶400ml、香草精5ml、细砂糖40g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火 2 鸡全蛋3个加入蛋黄1个,稍微打散,再将煮好的牛奶慢慢边搅拌边倒入蛋液中混合均匀,将布丁液过筛两次,滤掉粗气泡,静置备用 3 钢锅中倒入细砂糖100g、清水30ml,开小火煮沸,抬起锅子轻轻晃动均匀,继续熬至糖浆呈褐色,关火,倒入热水25ml,晃动锅子混合均匀,然后再次煮沸,立即关火,静置片刻消泡 4 关火,倒入热水25ml,晃动锅子混合均匀,然后再次煮沸,立即关火,静置片刻消泡,趁热将焦糖倒入杯底薄薄一层,待其稍微凝固,再倒入布丁液,盖上锡纸 5 将布丁放入上汽的蒸锅中,小火蒸约20分钟,取出放凉,再放入冰箱冷藏2小时 6 取出布丁脱模,倒扣在盘中,摆上水果装饰,即可享用

上海小吃 2022-11-27
经典法式杏仁派做法大全

经典法式杏仁派做法大全

1 黄油软化后加入糖粉及盐搅打至颜色略变白 2 分次加入鸡蛋液,搅打均匀蓬松 3 筛入低粉,切拌均匀 4 将面团放入冰箱冷藏1小时 5 黄油软化后加入细砂糖搅打均匀 6 分次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀,加入杏仁粉切拌均匀即成馅料 7 将冷藏好的面团取出,擀成略大于派盘的圆形,盖在派盘上,往底部及四周压实,去掉多余的边角;将冷藏好的面团取出,擀成略大于派盘的圆形,盖在派盘上,往底部及四周压实,去掉多余的边角 8 将馅料均匀的放入派皮内,用刮刀抹平整,最上面放上大杏仁片(不要重叠),送入烤箱180度,上下火,中层,继续烤20分钟左右

上海小吃 2022-11-27
新奥尔良烤翅做法大全

新奥尔良烤翅做法大全

1 将鸡翅洗净,沥干水分 2 用牙签扎孔,便于入味儿 3 放入烤翅腌料、料酒 4 用手按揉鸡翅,蒙上保鲜膜冷藏腌制一晚 5 腌好的鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘中 6 烤箱预热220度,中层,上下火烤20分钟。期间取出刷一次蜂蜜水,并翻面 7 尝尝吧!

上海小吃 2022-11-27
苏打饼干做法大全

苏打饼干做法大全

1 牛奶50克,玉米油15克,小苏打1克,盐2克,低筋粉100克,搅拌成絮状 2 揉成面团,醒发1小时 3 按压两面,擀成面片,切成长方形 4 放入烤箱20分钟,烤箱预热170摄氏度上下火即可

上海小吃 2022-11-27
无蛋黄油曲奇做法大全

无蛋黄油曲奇做法大全

1 将细砂糖加入已经过筛的中粉里搅拌均匀混合 2 将软化的黄油加入面粉中,用手揉搓直至成团 3 将面团放在案板上,擀成1厘米的厚度(如果太软,放入冰箱冷藏片刻) 4 用方形模具切成小方块,摆入烤盘,180度,10-15分钟,表面上色即可

上海小吃 2022-11-27
豆沙甜饼做法大全

豆沙甜饼做法大全

1 备好所需用料 2 鸡蛋,融化的黄油,细砂糖,盐混合,用手动打蛋器搅打均匀 3 加入牛奶继续搅打均匀;筛入低筋面粉和小苏打,用刮刀拌合成面团 4 面团覆盖保鲜膜待用 5 绿豆沙分成均匀的若干等份儿,并且搓成小球 6 面团也同样分成若干等份儿,搓圆且压扁成饼状,包裹豆沙小球;像包包子一样封口,然后揉圆,再压扁,用拇指和食指轻轻捏出尖角 7 尖角正对的尾部,沾少量水,表面沾一层芝麻;烤盘铺油纸,放入烤盘,用刷子蘸少量蛋黄液,刷在无芝麻处 8 烤箱温度170度,时间17分钟,预热后,放入烤盘即可

上海小吃 2022-11-27
雪花面包做法大全

雪花面包做法大全

1 雪花酥蓉的制作将融化的热猪油1小勺,白糖1小勺,低筋面粉1大勺全部倒进一个碗里,捏成团。然后,把面团通过中号的筛网,即可得到雪花酥蓉。面包体的制作按照一般面包制作流程即可 2 将所有材料混合揉成面团,持续不断的揉,直到面筋形成,面团光滑伸展,用手小心地抻开面团,能抻出一张比较容易破裂的薄膜(扩展阶段)。揉好的面团放在室温下发酵,直到变成2.5倍大(视室温,发酵时间1小时左右或者更长)。把发好的面团排气,分成6等分,揉圆。用手压住面团,不停的揉,当感觉面团渐渐成型的时候,把手指慢慢的收紧,最后收成一个圆形。揉圆后的面团,放在室温下,醒发15分钟 3 醒发好的面团,再次揉圆,排入烤盘。这个时候的面团,必须彻底揉圆,达到以下标准:面团表面光滑无任何褶皱,仅底部允许有少量褶皱。在面团表面刷一层溶化的热猪油,然后撒上雪花酥蓉,进行最后发酵,湿度80%,温度38度,约40分钟,发酵到2倍大,就可以放进预热好的烤箱烤焙了。烤焙:烤箱中层,180度,12分钟左右。烤至表面深黄色即可

上海小吃 2022-11-27
面包机版草莓酱做法大全

面包机版草莓酱做法大全

1 、先将草莓洗净去蒂儿,用淡盐水泡15分钟,然后沥干水分 2 喜欢吃大果粒口感的,可以切得大块一些,或是不用切,因为熬制的过程中,果肉会缩小 3 然后倒入糖,稍微拌匀,让糖包裹每一个草莓,之后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏40分钟,让它析出果胶也就是草莓汁 4 这是40分钟后析出的红色果汁 5 然后将面包桶放回去,再选择果酱程序。我的面包机果酱程序是1个小时,启动即可 6 每个品牌的面包机果酱程序好像都不太一样,我的机器是要先会狂搅拌一番~~ 7 这是搅拌七八分钟后的样子,果肉已经全碎了 8 搅拌完毕后就开始烘烤,然后再搅拌,继续烘烤。这期间就不用管它了,该干嘛干嘛去。记得还剩10分钟的时候,加柠檬汁进去。 这是第一遍程序结束的样子,我喜欢口感再浓稠一点的,就又用了一遍果酱程序 9 热乎乎的果酱出炉了,记得一定要带手套取哈,很烫人,待果酱放凉以后,装进带盖的玻璃瓶中,倒置一会再密封,放进冰箱保存即可

上海小吃 2022-11-27
原味曲奇-零失败配方做法大全

原味曲奇-零失败配方做法大全

1 所需材料称重 2 黄油室温软化,用打蛋器打发至蓬松发白 3 加入糖粉用打蛋器打均匀,注意糖粉刚刚加入时先用橡皮刮刀翻拌一下,避免打蛋器打时粉尘飞扬 4 分两到三次加入牛奶,拌匀 5 加入玉米油乳化黄油,使之可以再次搅拌顺滑 6 筛入低筋面粉和奶粉,用橡皮刮刀拌匀。面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出形状,放入冰箱冷藏10分钟 7 烤箱预热175度,中上层烤15分钟,因为曲奇底部比较容易上色,所以最好在中上层烤。中间转一下烤盘,避免上色不均匀。烤箱温度根据自家烤箱来定,看到曲奇边缘呈金黄色即可,在冷却的过程中还会微微上色

上海小吃 2022-11-27
草莓可可毛巾卷做法大全

草莓可可毛巾卷做法大全

1 我用的芝焙的预拌粉,挺不错,口感好。主材里的东东混合 2 搅拌均匀 3 过筛 4 过筛后静置15分钟 5 不粘锅烧热,用油润一下 6 改成最小火,放入面糊,煎熟即可,不用翻面煎 7 煎好的皮子,光滑的面向下,如图放在油纸上 8 奶油里加入草莓酱拌匀,这样做出来的酱料酸酸甜甜的,还不腻 9 把拌好的奶油抹在皮上 10 抹均匀 11 把外边卷起来 12 如图卷起 13 卷好的毛巾卷 14 筛上可可粉 15 的确像毛巾一样 16 切开的卷,很馋人有没有~

上海小吃 2022-11-27
多味香肠披萨做法大全

多味香肠披萨做法大全

1 面粉、鸡蛋一个、酵母5克,糖盐适量,加黄油少许,和面,发酵成饼皮 2 蔬菜准备,在不粘锅里蒸发水份 3 各种香肠解冻 去肠衣切块 4 平底锅中煎熟 5 虾仁加料酒去腥 6 披萨盘刷油 7 铺上饼皮,刷番茄酱或者意大利面酱 8 铺上所有食材,撒上披萨草牛至叶! 9 浓厚的马苏里拉芝士 10 200度烤箱中层25分钟,OK了!

上海小吃 2022-11-27
砂锅烤红薯——记忆中的味道做法大全

砂锅烤红薯——记忆中的味道做法大全

1 准备好红薯和各种需要的工具,砂锅用拧干的毛巾擦干净,把烤架放在锅里 2 撕两张锡纸,每张扯长一点。两张锡纸交错着叠起来,呈“十”字形。多余的锡纸折到砂锅外面,这样水蒸气就不会进锅里了 3 把洗净的红薯摆放进去 4 盖上锅盖,电陶炉开最大火,先定时40分钟 5 时间到了之后打开盖子,记得要戴手套哦。用夹子将红薯翻个面,继续最大火,定时40分钟。(我买的红薯太大了,所以烤的时间长了一些。正常大小每次25分钟即可。) 6 烤好的红薯不要急着拿出来,放在砂锅中,利用砂锅的余温再焖15分钟,红薯会更加好吃哦 7 掰开来吃一个,软软糯糯的,又香香甜甜,就是记忆中的那个味道

上海小吃 2022-11-27
意式黑芝麻脆皮面包做法大全

意式黑芝麻脆皮面包做法大全

1 制作意式酵头:高粉160克、中粉160克、即发干酵母1/2小匙、室温清水205克 将意式酵头材料放入面包机中,搅拌约12分钟后,面团发黏不沾手。盆中加入少量橄榄油,将面团放在缸中并将面团表面均匀抹上油,后室温发酵3小时,入冰箱冷藏24小时后使用。(面团完成总重量455克) 2 取230克意式酵头分成数个小面团,室温解冰约1小时 3 面包机中放入剩下的高粉、清水、糖、意式酵头、酵母、油一起搅拌成面团约13分。后将面团铺平,开始浸泡动作(每20分钟将面团折迭一次,共三次折迭,一小时完成浸泡)。浸泡完成的面团以手揉成发黏却不黏手的面团 4 黑芝麻用入烤箱130度烤约10分钟 5 面团加入黑芝麻手揉均匀 6 作法5的面团放入抹好油的缸中并加盖,进行第一次发酵,约两小时发酵完成 7 面团取出后,不要排气,直接放入撒好手粉的藤篮中,再进行第二次发酵 8 第二次发酵约60分钟后完成. 倒扣入烤盘中,用割刀割出需要的割痕 9 烤箱于面团第二次发酵30分钟后开始预热,底层插入烤盘,放入石头以250度加热 10 在放有石头烤盘内浇入100度滚水235毫升,即刻放入面包开始烘烤。约30秒后,向烤箱壁内喷水(我共喷了三次)。烤箱温度持续设在230度,烤约15分钟后,转盘一次,继续再烤约20-25分钟后完成出炉

上海小吃 2022-11-27
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