香酥可口的蔓越莓饼干做法大全

香酥可口的蔓越莓饼干做法大全

1 黄油软化,加糖搅拌 2 再加鸡蛋液搅拌 3 再加蔓越莓干(切小小的)搅拌 4 再加低筋面粉搅拌 5 戴一次性手套揉成光滑的面团 6 分成两块,揉成长形,用尺子整成长长的方形,用保鲜膜包起来放冷冻室1小时 7 全部切成小块 8 烤盘垫油纸,将饼干整齐的放在烤盘里,放进预热165度的烤箱,烤25分钟变金黄即可 9 试吃的某人说:比买的好吃。哈哈,0失败呀!

上海小吃 2022-11-27
红油豌豆凉粉做法大全

红油豌豆凉粉做法大全

1 准备豌豆粉和小红油 2 一杯豌豆粉放入碗中,豌豆粉平杯即可,不要称重,按体积比 3 加入一杯清水搅匀,成细细的面糊,杯子继续用盛豌豆粉的 4 小锅中放入四杯水,放入一克盐,小火加热至锅底开始冒小泡 5 倒入搅匀的豌豆糊,用刮刀快速搅拌,不停的搅拌 6 一直搅拌到面糊变成透明色,并开始冒大泡,即可关火 7 豌豆糊倒入模具中,任何器具皆可,不用抹油 8 彻底放凉后变成纯白色 9 倒扣在案板上,切片、切丝均可 10 蒜泥、麻汁(提前调匀的)、小红油,搅匀 11 调匀的红油麻汁调料 12 凉粉摆放盘中,浇上调料,撒上葱花即可

上海小吃 2022-11-27
粉嫩嫩草莓粉蔓越莓曲奇做法大全

粉嫩嫩草莓粉蔓越莓曲奇做法大全

1 准备材料。黄油提前切成小块室温软化。全蛋液需要常温的。草莓粉可以使用的时候再准备。蔓越莓切碎备用 2 黄油软化到可以用刮刀轻松抹开,倒入糖粉。拌匀至无干粉颗粒,防止打发时候飞溅 3 电动打蛋器中速打发到微微蓬松,颜色发白,体积变大。分3次加入常温全蛋液,打到彻底混合再加下一次,直到全部加完 4 打成顺滑蓬松的黄油糊。不需要打发太久 5 先过筛入低粉、奶粉、然后筛入草莓粉 6 切拌、按压至无干粉颗粒。倒入切好的蔓越莓颗粒 7 拌匀后放在油纸上,放入U型饼干模具。整理成长方形,裹好油纸冷冻30分钟-1小时 8 预热烤箱上下170度。冻好的饼干胚取出回温5分钟,切成0.8厘米均匀厚片。排列在垫了油纸的烤网或者烤盘上 9 送入预热好的烤箱中层,转160度,烤20分钟,上色满意及时加盖锡纸,防止草莓色被烤变色 10 烤完取出冷凉后密封保存即可!

上海小吃 2022-11-27
红枣紫薯条做法大全

红枣紫薯条做法大全

1 首先将紫薯表皮泥沙清洗干净,然后削去外皮,切成薄片 2 蒸紫薯期间,将红枣用面粉水清洗干净,然后去掉红枣核,切碎备用 3 然后将紫薯放入蒸锅,蒸制用筷子戳入无压力即可 4 趁热将蒸熟的紫薯捣成泥,然后放入木薯粉、红枣碎,揉成无干粉的面团 5 取适量紫薯团,在手心稍微压扁,中间放入适量豆沙 6 将两边面团往中间收拢封口,然后用手指使劲抓紧即可 7 将弄好的团子平铺放入碗中,全部弄好后将碗放入蒸锅,用大火蒸15分钟就可以了

上海小吃 2022-11-27
卡通玛格丽特饼干做法大全

卡通玛格丽特饼干做法大全

1 软化的黄油和糖粉混合,用电动打蛋器打发至黄油体积稍微膨大,颜色变浅 2 煮熟的鸡蛋黄过筛,加入黄油糊里,混合均匀 3 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,加入黄油糊,用刮刀压拌成略微偏干的面团 4 取出80克面团,加入斑斓粉,混合成绿色面团 5 原色面团和绿色面团分别用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛1个小时 6 将2种面团分别切割成10等分 7 原色和绿色面团拼接在一起,放进凤梨造型的压模里 8 按压成型后,摆放在烤盘里 9 放入预热好的烤箱,上下火165度,中层烘烤20分钟左右,表面略微上色即可

上海小吃 2022-11-27
奥利奥牛奶曲奇做法大全

奥利奥牛奶曲奇做法大全

1 2 准备好所有材料 3 称好的材料 4 黄油软化成这样即可 5 加入糖粉和盐,用刮刀搅拌一下,免得打发的时候糖粉满天飞哈; 6 搅拌好的样子 7 黄油打到体积明显变大,颜色发白即可 8 分三次加入牛奶,打匀,每一次打匀再加下一次 9 黄油打发好的样子 10 刷入低粉,加入饼干碎,翻拌均匀 11 整理成圆形,放入冰箱冷冻2小时左右 12 冻成型后的面团取出切片 13 放入预热好的烤箱170度,中层烘烤20分钟(温度、时间仅供参考,根据自己家的烤箱脾气来) 14 烤好取出 15 成品图

上海小吃 2022-11-27
香蕉泡麦片做法大全

香蕉泡麦片做法大全

1 准备材料 2 麦片倒入碗里,加糖 3 加180毫升沸水浸泡2分钟 4 泡开的麦片 5 香蕉切片,排入 6 吃之前拌匀即可

上海小吃 2022-11-27
无粉燕麦曲奇做法大全

无粉燕麦曲奇做法大全

1 燕麦片与可可粉混合均匀 2 加入鸡蛋液和牛奶,混合成湿润但不黏手的燕麦面团,可以根据实际情况,通过添加适量液体来调节湿润度 3 倒入巧克力豆,混合均匀 4 面团均分成8份,捏紧成团,摆放在烤盘里 5 小面团按压成厚薄一致的圆饼状 6 设置170度,烘烤18-20分钟 7 出炉晾冷即可

上海小吃 2022-11-27
麻花辫花卷做法大全

麻花辫花卷做法大全

1 材料除黄油外全部加入厨师机中 2 低档搅拌成团 3 再加入黄油,揉至面团表面光滑 4 揉到表面光滑,用保鲜袋醒2分钟 5 平均分成8个小剂子,滚圆,放入发酵箱醒发5分钟 6 取出剂子,怕打排气,用擀面杖擀成圆形薄片 7 可以在表面刷点油,切成6条长条 8 把长条叠起来,从中间一刀切开,分成2份 9 像编辫子一样卷起来,两头按压一下,收到底部 10 做好后,放入蒸笼李醒发30分钟,开水上锅,中火蒸15分钟后,再焖3分钟左右出锅即可 11 完成,开吃

上海小吃 2022-11-27
粗粮玉米小饼干做法大全

粗粮玉米小饼干做法大全

1 盆里倒入玉米油、鸡蛋、白糖,搅打至完全乳化; 2 另起一盆,倒入低筋面粉、玉米面、小苏打、泡打粉混合拌均匀; 3 将混合的面粉类筛入到糖油混合物中,先拌匀后手拌至无干粉; 4 倒入保鲜袋里,用擀面杖擀成大约5mm厚的薄饼 5 剪开保鲜袋,分割成小块 6 蛋黄中加少许清水搅匀,在薄饼表面刷上薄薄一层,撒适量黑芝麻 7 摆放入烤盘中 8 风炉160度预热,放入烤盘烤大约30分钟左右,平炉则180度左右;

上海小吃 2022-11-27
玉米面做的粗粮饼干做法大全

玉米面做的粗粮饼干做法大全

1 粉类混合过筛入碗中(玉米粉、低筋粉、小苏打),加入白糖拌匀 2 依次加入玉米油、牛奶搅拌;下手抓揉成面团 3 取一半面团放置垫有油纸的烤盘内,面团上面再盖一层油纸,用擀面杖擀成厚度约3mm的面片 4 切成自己喜欢的形状 5 用叉子戳小洞 6 送入烤箱中层上下火165度烤20分钟 7 出炉了,满屋飘香 8 口感酥脆,追剧小零食! 9 减脂期间的解馋小饼干

上海小吃 2022-11-27
迷你苹果派【宝宝辅食】做法大全

迷你苹果派【宝宝辅食】做法大全

1 苹果去皮,切丁备用。为了避免氧化,也可以在碗上面盖上保鲜膜 2 苹果丁放入锅中,不断翻炒到果丁变软。如果感觉炒软不是很有把握,可以先加点水煮到果丁软烂了,再来炒。 *小宝宝就不加糖了,大宝宝的话,可以稍微加点糖 3 淀粉中加入适量清水,搅拌均匀。按照我的这个比例的话,4克淀粉,用的是80克左右的清水,你们具体就按照自己的量来 4 淀粉水倒入锅中,不断翻炒,直到果酱浓稠 5 炒好的果酱稍微晾一晾,之后装到裱花袋或者是厚实一点的保鲜袋里,剪个小口出来。 6 馄饨皮擀薄,刷上清水。 *我用的是现成的馄饨皮儿啊,如果有姐妹想要自制的话,可以点击蓝字——元宝饺子,一键获取自制方法。 7 苹果酱挤入馄饨皮儿里,再盖上另一张馄饨皮。我这里做的是很迷你的,所以果酱不要挤太多,烤的时候就容易有馅料漏出来了 8 再之后用模具压出自己喜欢的形状就行,如果家里没有模具的,也可以用上小瓶盖啥的,做出个形状出来。 9 做好的苹果派摆入烤盘,刷上蛋黄液,再撒点芝麻点缀一下。 *这里刷蛋液的时候,可以先刷一部分,然后撒上芝麻,这样能让芝麻更好黏在上面。 10 烤箱预热好了,将烤盘放到烤箱内,170度8分钟就行。不过各家的烤箱脾气都是不一样的,我建议你们提前在边上等着,观察具体的烤制情况。 *如果没有烤箱的话,也可以用不粘锅烙,注意下火候就可以 11 等烤好了,就能取出装盘了

上海小吃 2022-11-27
蓬松姜枣糕饼做法大全

蓬松姜枣糕饼做法大全

1 先来处理姜,用食盐将姜片表面刷洗干净,这样可以清洗掉生姜表面的泥土,食盐还可以起到杀菌的作用。认真地将生姜反复刷洗好后,再用清水将其冲干净备用。您可以用老姜,怕辣的小伙伴可以用仔姜,但老姜中所含有的姜辣素更多,效果更好。 老姜不要去皮,姜皮可以平衡姜肉的作用,吃起来不容易上火。姜是热性的,但皮却是凉性,吃姜的时候连皮吃,会减少上火的发生,姜皮利水和脾,体质热的人尤其适合。 生姜的用量也不是越多越好,以自己吃起来不会觉得很辛辣为准。 2 红枣洗干净,去核。红枣要去掉枣核,这样不仅吃起来方便,更重要的是,可以去除红枣的燥热之气 3 将处理好的姜末和红枣片倒入料理机中,根据自己的喜好加入红糖 4 全部都打成细末就可以了 5 将姜枣碎倒入盆中,加入糯米粉,充分拌匀,让糯米粉均匀地裹在食材末上 6 玉米粉比较粗糙,可以加入开水烫一下,口感会变得柔软些。 7 将烫软的玉米粉跟姜枣碎混合起来,拌匀 8 直接用手将这些材料都捏紧,捏成团子 9 放入锅中,大火蒸20分钟就可以了 10 出锅,放凉后切成厚片就可以吃啦,您也可以将团子捏小一点,不用切,直接捧着啃更方便哟!

上海小吃 2022-11-27
老北京糊塌子做法大全

老北京糊塌子做法大全

1 西葫芦洗净打成丝或切成丝,再加盐拌匀放置10分钟。(我就喜欢切丝的,口感丰富) 2 一会儿葫芦丝就被盐出了水,然后打入鸡蛋拌匀。(盐出的水一定不能倒掉哦) 3 加入香葱碎、淋入香油拌匀 4 倒入面粉拌成面糊状静置5分钟 5 锅子热油,倒入一勺面糊,摊平煎至两面金黄即可

上海小吃 2022-11-27
油煎粽子做法大全

油煎粽子做法大全

1 准备好粽子 2 把粽子切成薄片 3 锅中放入少许食用油 4 油温高,开中小火把粽子放入里面煎 5 煎至一面金黄换另外一面,煎至两面金黄即可 6 淋上少许番茄酱即可

上海小吃 2022-11-27
芒果杏仁慕斯雪做法大全

芒果杏仁慕斯雪做法大全

1 所有的食材准备好,淡奶油我这次没有用上 2 火龙果用饼干模具压出形状 3 用手辅助将心形的红心火龙果贴在杯子内壁,用手轻轻按压,将里面的空气挤出去 4 芒果取肉,加适量酸奶放入搅拌机搅拌成泥 5 将做好的果泥倒入装饰好的杯子里,放入冰箱冷藏半个小时 6 撒上炒香的花生末,加上几片杏仁片,插上薄荷装饰即可 7 搭配一片面包或者蛋糕,超级美味的下午茶哦

上海小吃 2022-11-27
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