1 准备好材料 2 所有材料混合均匀 3 舀一勺混合物，捏成团，放入不粘烤盘，压成薄片 4 烤箱上下火150℃烤20分钟
1 鸡蛋 2 筛入低筋面粉种泡打粉 3 酥粒：将黄油
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药150克 / 普通面粉50克 玉米淀粉15克 / 奶粉15克 / 糖5克 2 铁棍山药去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 *不仅是山药，像土豆、红薯、南瓜等同类型食材，都可以替换，注意每种食材的水分不同，要根据之后面团的状态的调节面粉克数。 *对了，山药你们记得选择铁棍山药，水分少营养高，成功率也更好，去皮切丁的时候要带上手套！ 3 熟透取出，捣成细腻的山药泥 4 在山药泥中加入糖、奶粉、淀粉、普通面粉 5 所有食材搅拌成面絮状。 6 然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团。 7 再将揉好的面团，擀成薄饼形状 8 用家里现成的量杯，或者小碗、模具什么的，在面饼上凹出多个圆形来。 9 每个面饼中，用家里的吸管、漏斗等，在中间凹出几个小洞。 *这里塑形的辅助，我用的都是量杯啊、漏斗之类家里可以找到的日常厨具，这样没有模具也可以轻松塑出好看的形状了！ 10 锅中刷油，将山药纽扣饼放入锅中。 *蒸锅版：将山药纽扣饼放入蒸屉中，水沸后转成中火计时，大概15分钟左右就能做好了，口感上来讲，我觉得煎锅版更好吃。 11 开小火，煎至底部微黄后翻面 12 继续煎至两面都变成微黄色的状态，熟透取出 13 加入山药后的纽扣饼，味道更香更软，还能调养脾胃。这次我用纽扣饼搭配了牛奶谷物圈、水果给宝宝吃，味道和营养都是特别特别赞的，你试过就不后悔那种！
1 麦芽糖放水里融化 2 栗子馅分每个10克，备用 3 粘米粉和糯米粉混合均匀，加入水，混合均匀，分出60克白色，过筛备用 4 剩下的加入斑斓粉，再加1～2勺的水，过筛备用 5 先放两勺粉，加入馅料，再放2～3勺粉，盖出形状 6 上锅蒸熟即可，斑斓世家斑斓粉，增色提香的东方香草
1 100克干黄豆泡发后，入料理机杯中 2 启动程序，将黄豆打碎，成为细腻的豆浆原浆 3 用一块纱布和一个盆，过滤豆浆 4 过滤好的豆浆更加细致 5 豆渣不要浪费，另做它用 6 取3克葡萄糖内酯入另一盆中 7 一大勺温水，深化葡萄糖内酯 8 用小火将豆浆煮熟，煮沸一分钟即可关火 9 略微晾一分钟，将豆浆冲入葡萄糖内酯溶液盆中，千万不要搅拌 10 盖上盖子，静置10分钟 11 凝固好的豆腐脑，上面的浮沫不会影响口感的 12 泡发好的黑木耳切丝、黄花菜切小段，熟鸡肉撕成小块，土豆淀粉用适量水泡，香菜切段，香葱切末 13 锅中放油，葱花煸炒出香味 14 依次倒入黑木耳丝、黄花菜段，煸炒两分钟后，再倒入鸡肉，再倒酱油、蚝油、盐调色调味 15 倒热水煮开两分钟，水淀粉勾芡，即可出锅 16 豆腐脑细腻有弹性 17 舀适量豆腐脑入碗中 18 浇上卤汁，撒上香菜、香葱，热乎乎的豆腐脑做好啦，开吃吧！
1 烤冷面用香葱的极多，现在正是这种嫩青蒜的季节，本人非常喜欢吃，所以选用了嫩青蒜。 香菜和青蒜洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。有专卖的地方 2 香菜和青蒜切碎 3 备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散（鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋） 4 平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些 5 取一张冷面，放在油面上，小火煎 6 打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开 7 鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤 8 涂上一层烧烤酱 9 撒上青蒜和香菜。摊匀 10 待鸡蛋熟透，卷起即可。取出切块食用
1 准备糯米粉 2 准备红豆沙，糖桂花和蜂蜜 3 然后揉成光滑的粉团 4 擀成约2毫米的薄皮，把红豆沙加入捏成条状后卷起后切成段 5 蒸笼里垫上防粘布或者刷上油，把生坯放入 6 冷水上锅大火蒸10分钟后熄火出锅 7 糖桂花里加入一汤匙蜂蜜调匀 8 把调好的糖桂花淋上即可上桌
1 把黄油倒入锅中，小火炒溶化，然后倒入棉花糖，小火慢慢炒 2 等棉花糖全部炒融化以后加入奶粉，迅速炒至抱团 3 离火，放到不粘纸上面，稍微放凉以后，捏一小团揉成一个球 4 取两块饼干，把夹心夹进去就可以了 5 抹茶味、巧克力味的制作方法和原味的一模一样，只需要把抹茶粉、可可粉提前混合到奶粉里面就可以了
1 先将20克阿华田粉倒入120毫升的热牛奶中，搅拌均匀备用 2 在碗中打入两个鸡蛋，倒入60克零卡糖，用打蛋器打发至蛋液颜色变浅，体积膨胀 3 倒入混合好的阿华田汁，继续搅打均匀 4 倒入35克玉米油 5 同样搅打均匀 6 将140克低筋粉、28克木薯粉、6克泡打粉混合，过筛 7 倒入混合好的蛋液中，用手动蛋抽搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊 8 可以过筛一下，更加细腻。将面糊静置20分钟左右 9 将米凡欧斯家用烘焙机调至高温档，预热2分钟，两面均匀的刷上玉米油 10 倒入面糊， 11 合上盖子， 12 等2-3秒立即翻转机器 13 大约2分钟左右再翻转过来，这时能看到热气蒸腾出来，香味也飘出来了，可以打开来看一下，两面上色即可关闭电源。“米凡欧斯家用烘焙机，让你爱上厨房”
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：低筋面粉70g、南瓜70g、玉米淀粉 50g 、黄油60g 、砂糖15g 、 辅料：葡萄干（共做了25个饼干） 操作时间：45分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 南瓜去皮切成小块，放入蒸锅蒸15分钟 3 完全熟透后取出，捣成泥状，放好备用 4 将用室温软化好的黄油放入碗中，再加入砂糖，用电动打蛋器打发黄油至蓬松、颜色变浅的状态。 *黄油作为这个食谱中的天然膨松剂，它的口感和起酥性是最好的，我不建议用植物油代替。 *建议用无盐的动物黄油，大型超市或者网上都可以买到。使用的时候如果刚从冰箱拿出来，一定要用室温来静置软化一会 5 然后倒入南瓜泥，将食材翻拌均匀。 6 接着筛入低筋粉、玉米淀粉，用手掌揉成光滑的面团。 *低筋粉吃着口感会更软、更好一些，此处不建议更换成中筋粉或高筋粉。 7 将面团搓成长条形状，再切分成均匀地小段。 *每段约10g，这个数据你们可以参考下，如果做的比我大，后面的烘烤时间也要适当延长。 8 将小段面块用手揉圆，再在顶部轻轻按压一下。 9 用牙签在南瓜球顶部压出4条对称的线条 10 侧面同样用牙签刻出竖状的南瓜纹路。 *这次因为用南瓜泥做的，所以直接做成了小南瓜饼干的样子，塑形的过程你们可以自由发挥，期待看到更多的可爱造型呀！ 11 葡萄干对半切开，再南瓜顶部插上半粒葡萄干 12 烤箱调至上下管170度，将南瓜小饼干放入预热好的烤箱中。烘烤18分钟。 *因为每家烤箱的脾气都不一样，做个南瓜饼干大小也不一致，所以烘烤时间还是要适当调整，注意观察上色情况。 *没有自动预热功能的烤箱，直接调至170度，手动预热5~10分钟 13 烤好后取出，你就能得到一批又萌又酥脆的南瓜小饼干了，如果吃不完别忘记常温密封好，可以保存2~3天哦。
1 配料:奶瓶装布丁7-8瓶，蛋壳装布丁12枚左右 布丁体:牛奶200g,淡奶油175g,糖粉50g,鸡蛋3个,香草精少许 焦糖:白砂糖130g,冷水48g,热水40g 准备好所有材料 2 将糖粉加入牛奶中 3 用手动打蛋器将糖粉搅匀至溶化 4 将鸡蛋倒入牛奶中 5 用手动打蛋器打散鸡蛋，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀 6 加入淡奶油，搅匀成为均匀光滑的布丁液 7 加入少许香草精，搅打均匀 8 将布丁液过筛，过筛是必须的步骤，会将泡沫以及鸡蛋的残留物过滤出 9 再次将布丁液过筛，可让布丁液更加顺滑。将过滤好的布丁液放入冰箱冷藏静置半小时 10 下面开始熬焦糖，将砂糖和凉水倒入锅中 11 小火开始熬焦糖，一定不要用勺子搅拌，轻晃锅子让锅底均匀受热即可。慢慢开始从四周变色 12 直至焦糖液变为琥珀色，散发香气 13 此时关火，立刻加入热水，加入热水后焦糖液会飞溅 14 加入热水后开火继续煮10秒，至焦糖液均匀即可关火 15 将焦糖液倒入玻璃瓶容器中，大概厚约3-4mm左右 16 倒入布丁液支八分满即可 17 将瓶口都用保鲜膜包好 18 用牙签在保鲜膜上扎上小孔 19 用蒸锅，大火将水烧开上汽，转为小火，再将布丁瓶放入，蒸10分钟左右。 tips： 1、蒸的时间要看容器大小，看大小，看大小，自行调整，重要的事情说三遍。首先一定要用小火，而且蒸布丁不能太长时间，否则口感会老。如果一旦出现气孔或者各种不顺滑，那么就是蒸的火大或时间长了，摸索出正好的时间需要试验两到三次。 2、如果一定要问蒸布丁和传统隔水烤布丁有没有区别?答案是有的。个人觉得隔水烤出来的布丁口感更紧致更Q，蒸布丁质地会软不是很有弹性。所以为什么要蒸呢？因为这道蒸布丁是给很多的没有烤箱但是很想尝试甜品的人准备的。如果有烤箱，我建议还是传统隔水烤布丁：160度，水量没过瓶身一半，蒸30分钟左右（看容器大小调整） 20 蒸好后的布丁放入冷藏室,冷藏至冰凉即可食用
1 食材准备好：金桔，冰糖，川贝粉 2 金桔倒入容器里，用盐粉表面搓搓 3 再用水冲洗干净捞出 4 沥干水份，改刀切块，（大小随意） 5 切好后的金桔放入砂锅里 6 加入川贝粉（药店买回来的，5块的量） 7 加入冰糖（有老冰糖更好） 8 1碗的清水，防止粘锅底 9 大火烧开，开始熬煮 10 熬煮至差不多后，改中小火 11 慢慢收汁后，待呈现出稠稠的状态即可
1 2 黑白芝麻炒熟，花生米，核桃仁，橄榄仁和南瓜子仁都用烤箱烤熟 3 烤熟的花生米和核桃仁去内皮切碎，和所用果仁放一起 4 放盆里用白酒拌一下 5 加入糖冬瓜和橘饼碎 6 放入熟糯米粉，白糖，花椒盐和糖玫瑰 7 拌均匀后加亚麻籽油拌均匀，最后用适量的凉开水拌均匀 8 能捏成团就可以了，静止2小时左右 9 转化糖浆和亚麻籽油枧水充分搅拌到融合 10 加入面粉和成面团，也饧2小时左右 11 馅75克，面皮25克，包好模具成型，烤前喷水防止开裂 12 烤箱180度预热完成后，入烤箱先烤7分钟左右 13 稍微定型，拿出来刷一层蛋黄液。蛋黄液是1个蛋黄加10水搅拌均匀 14 再继续烤15分钟即可 15 烤好的椒盐五仁月饼。“格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油”
1 粘米粉和糯米粉混合，用不粘锅炒到微黄，晾凉备用 2 在炒好的米粉里加入格琳诺尔的有机亚麻籽油 3 在放入纯牛奶和蜂蜜，蜂蜜也可以根据自己喜好用麦芽糖浆代替 4 揉成面团饧一会儿 5 取大约20克面团加入抹茶粉揉成绿色面团 6 剩余的面团加入黄金芝士粉 7 揉成橙色面团，两种面团都饧1小时左右 8 莲蓉馅和肉松酥按需要的量放锅里，莲蓉馅做的可以稍微软一些，这样比较容易和肉松酥混合。莲蓉馅的具体做法参考我前一个食谱。肉松我做的比较碎，是肉松酥的形态，不是丝状 9 揉成团 10 分成10份 11 橙色面团也分成10份 12 面皮压扁包肉松馅 13 绿色面团弄大约2克把模具中叶子的部分覆盖，然后放入包好的坯成型 14 成型后脱模即可，切开看看，满满的肉松馅，俺家宝贝很喜欢 15 做好的柿子形状的肉松月饼，形状和外皮都是今年超火的，还无需烤箱，快来试试吧！“格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油”
1 取一个大碗，把植物油打散的鸡蛋液10克，细砂糖放入大碗里 2 搅拌均匀 3 面粉和泡打粉，小苏打，混合均匀，过筛筛入到植物油的混合物里 4 把桃核放入空气炸锅里180度10分钟烤熟，捣碎 5 然后把核桃碎倒入面粉面，和成面团 6 和好面团后，分成20一个的小剂子 7 用手按扁，刷上鸡蛋液，撒上芝麻 8 烤箱180度预热好后，把做好的核桃酥放入烤箱或都炸锅里180度15-20分钟
1 准备好食材（猪肉末是调味好的） 2 酵母加入清水里搅拌均匀 3 倒入糯米粉里揉成光滑的面团 4 盖上湿布放在温暖处静置2小时，使得粉团里面呈疏松状 5 发酵好的粉团会变得干干的，再加入约20克的清水再一次揉匀后分成40克的坯子搓圆 6 取一个坯子用手捏成圆窝状的皮子加入肉馅 7 虎口收口后搓圆至全部做好 8 锅内倒油，温油下入 9 用中火炸至表皮变色起皱捞起 10 转大火等油温升高后再入锅炸至表皮金黄捞起控油即可 11 外脆里糯，味道鲜美