1 准备葱，豆角和猪肉 2 把猪肉剁碎，加入葱花加入酱油，生抽盐，腌制十分钟 3 豆角下入热水锅中焯熟，然后卷起来 4 把肉放在豆角中 5 下入煎锅煎至两面金黄，煎熟就可以了
1 鸡腿提前解冻 2 斩成小块 3 冷水入锅，水开后就关火，不要等水烧开再下鸡腿进去烫，冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净，沥干水分 4 姜切片 5 油锅烧热，下姜片下去爆香 6 将沥干水分的鸡腿下去翻炒，火最好大一些 7 将炒出香味的鸡腿倒入砂锅，加入料酒，老抽，两包照烧酱和适量的开水，小火焖煮半小时 8 大约半小时后再加入一包照烧酱 9 不要盖盖子，大火收汁，待汤汁浓稠就可以出锅 10 照烧酱口味偏甜，孩子爱吃甜味，基本都狂爱这个味道，汤汁浓郁厚重，拌饭吃也好有味
1 鲫鱼，洗净。用刀在鱼身划三刀左右，然后在两边抹盐（划得刀口就是为了能使鱼入味），鱼肚子也要抹盐，放置5~10分钟（这段时间切别的材料去） 2 长尖椒，红辣椒（小），洗净，剁碎 3 看图您能发现我两种辣椒剁的都很碎的，姜切末 4 淀粉加水溶解，因为待会要勾芡，水不能太多 5 开火，煎鱼，锅里加入适量油，加热，等油热后在将鲫鱼放入（油一定要热，因为油不热煎鱼容易粘锅），用锅铲两边翻，煎熟即可（煎焦鱼肉就老了,口感不好） 6 鱼起锅，淋上些许油让鱼肉口感更佳 7 热油，加入辣椒与姜翻炒2-3分钟 8 加入淀粉水勾芡，加热至沸，关火（淀粉水加热后要有一定的粘稠度，如果没有，需要在多加些淀粉） 9 将辣椒浇到鱼身上即完成了 10 吃鱼的时候沾些下边的汁，更入味，更好吃
1 食材都准备好 2 山药去皮，切成跟桂圆差不多大小的颗粒状 3 将山药和糯米一起放入电饭锅中 4 加入一把桂圆 5 盖上盖子，设置煮粥键，一个半小时就可以将粥煮好了 6 最后十分钟的时候加入两颗冰糖，继续将冰糖煮至融化即可 7 晶莹的糯米粥就煮好啦，趁热喝一口，香滑粘稠，暖心暖胃，其实这道粥太热的时候也可以喝的，放冰箱里冷藏一下，清甜解暑，沁入心扉呢！
1 ①把 2 放进电饭锅！按快速煮！！ Ps: 我家的电饭锅是25分钟 3 转个身！再来15分钟！ 不用等电饭锅时间完全结束噢！ Ps: 鸡腿的肉是我偷偷吃的，很嫩啊 4 盛出来！吃它！！！ 大人小孩都爱吃，小孩子都哭了
1 东坡肉切片 2 用盐、酱油拌匀 3 拌好的东坡肉先蒸二十分钟蒸熟 4 粉丝泡软，用生抽、盐、油辣椒入味 5 拌匀 6 码碗底 7 再放上东坡肉 8 放进蒸锅 9 蒸十分钟即可 10 蒸好的粉丝东坡肉
1 将所有的蔬菜都切成差不多大小的颗粒，蔬菜粒可以换成自己喜欢的品种，尽量颜色丰富些，好看又营养 2 鸡蛋打散备用，可以稍微加点盐调味 3 将蔬菜粒放入开水锅中汆烫一分钟，变色后捞出，稍微控干水 4 将蔬菜粒稍微控水后，放入盆中，撒入豌豆淀粉。淀粉不需要太多，主要是起到一个凝固的作用 5 加入适量盐调味，用筷子搅拌，让淀粉均匀地裹住蔬菜粒即可 6 不粘锅里刷薄薄的一层油，加热后转中小火，用勺子舀一勺蔬菜糊糊，放在锅中 7 趁底下还没凝固的时候，用筷子将蔬菜糊糊扒拉成圆饼状 8 舀两勺蛋液，从饼的中心慢慢淋下去，让蛋液自然流成一个圆形蛋饼状 9 底部的蛋液微微凝固就可以翻面了，两面都凝固后就可以出锅啦！焦黄喷香的鸡蛋蔬菜饼，趁热吃哦，又香又清爽，孩子每次都能吃五六个呢！
1 西葫芦切片，备用 2 把瘦猪肉切片，放适量老抽、料酒、1小勺嫩肉粉、生姜碎腌制5分钟。油锅烧至7成热把腌制好的猪肉放入。煸炒4分钟 3 放入西葫芦，翻炒均匀，加入1勺食盐，加半碗清水。烧4分钟左右。加入鸡精。即可出锅
1 所有的食材如图所示，怕早上时间来不及，鸡腿我是提前卤煮好的 2 锅中倒入适量清水，大火烧开 3 水烧开后放入面条，清清搅散煮熟 4 煮熟的面料捞出放入凉水中冰镇十分钟 5 煮面条的锅中打入两个鸡蛋，保持小火 6 等到鸡蛋表面凝固，另外一边放入木耳菜 7 木耳菜变色说明熟了，和几点一起捞出 8 这时面条也冰好了，控干水分倒入碗中 9 面条上码放上鸡丝，荷包蛋和木耳菜 10 淋上虾籽酱，就可以开吃啦！
1 买来鸡翅洗净 2 鸡翅正反面用刀切口，浸泡在腐乳汁中一小时，好入味 3 生姜和蒜头切好 4 铁锅放入油，放入生姜和蒜头 5 将鸡翅放入锅里 6 加入白糖2勺，翻炒上色 7 加入老抽，翻炒 8 将浸泡的腐乳汁放入锅中 9 加生抽，加水，加盐中火焖烧 10 关火装盘，摆放整齐 11 将锅里的汁浇在鸡翅上，完成
1 主辅料：猪肉、豆角 2 把猪肉切丝，葱切葱花，一起备用 3 豆角摘洗干净，切丝 4 锅烧开水，加少许盐、油，放入豆角丝焯熟 5 过冷水后，捞出备用 6 起锅热油。炒香葱花，放入肉丝炒制 7 炒至肉丝发白，烹入适量生抽 8 放入豆角丝 9 翻炒均匀，烧制2分钟左右 10 加盐、味精调味 11 炒匀即可关火 12 出锅装盘，即可上桌
1 准备所需食材 2 将干辣椒切段，蒜切片 3 包菜洗净切片 4 锅内放油烧热，开小火放入干辣椒，豆豉，蒜片煎香 5 开大火倒入包菜翻炒两分钟 6 待包菜炒软，放入盐翻炒均匀 7 放入白糖继续翻炒一分钟 8 最后放入醋沿锅边淋一圈翻炒至吸收即可出锅装盘
1 把所有食材都切成丁状，花生米剥好洗净待用 2 煮开水，肉用开水煮一小会，捞出冲洗干净。土豆也稍微煮一下 3 下油，蒜爆香，放肉丁翻炒2分钟。然后把其他食材放进去，继续翻炒 4 辣酱是自己做的，很咸，所以只放了一点点盐，加一点生抽，最重要是放勺糖，似乎加糖是上海人的最爱。尝尝熟了 ，然后就出锅啦
1 冬瓜茶就两种食材，很简单，买回来的冬瓜清洗一下，不需要去皮，去掉瓤和籽，切成小块，尽量切小一点，然后放入红糖，这是2斤冬瓜，放了300克红糖 2 把红糖和冬瓜调拌一下，腌制2个小时以上，这个时间放到一边腌制就可以 3 腌制2个小时以后的冬瓜，已经出了好多的汤汁了，这样就可以了 4 把冬瓜连带汤汁一起倒入锅里，不要用铁锅，不锈钢锅或者陶瓷或者砂锅都可以，然后大火煮开转小火慢慢熬煮，这是冬瓜熬了大概40分钟时候的样子，冬瓜还有些发白 5 这是冬瓜熬了快两个小时的样子，已经接近透明了，这样就熬好了，关火即可 6 把熬好的冬瓜茶过滤一下，因为冬瓜里也有汤汁，要用力挤压一下，不要浪费，过滤好的冬瓜茶晾凉倒入瓶子里，喝的时候用温开水冲泡 7 熬好的冬瓜茶甜甜的味道，状态是浓稠的，舀一勺加上温开水冲泡一下，甜甜的带着冬瓜的清香，特别好喝
1 备料 2 银鱼洗干净备用 3 大蒜去皮切片，胡萝卜洗干净切丝，大葱洗干净切丝备用 4 鸡蛋打散备用 5 搅匀备用 6 锅放油烧热 7 放入鸡蛋炒熟成出备用 8 锅放油烧热，放入蒜片，胡椒粉，姜粉 9 炒出香味，放入胡萝卜丝 10 翻炒均匀，放入银鱼 11 翻炒均匀 12 放入炒好的鸡蛋，盐 13 翻炒均匀，放入大葱 14 翻炒均匀，即可装盘食用
1 干米粉温水泡发8-10个小时后，放入锅中煮熟，过凉水，拌橄榄油备用 2 小油菜洗净，用开水烫熟备用 3 葱姜蒜切碎备用 4 自家晒的干辣椒洗净切丝备用 5 五花肉切成与米粉粗细一致的细丝备用 6 热锅冷油把肉丝放入锅中翻炒至变色，加入花椒面、葱姜蒜末、辣椒丝煸炒，放入生抽、醋、料酒煸炒出香味 7 放入准备好的米粉加盐翻炒，出锅时放入油菜稍微翻炒加入鸡精 8 装盘