1 汤圆粉适量加清水揉搓，至不粘手，完后用保鲜膜封闭十分钟～ 2 热锅倒入花生炒熟，用擀面杖擀碎（没有擀面杖只好用这个瓶子代替）擀碎后用吹口气把花生壳吹出锅不要了～ 3 韭菜，（包菜也可以）豆腐，蘑菇，干贝，全部切丁，瘦肉用饺子机搅成肉末后加点盐，料酒，酱油腌制十分钟～ 4 热锅倒花生油，放入葱蒜，接着放肉末炒两三分钟起锅，再倒油炒包菜，干贝，香菇，完后再把之前炒的肉末和花生一起倒进去加盐鸡粉继续炒三四分钟即可出锅～ 5 取出一点汤圆在手掌心搓成汤圆形，然后直接用手掌心压扁成饺子皮一样大小的圆形，再取一勺子刚才炒好的花生肉末，再则包起来～ 6 锅中倒入开水煮开，包好的汤圆一个一个放入锅中煮大概7～8分钟左右，也可以用蒸的方法蒸熟也能吃～ 7 Ok啦～
1 准备食材 2 锅里放食用油，油温加热到六成热，拿一根筷子插在油锅中间，四周冒小泡泡就差不多了 3 放入玉米粒 4 看到玉米粒开始爆花 5 及时盖上锅盖，不然台面地下蹦的到处都是玉米花 6 锅里噼里啪啦声音开始减弱，就端起锅摇晃几下锅，让锅里的玉米花均匀受热，再继续 加热，锅里噼里啪啦的声音越来越微弱，打开锅盖，拿锅铲把玉米花翻几遍散发湿气,及时把爆好的玉米花倒在烤盘里冷却，烤盘面积大散热快 7 锅里放50克左右饮用水 8 放入细砂糖 9 看见白糖融化，看到密集小气泡有点焦糖色 10 放入黄油熬到黄油融化，熬到浅浅的咖啡色 11 放入玉米花搅拌均匀，立即盛出来放入烤盘散热，待凉到手温，用手把粘粘在一起的玉米粒分开
1 黄瓜清洗干净，对半切片，用刀背拍几下 2 然后切小块 3 油条撕小块 4 蒜蓉放入碗里，加入香醋、生抽、白糖、盐、香油拌匀 5 黄瓜拌入盆里，加入蒜蓉汁搅拌均匀腌渍10分钟 6 炒香的花生仁去外皮，拍碎 7 把油条、花生碎加入黄瓜盆内拌匀即可
1 黄油软化后加入过筛的糖粉搅拌均匀 2 一次性加入常温蛋液（如果你想分次加的话那是最好了）搅拌均匀 3 搅拌到蛋液和黄油完全融合就可以了，这一步你也可以用电动打蛋器，但是注意不要打发过度了，只要蛋液和黄油融合了就要停下来 4 混合过筛入低粉和可可粉 5 用刮刀拌成一个面团就好啦 6 面团夹在两张油纸中用擀面杖擀成5mm的薄片后转移到烤盘里，然后放入冰箱冷冻二十分钟，我是放在冷藏一晚上第二天才烤的 7 拿出冻硬的面片用饼干模具刻出圆形然后用刮刀在中间一分为二，分的不均匀有大小也是没关系的，反正你切西瓜也不会大小完全一样的嘛 8 刻好的饼干放在学厨的香槟金盘里，那个像咬过的西瓜样子是用我那个饼干模的另一个波浪面刻的。预热烤箱至170°C 9 放入粉嫩的九阳烤箱里170°C烤13分钟 10 烤好的饼干是不是很平整啊，大家按着操作步骤来做都能做出平整的饼干！ 饼干转移到晾架上晾凉就行了，如果不马上做下一步的话就密封保存 11 混合过筛糖粉和蛋清粉，加入温水 12 打蛋器先不打开，手动先搅匀了 13 打开电动打蛋器，高速打发到这个程度就可以啦~ 14 用食用色素调出你想要的颜色，铺面的状态我是调到十秒流平的状态。勾线就是用刮刀挑一下会有个小弯勾。每一份都装入裱花袋中 15 先用两种绿色糖霜画出西瓜皮，再用玫红色的铺面糖霜画在瓜瓤位置，用糖霜针花圈弄平调整细节，马上再点几滴黑色糖霜用糖霜针从黑色糖霜的中间往上挑一下做出西瓜子的造型 16 我还顺便做了钻石的造型。也是先用铺面糖霜勾一圈然后填满，再用糖霜针花圈弄平整和调整细节，等到表面干了后用勾线用糖霜画一下钻石的轮廓就好咯 17 做好的糖霜饼干等到完全干透就能密封保存咯 18 完成的饼干就是那么粉嫩~ 19 逗娃利器有木有，可以让宝宝拿着玩，锻炼精细动作，就算吃了也没事~ 20 小姐姐也喜欢~
1 首先我们要来制作豆沙馅，a材料为豆沙馅。红豆提前一晚泡好 2 红豆1:水2放入电饭煲，启动香甜饭模式 3 当程序结束后将红豆放入搅拌机打成细腻的泥状 4 加入油，糖 5 小火煮不停的搅拌以免糊锅 6 煮到最后红豆陷可以拌成团就可以了。（在这里我要说一下就是如果你是做广式月饼的话，那这个陷的油还要加，加到红豆陷看起来油亮油亮的。） 7 接下来准备冰皮，b材料为冰皮。将b材料里的糖粉，糯米粉，粘米粉，玉米淀粉混合 8 加入牛奶搅拌均匀 9 加入炼乳 10 加入玉米油搅拌至无油水分离的状态 11 将搅拌好的面糊倒入碗中。碗选择浅一点，陶瓷的受热比较均匀 12 放入蒸锅蒸25分钟。蒸的时候锅盖开出一条小缝，这样就不会有太多的水倒流进面糊里 13 接下来制作糕粉，将50克的糯米粉放入平底锅炒至微黄 14 冰皮蒸好以后搅散放凉 15 戴上一次性手套揉成光滑的面团，揉到什么程度就好像你的耳垂那样的柔软度就可以了 16 取1/2的冰皮加入抹茶粉揉成团 17 我的月饼模是50克的，饼皮与馅料分割成25克一份 18 取一个饼皮按扁 19 放到虎口处，加入豆沙馅，捏合 20 月饼模里撒一层糕粉，晃一晃。使糕粉均匀的粘在月饼模上 21 将包好的面团放入月饼模压出形状 22 抹茶的
1 把易拉罐剪成条，小心碰到边 2 自作各种照型，用透明胶带封口
1 脱皮绿豆清洗一下，然后200克绿豆加400克水，注意清洗绿豆残留的水也要算在内 2 用电饭煲的宝宝粥功能，把绿豆煮烂。我的电饭煲需要2小时。煮好的豆类似米饭的样子，没有水了，豆子非常软烂 3 用铲子压就能把绿豆压碎，不用搅拌机就行啦 4 把压碎的绿豆泥放入面包机，加入30克的油，用自动翻炒功能炒10分钟左右 5 然后加入麦芽糖和冰糖粉继续翻炒大约5分钟。加入糖时先用刮拌铲手工搅拌一下，因为豆泥很稠，这样容易拌均匀 6 炒5分钟后把剩余的油加进去，继续自动翻炒5分钟就可以了 7 取一小块绿豆泥，放入一点点红曲粉 8 先揉均匀，然后再翻炒两分钟，让红曲粉受热变熟即可 9 用学厨的水晶粉月饼模具，选心形花片和玫瑰花花片。模具用熟的糯米粉撒一下防止粘连，先取一小块红色的绿豆泥，把心形的部分填满 10 再取50克绿豆泥装入模具中 11 推压成形即可。我第一个撒熟粉，第二个不撒，第二个也不会沾，明显可以看出一个上面有熟粉多，一个很少 12 玫瑰花型的做法一样。也是可以看出一个上面有熟粉多，一个很少
1 做的一个人份 用了两片全麦面包 选的的是上图的两个酱 很不错！(这个番茄酱真的很好吃！！^^) 2 在面包片上挤上酱 (没试过番茄酱只放了一半^) 3 选择大火腿 里面肉好多！ 这个火腿单纯的这么吃并不好吃 但烤起来 真的很好吃 ！ 4 把火腿肉铺在面包片上 铺完可以在上面在抹一层酱。(喜欢青椒的可以放一些应该也不错！ 本人不太爱吃青椒 5 铛铛铛！ 180度7分钟左右ps不喜欢焦焦的感觉的烤五分钟也很棒！ 6 出来了可以放一些生菜！ 翠绿的的一看就很有食欲！后面有一些焦了，但是吃起来没有糊的味道 外面酥脆 面包角也是脆脆的 很好吃，面包里面 是香软的！！！！！ 不喜欢这样的烤五分钟也很好吃！(还有番茄酱的也很好吃！^)
1 食材：年糕 2 香枣（已清洗） 3 绵白糖 4 将年糕放在案板上切成片，待用 5 将香枣放在案板上去核切成丝，待用 6 随后，将年糕下入沸水中焯一下，捞出 7 烧锅倒油烧热，下入香枣丝翻炒一下 8 接着，合入年糕翻炒翻炒 9 然后，加入绵白糖 10 翻炒均匀，即成
1 1.准备好所有的材料 2 2.将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中，用手动打蛋器搅匀，搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度 3 3.然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解 4 4.将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时之后，挖出冰淇淋，再加上草莓果肉就好啦，当然加别的喜欢的水果也可以哦 5 5.不放水果也很好吃哒
1 猪肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生姜末，顺一个方向搅拌均匀。分次打入一些清水进去 2 荠菜焯水后剁成末，放入猪肉馅中 3 煮熟的贻贝也切成碎末 4 加入到猪肉馅中 5 调入盐，花生油，大葱末和蚝油顺一个方向搅拌均匀 6 将肉馅放入到馄饨皮上部 7 往下翻两次 8 将上面两个角捏起来 9 包好的馄饨可以放入冰箱冷冻保存 10 小碗里放入一勺辣椒油和一勺生抽，煮锅中加水烧开，舀入几勺开水放入小碗中 11 水开后下入馄饨，放入少许紫菜，调入盐和几滴香油出锅
1 准备好所需食材 2 将红薯粉条放到凉水中浸泡至变软 3 红薯淀粉加入水（或高汤）调成淀粉汁 4 姜蒜切末，大葱切成小薄片 5 锅里加水煮沸，放入泡好的粉条煮5分钟左右（粉条煮软就可以了，不需要煮太烂。） 6 把粉条用漏勺捞出，控干水盛到大小合适的小盆里（或者分成几个小碗装也可以），放入葱姜蒜末、虾皮，加入少量盐、十三香和适量香油拌匀 7 把提前调好的淀粉汁倒进拌好的粉条里 8 表面用平铲按平，可以用手配合抹平 9 放进蒸锅里大火蒸1个小时左右，蒸好的皮渣像一块皮冻，倒扣到菜板上，让皮渣脱离容器，晾凉以后现吃或放到冰箱冷藏保存
1 准备材料 2 在模具内刷一层融化了的黄油(配方外) 3 用平底锅将香肠煎熟 4 用厨房纸吸去表面多余油脂 5 香肠切成小块 6 将切达奶酪切成1厘米见方小块 7 黄油在打蛋盆里融化后打入鸡蛋 8 搅拌均匀后筛入低筋面粉 9 搅拌至看不到干粉颗粒 10 加入香肠丁，香葱和切达奶酪搅匀 11 装入模具至三分之二满 12 放入预热至230度的烤箱最下层，烤15分钟，降至175度再烤20分钟，表面金黄有硬壳就可以了
1 鲜牛奶称量好 2 玉米淀粉备好 3 放入牛奶中30g玉米淀粉 4 加糖 5 搅拌均匀，到没有干粉、糖融化状态 6 小火加热，同时不断搅拌边，成糊状，关火，晾凉 7 把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好，入冰箱冷藏至少1小时 8 冷却好的鲜奶，扣到案板上 9 切成长条，或正方形随意 10 这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊 鲜奶块裹满面糊 11 直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄即可
1 所有材料除了黄油搅拌一起，揉成面团，面团加入黄油揉到扩展(后油法) 2 揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍，手沾高粉，插入面团后小洞不回缩发酵完成 3 给面团排气，分割成大约50克的小面团，压成小饼形包入豆沙馅用手的虎口收口 4 松弛15分钟放入烤盘进行二次发酵(大概90分钟)，烤箱预热 355°F，25分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)
1 泡软的大米打成米浆，加白糖酵母粉发酵 2 模具刷油免沾 3 煎得金黄即可