1 步骤1、准备材料。黄油提前切成小块室温软化。 2 步骤2、软化到可以用刮刀轻松抹开，倒入盐和糖粉（糖粉颗粒小，让面团的延展性变低，有助于曲奇烤出花纹保持） 3 步骤3、拌匀至无干粉颗粒，防止打发时候飞溅。 4 步骤4、电动打蛋器中速打发，蓬松乳化，颜色发白，体积明显变大。分3次加入常温蛋白（材料温度接近，不容易油水分离，且融合得更好）。 5 步骤5、打到彻底混合再加，直到所有蛋白加完，顺滑蓬松的黄油糊。 6 步骤6、低粉、玉米淀粉、可可粉混匀。 7 步骤7、过筛入黄油糊。 8 步骤8、切拌，往盆边按压的方式，左手配合转盆，按压让黄油糊与粉类混合更彻底。无干粉即可。无需过度搅拌。 9 步骤9、预热烤箱上下170度。裱花袋装好8齿中号裱花嘴，拌匀的曲奇糊装入裱花袋，用刮板沿着裱花袋尾部往前推，裱花袋尾部拧紧。 10 步骤10、右手拿裱花袋，左手捏裱花嘴，垂直在烤盘上方。匀速挤出曲奇糊，逆时针或者顺时针一圈，尾部轻轻往下压，然后提起收尾！ 11 步骤11、挤好曲奇圈，放入预热好的烤箱中层偏下，转150度烤25分钟即可。 12 步骤12、烤完取出冷凉。 13 步骤13、白巧克力隔温热的水融化成液态。 14 步骤14、冷凉好的曲奇，一边蘸上适量白巧克力，撒上榛子仁碎，喜欢果干或者蔓越莓的小伙伴，可以加一些蔓越莓碎。 等巧克力凝固就可以啦！好看又好吃，浓郁可可味配榛子仁碎的香味，裹着微甜巧克力，赞！“浓醇真情告“白”季”
1 准备食材（椰浆130m即2个佳乐椰浆三角包的量） 2 需要用到的雪糕模具和料理机（模具可以网购，料理机可换成碎冰机或榨汁机） 3 先将白砂糖与水混合至完全融化，然后将全部材料放入料理机中打碎（留下少许蓝莓粒和香蕉片作点缀用） 4 雪糕模具中插入竹片，放入蓝莓粒和香蕉片 5 将打碎后的食材倒入模具至满模 6 可以再适当放点蓝莓粒或香蕉片做点缀用，也可提味 7 盖上硅胶盖子，放入冰箱下层冷冻，至其完全凝固即可脱模食用
1 · 参考月龄 · 10-12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药120克 低筋粉15克 / 红枣4个 / 鸡蛋1个 2 山药去皮，切丁。给山药去皮的时候一定要注意带手套，否则粘液粘到手上是很容易红肿过敏的 3 山药、红枣上锅蒸大约15分钟的时间，熟透取出 4 蒸熟的红枣给它去皮，切碎去核。去核后的红枣重量大约在40克左右，用这些量就差不多了 5 处理好的红枣加入到料理机当中，打入鸡蛋，搅打到细腻的程度 6 再次加入山药、低筋粉和35克的清水，搅打细腻。要注意，搅打好的面糊是不容易滴落的状态，这样才算好 7 裱花袋剪个小口，装入裱花嘴，再将山药红枣泥装到裱花袋当中，挤出各种造型来 8 把山药红枣泥挤入烤盘中，同时做烤箱预热的工作。如果你家的烤箱是带有自动预热功能的就比较方便，如果没有，可以手动预热，150度10到15分钟即可 9 烤盘放入预热好的烤箱当中，150度20分钟。这个时间上，你们就根据自己制作的大小去进行调整，烤好前的5分钟左右就在烤箱旁边勤观察一点，注意一下上色的情况 10 烤好取出，装盘就行了，烤好以后是很喧软，带着红枣香甜的口感 11 我用的这些糊糊，烤出了两烤盘的量，全家人都分一分。要是只做给宝宝吃，就可以食材量减半，或者只用1/4，一次吃不完记得及时密封好，吃个2天左右没问题的
1 准备食材 2 熟核桃仁压碎 3 玉米油、鸡蛋、白糖放在盆中，搅拌均匀 4 过筛面粉 5 加入核桃碎 6 搅拌成团，揪一块面团揉圆按扁 7 放在烤盘中 8 刷上蛋液，撒上黑芝麻，送入提前预热好的烤箱，上下火175度烘烤25分钟就好了 9 出炉后晾凉，密封保存
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 白萝卜100克 三文鱼丸9颗 / 鲅鱼丸9颗 / 香菇3个 海带结10个 / 卷心菜3片 / 玉米2段 / 苹果1个 辅料：素蚝油、盐、鲜菇粉 2 苹果切块去核，白萝卜切成小块 3 苹果和萝卜块放入锅中，加入适量清水，煮20分钟。这个汤底是我最近研究出来的，味道闻着很像是关东煮的汤底，吃着很香，但是偏于清淡的那种。宝宝吃很足够，大人吃的话，可以再多加一点调料 4 香菇切个十字口。这个十字花的形状如果怕麻烦，也可以不切的哈。 5 把香菇和洗好的卷心菜焯水，捞出 6 卷心菜卷成个蔬菜卷，串起来。做蔬菜卷的时候可以根据卷心菜的大小去切分，我用的这个卷心菜一片可以做2个卷。卷心菜焯水之后，可以用凉水再泡一下，这样颜色会更好看，卷起来的时候也不容易碎。 7 三文鱼丸和鲅鱼丸穿起来。我这次直接用了买来的真材实料鱼丸，给孩子补充营养，关键是简单，省去了我不少自制的时间。你们做的时候，也一定要找适合孩子吃的 8 苹果块从锅里挑出，加入玉米、海带结和香菇。这些食材都是可以替换，自己喜欢什么食材都可以加上去。 9 加入鲜菇粉、盐以及素蚝油，搅拌均匀。这些调味主要还是为了更好的提鲜，如果宝宝能够接受自然食材的味道，是可以减量的哈 10 先荤后素，依次把串串放到锅里。你们也可以加点别的爱吃的食材，让味道更加鲜浓 11 食材基本都是之前预处理过的，也不会等待太长时间，煮到熟透即可 12 我这次用到的食材种类也不算多，制作过程嘛就和白水煮青菜一样简单，但是加了宝宝吃的关东煮汤底之后，味道的层次感马上就不一样了，鲜味十足，特别爽口！
1 土豆去皮切块，上锅蒸15分钟。 2 土豆熟透取出，捣成细腻的土豆泥。 3 土豆泥里加上盐、鲜菇粉调下味道，再加上淀粉，充分搅拌均匀。 *因为不同土豆的水分也不一样，所以在给土豆泥搅拌的时候，要注意一下浓稠度。最后是能成团不稀的，如果比较稀可以稍微加点淀粉中和一下 4 取适量的土豆泥搓成长条的样子，一根土豆条差不多是30克左右就行 5 搓好的土豆条放入烤盘，在表面刷上点无味的植物油或者是黄油，避免烤干开裂。 6 烤箱调到180度预热，将烤盘放入预热好的烤箱当中，180度35分钟。 *各家的烤箱都不一样嘛，所以烤制的时候最好时不时的多去观察一下上色情况，成功率会更高 7 烤好取出来，沾点番茄酱，瞬间变身抢手货
1 黄油软化加入糖粉，红糖搅拌均匀 2 分两次加入蛋液，每次搅拌均匀再加下一次 3 把低筋粉，燕麦片倒入，揉成团，太干就加入牛奶 4 取一点点面团加点可可粉揉成颜色深的，把浅色的做个圆脸跟两个耳朵，深色的做成嘴巴， 5 烤箱预热上下火180度，烤制25分钟左右即可 6 烤的时候吧黑巧克力，白巧克力隔水融化，装入裱花袋中备用 7 烤好的饼干凉透之后画上眼睛，胡子，就好啦 8 是不是超级简单‼️就跟小时候玩橡皮泥一样，随便捏一捏就搞定 9 成品图
1 首先把安佳黄油隔热水融化，香葱，午餐肉切粒。 2 高粉过筛，加入黄油，盐，酵母，糖，鸡蛋液 3 混合面粉，揉成一个稍微有点光滑的面团。 4 把面团压扁，包入午餐肉和香葱 5 把收口捏紧，放冰箱冷藏发酵10小时或者室温发酵一小时。通常我会晚上做了冰箱冷藏发酵，第二天早上烤来做早餐。 6 这个图片是室温发了一个小时，明显发大了很多。 7 把面团压扁排气，分割成八份 8 松弛15分钟，表面刷蛋液 9 放入提前预热好的烤箱，上火200度，下火180度，中层，约15分，上色出炉
1 鸡蛋➕砂糖➕玉米油➕牛奶搅匀 2 加糯米粉搅匀 3 分成2份，分别加入抹茶粉、可可粉搅匀 4 装入装有裱花嘴的裱花袋中 5 提前180度预热风炉，将面糊挤入烤盘中 6 表面撒上耐高温巧克力或者切碎的蔓越莓干碎 7 烤盘放入风炉中，烘烤20分钟左右即可
1 将各种配菜洗好切好 2 后来又加了几棵小白菜 3 烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开 4 锅烧热，倒入适量油，先将脆皮肠煎至微焦 5 接着下胡萝卜和香菇翻炒变软 6 再下蒜白和辣椒翻炒断生 7 年糕片捞起滤干水倒入锅中，翻炒一两分钟 8 根据自己的口味加适量盐 9 再加点生抽调味，翻炒几下。如果有高汤也可以倒一些高汤，或者热水防止糊锅 10 最后加蒜叶和小白菜翻炒至青菜熟了就好了 11 最后起锅可以吃了
1 将除橙丁皮外的食材放入厨师机搅面缸中（手揉也可） 2 低速搅拌成团，转中高速搅拌成光滑面团，再加入橙皮丁，再次搅拌成团 3 再将揉好的面团平均分成12小份，分别收口滚圆，或者也可以包入内馅 4 盖上保鲜膜发酵30分钟左右，面团明显变大 5 华夫饼机预热2分钟后，放入面团轻压扁 6 盖上华夫饼盖子，烘烤5分钟左右，表面金黄上色，取出放至晾架上稍微晾凉即可
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁100克 / 玉米粒20克 胡萝卜10克 / 馄饨皮10张 辅料：鲜菇粉 / 柠檬 2 虾仁去除腹部、背部虾线，将食材剁成泥状。 你们还可以换成猪肉馅、牛肉馅、鲅鱼馅等等 3 放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥 4 胡萝卜去皮，切成小丁备用 5 待虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，加入玉米粒、胡萝卜、鲜菇粉，充分的搅拌均匀。 *鲜菇粉就是由多种菌菇类制作成的调味料，没有的小伙伴可以替换成盐来调味哈。 6 馄饨皮四周涂抹一层清水，方便粘合 7 在馄饨皮中间部分放入虾泥 8 然后将馄饨皮两端对折，捏紧接口处，再将两侧的接口处同样捏合紧实。 *包蒸饺的手法真的太多啦，如果家里常做，就按照自己的包法来，我这款比较适用于新手妈妈 9 制作完成后，将虾饺全部放入蒸屉中 10 水沸后再蒸10分钟左右 11 熟透取出，迫不及待塞到嘴里一个，嗯~很鲜！ 想吃的时候，你们就买好馄饨皮，随手拌个馅料，再花10来分钟蒸熟，真的一点儿都不费劲啊！
1 准备食材：山药85g，胡萝卜25g，豌豆25g，鸡蛋1个。 PS：我的豌豆已经提前煮熟了，大家做的时候提前煮熟豌豆会更省时间哦！ 如果宝宝对鸡蛋过敏，也可以不加哦！ 3岁以下的宝宝吃可以将煮好的碗豆压成泥再加入，避免噎到，或者替换成西兰花，绿叶青菜等其他的蔬菜。 2 将山药切成小段，放到蒸锅上蒸15分钟，把山药蒸熟 3 将蒸好的山药去掉外皮。 PS：如果给蒸好的山药去皮，我基本就不戴手套了，没有山药粘液就不太容易痒了。 4 用勺子将山药压成泥。 PS：山药蒸完有点干，所以我在里边加了10g水，让山药泥更湿润一些。如果你用的是淮山药，水分大，本身就很稀，可以不加水哟 5 将胡萝卜切成碎丁。 PS：在这一步胡萝卜切丁的大小一定要根据宝宝的咀嚼能力来决定 。 6 把胡萝卜丁用开水焯软。 7 将焯好的胡萝卜丁捞出，沥干备用。 PS：也可以先把胡萝卜切片焯水，再切碎。如果小宝宝吃要切得更碎一些哦！ 8 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，取蛋黄。如果宝宝对蛋清不过敏可以用全蛋。 9 将蛋黄搅成蛋黄液。 10 在锅上刷一点油 11 加入焯好的胡萝卜碎和熟豌豆。 12 然后在锅里加入100g清水，小火煮开。 13 在锅中加入山药泥。 PS：如果把山药泥直接与胡萝卜丁、碗豆混合，很难搅拌均匀，所以我会多了炖熟收汁这一步 14 不断翻炒，直到收干水分，炒成均匀的山药泥为止。 PS：过了周岁的宝宝可以根据口味，来决定是否加盐，如果需要加盐可以在这一步加盐。 15 最后将蛋黄液倒入锅中。 PS：如果是对鸡蛋过敏的宝宝可以去掉这一步哈！ 16 再将蛋黄和山药不断翻炒均匀。 17 最后在山药泥中加入2滴亚麻籽油。翻炒均匀盛出食用，或者像我下图这样造个型也可以。 PS：加入少许植物油可以调节一下山药泥的口感。 18 不到12个月的宝宝可以以此作为一餐饭，可过周岁的宝宝可以用它做一道菜，还能替代部分主食哟。
1 食材都准备好 2 碗里倒入10克糖、一勺酱油 3 搅拌混合至白糖融化 4 糍粑切成小块。糍粑煎好后体积会增大，所以最好稍微切小块点 5 将切好的糍粑放在淀粉碗里打个滚，两面沾上淀粉（可用面粉代替），然后将多余的淀粉拍去。 6 锅里倒入适量的油，将年糕片摆进去。开小火，进行两面煎烙。一直煎至年糕变软为止（糍粑的体积明显变大，用筷子能够扎透即可。） 7 倒入酱油和白糖调成的酱汁，小火煮20－30秒（不时地翻面，使年糕都沾上酱油汁。） 出锅前可以撒上适量的熟芝麻
1 红薯粉和水按照1:1的比例倒入盆中，用勺子充分搅拌，没有干粉状态即可 2 取一个平底的盘子，舀一勺红薯粉糊糊倒入盘中，糊糊不要太多，刚好没过盘子底部即可 3 锅里烧开一大锅水，水开后将红薯粉糊糊放入锅中，盖上锅盖直到粉糊凝固（大约30秒左右），打开盖子，用锅铲将盘子一边压下去，让锅中的开水进入盘中，继续煮30秒 4 用锅铲帮助，将盘子取出来，泡入冷水中，待粉皮变得不烫手的时候，从一边慢慢撕开，一张红薯粉皮就做好啦！多做几次，直到将所有的红薯粉糊糊都蒸完 5 红薯粉皮蒸好了，准备其它配菜： 小碗里倒入1大勺辣椒面、1大勺香辣酱、1小勺甜面酱、1大勺熟芝麻碎、1大勺孜然粉、1-3小勺花椒粉，少许盐，混合均匀。 熟芝麻碎最好现炒现磨，香味更佳突出 6 起锅倒入100g食用油烧热，泼入混合好的酱料，边加边搅拌，麻辣油汁就制作完成了 7 泡菜是湘西地区的特色小吃之一，大街小巷都有泡菜店，夏天多吃点鱼腥草有非常好熬的消炎作用，我是直接买的现成的。 您也可以换成手边比较方便找到的各种咸菜，老干妈、酸豆角、榨菜等 8 将鱼腥草切碎些，我还放了些酸菜丁 9 取一口不粘锅，锅里倒入少许油，放入一张红薯粉皮煎至两面上色，微微鼓起大气泡 10 涂抹上麻辣酱 11 再撒点孜然粉、辣椒粉、辣椒粉，放入葱花、泡菜碎 12 用锅铲将两边都卷起来 13 再将两头往中间翻过来，两面都煎一下定型即可，出锅，趁热吃哟，超级开胃
1 软化的黄油加入红糖、细砂糖、盐打发至颜色有点发白 2 分两次加入鸡蛋，打发至完全吸收之后才能加入另外一个继续打发至吸收 3 低筋粉、全麦粉、泡打粉、可可粉，香草精加入，切拌至无干粉 4 核桃仁烤熟切碎，50%巧克力切碎，加入翻拌均匀即可，面团可以冰箱冷藏15分钟，之后好整形 5 棉花糖可以提前放进冰箱冷冻，烤的时候就不会化完，把冷藏好的面团取出称重80g，包入棉花糖，捏成球状 6 依次全部捏好 7 烤箱预热上下火180，烤的时候调至160度，烤制25分钟左右， 8 烤好的饼干，趁热把奥利奥饼干，焦糖饼干，彩虹糖装饰装饰，动作要轻一点，刚烤好的饼干很容易碎掉 9 黄油跟巧克力核桃的完美结合，真的是太赞了！！！