1 备好食材：奥利奥饼干（巧克力夹心） 2 高筋面粉和鸡蛋 3 先将饼干里的夹心用小刀刮出来备用 4 饼干放进食品袋中碾压 5 碾压成细粉备用 6 锅中倒水和玉米油（也可以用黄油）烧开后关火 7 倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋 8 充分搅拌均匀，呈面糊状 9 将饼干面糊装入裱花袋中 10 挤出长条形 11 然后放入冰箱冷冻2小时以上（由于当天有事，一直冻到第二天才炸） 12 提前将油条生坯取出回温几分钟，再放入七层油温中炸制，当油条漂浮上来后，再炸一会就可以捞出，捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂 13 将饼干夹心放入微波炉中，用高火叮20秒后调匀，这就成了奶油巧克力酱 14 最后在炸好的油条上撒入糖粉，沾着奶油巧克力夹心酱，好好享用吧
1 备好所用食材，锅里加水煮开，将馄饨下锅煮至 2 煮至馄饨浮起即熟，再打好鸡蛋过好虾皮，将这二者混在一起，下锅煎至凝固 3 调一款个人喜好的汤底，将馄饨加入再将煎好的虾皮蛋加入配一下即可。（我调的酱汁是酱油配香醋，这是我们里人的口味特点）
1 准备好材料，鸡肉粒提前用盐腌味。 2 先将鸡肉粒裹上淀粉。 3 然后裹上蛋液。 4 最后是面包糠。 5 在烤盘上铺上一层锡纸。 6 将已经裹上面包糠的鸡米花放在烤盘上。 7 放入烤箱底层。 8 设定时间为15分钟，上火190度，下火170度，启动进行烘烤。 9 香喷喷的无油鸡米花就完成啦~开动咯！！
1 材料准备 2 将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块 3 将植物油，鸡蛋，白糖入盆中，搅散，不要搅拌上劲，混合均匀 4 4筛入过筛的低粉，泡打粉，小苏打 5 倒入核桃碎。用橡皮刮刀翻拌均匀 6 将面团分成20克一个，搓成圆球状，放垫了烤纸的烤盘，用大拇指将圆球压扁 7 刷上蛋液撒上芝麻，入预热好的烤箱180度，15分钟。（具体时间根据各家烤箱的温度而定）
1 将酵头用的原料按照水、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母顺序放入面包机的面包桶内 2 启动发面团程序，我的面包机发面团程序共90分钟，其中揉面20分钟，发酵70分钟 3 这是经过20分钟揉面后等待发酵的面团大小 4 机器发酵70分钟后结束，面团体积经发酵大了2倍多，发酵恰到好处，酵头发酵完成 5 将主面团用的原料除了黄油外，直接放在面包桶中的酵头面团之上 6 重新启动发面团程序，揉面15分钟，面团光滑，按停止键停止 7 加入黄油，再重新选发面团程序，机器自动揉面20分钟后开始二次发酵 8 这是发酵前的面团大小 9 机器发酵70分钟后结束，面团体积经发酵大了2倍多，用手指沾面粉轻压面团表面，指痕处不会立刻恢复，也不会漏气塌陷，发酵恰到好处，完成 10 取出面团，排气后滚圆 11 分割成六等份 12 把小面团搓成长条 13 对折后两端接头处用右手按住 14 左手将面条旋转两周（我好像转多了） 15 先把右边一头搭在左边上面，并留有两指长的余头，然后将左边一头绕上来塞入中间的空心里 16 把留出的余头塞入面团下面（我做得也不好，以后多练就会好了） 17 装入烤盘，我用的是不沾烤盘，不用刷油（烤盘尺寸：底部21*25厘米，上口23*28厘米 高5厘米） 18 放入烤箱，选择发酵程序进行三次发酵（烤箱下层放碗开水，发酵会快些） 19 当发酵至2倍左右时，发酵结束（我用了1小时）。表面刷蛋液(10克全蛋液按1:1比例兑水，粘稠度正好) 20 烤箱预热180℃，下层，上下火，烤30分钟左右
1 准备好食材，葱姜切丝加适量温水，泡成葱姜水待用 2 肉馅儿加上文中介绍的调料调匀成馄饨馅儿 3 取一张馄饨皮，中间放上肉馅儿，建议肉馅儿不要太少 4 对角向上折起，捏住，如图 5 如图操作 6 把下面的两个角重叠，捏住，一个元宝馄饨就包好了 7 依次包好，只拍了一部分，文中材料能包很多 8 取一空碗，加入生抽和醋、虾皮、香菜段，再加几滴香油，不喜欢放生抽可以不放 9 煮开水，下入包好的馄饨，煮熟 10 连汤带馄饨舀入碗中，可以开吃啦
1 所有食材称好、鸡蛋打碎，放入碗里 2 取蛋清，分别加入牛奶、油、奶油、砂糖混合搅拌均匀 3 将面粉、泡打粉混合、倒入蛋液搅拌混合均匀，加入水拌成面糊状 4 调至面糊状如图 5 锅内倒入少许的油，小火烧热、用大勺子将面糊舀到锅内 6 煎至有小气孔翻动一面，两面煎变成金黄色 7 两面煎好，取出装盘，涂上蜂蜜即可
1 鱿鱼清理干净，洗净备用 2 热锅热油，爆香葱花和洋葱，加胡萝卜翻炒 3 加青红椒和西葫芦丁炒匀 4 加入米饭，盐和鸡粉，炒匀 5 将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些，开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩，把筒内的米饭向外挤的 6 鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油，洒孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中层，上下火，160度20分钟左右即可
1 糖粉和黄油放进微波炉小火叮一分钟使之软化 2 打散鸡蛋 3 加入淡奶油跟抹茶粉，继续搅匀打发 4 筛入低筋面粉，然后搅拌均匀 5 捏成面团放进冰箱半小时，然后用擀面杖擀成2mm的薄片，切成一条条，大约10cm左右 6 把一条条的抹茶条卷起来~放入铺好油纸的烤盘，在180°C预热好的烤箱烤18分钟即可
1 准备食材，胡萝卜切碎，葱切葱花 2 不粘锅热油锅炒香葱花 3 下胡萝卜丝炒软 4 下河粉翻炒 5 加盐调味翻炒至干爽 6 倒入生抽，翻炒出香味，观察粉条收干汁就可出锅
1 准备牛奶冻的材料 2 将1.5片吉利丁片冷水泡软 3 糖放入牛奶中，隔水将糖融化即可 4 再小火隔热融化泡软的吉利丁片 5 将两种液体混合拌匀 6 倒入容器中，敷上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时以上 7 牛仔冻凝固后，西瓜榨汁，吉利丁片融化 8 西瓜汁过滤 9 将两种液体混合 10 将混合好的西瓜汁，倒入凝固的牛奶冻杯，敷上保鲜膜继续了冷藏三小时以上 11 可以吃啦～
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 筋粉140克 / 玉米油75克 / 蛋液30克 熟坚果40克 / 红枣25克 / 糖10克 辅料：蛋黄 / 黑芝麻 2 将坚果用擀面杖擀碎 3 红枣去核切成小丁 4 在低筋粉中，加入玉米油、蛋液、糖 5 搅拌均匀 6 在大碗中加入处理好的红枣碎、核桃碎，用手或者刮刀翻拌均匀。 *注意这里不要过分揉搓，以免增加筋度，只要拌匀就可以了 7 取适量翻拌好的面团放在手中，整理成小饼状 8 然后放入铺好硅油纸的烤盘内，表面刷一层蛋黄液，撒入适量黑芝麻提香 9 将烤箱温度调至上下火170度，16分钟，烤盘放入预热好的烤箱中。 *因为每家烤箱的脾气都不太一样，所以我的时间姐妹们可以先当做参考，在烤好前5分钟的时候要去旁边守着，注意观察上色情况，时间可以再调整 10 烤好取出，晾至常温以后你就可以放在密封罐里面，常温保存，大概可以吃2~3天没问题。 学会这份好吃的小点心，这个周末如果你有时间，就可以做起来了，或者也可以偷偷记住它，留着过节的时候招待客人和小朋友们吃，一展厨艺呀~
1 先制作巧克力酥顶，将黄油融化 2 然后把细砂糖，可可粉和小麦粉倒入黄油中 3 混合均匀呈湿沙子的质地 4 然后制作玛芬，将所有干材料放入碗中（除巧克力豆以外） 5 先混合湿材料 6 然后把湿材料倒入干材料中，用打蛋器搅拌均匀 7 倒入模具中，撒上巧克力豆 8 然后将酥顶均匀的撒在顶上 9 放入烤箱180度烘烤25分钟左右表面呈金黄即可 10 然后挤上奶油进行装饰即可享用
1 黄油室温放软后加入糖粉搅打松发；蛋白和柠檬汁混合,打散,分三次加入到黄油中,每次加入都要充分搅拌均匀；将低筋面粉过筛加入到黄油中,简单拌合成面团,用保鲜膜包裹后室温饧10分钟；操作台撒面粉,然后将面团擀成厚0.5厘米的片状,覆盖保鲜膜放入冰箱冷冻室冻20分钟。烤箱预热180度,烤盘垫不粘布或不粘纸 2 然后取出冻硬的面片,用压模压出形状,中间用裱花嘴压出小圆心,用刀片将压好的形状移动到烤盘上；将水果糖块切碎,在每个饼干的空心部分放一点；烤盘放入烤箱中上层,上下火,烤约15分钟至表面金黄即可关火取出。烤盘要等待放凉,才可取出饼干
1 将黄油软化后打发。打发的黄油会呈现蓬松，淡黄色 2 分别加入砂糖和奶粉，继续打匀 3 一次加入三个蛋黄。每次加入一个后都要打匀，再继续 4 然后加入面粉，切拌均匀成面团。面粉要逐渐加入，因为面粉吸水程度不同，所以注意观察面团状况再加 5 面团最后应该是光滑，柔软，但不黏手的。注意掌握面粉的量 6 将面团整理成长方形，擀成约厚1cm的面片 7 用刀切成小方块，大小依自己喜欢。我做的是5.5*3 的小块10块 8 在表面刷上一层蛋黄液，可以烤出蛋黄壳。然后，入烤箱，150°，先下火15分钟，然后上下火5分钟左右。因为我家烤炉上火太强，你们自己斟酌烤箱温度
1 蛋液中加入糖粉 2 搅拌至完全混合 3 分次加入植物油，搅拌至完全混合看不见油点 4 加入面粉，揉成面团 5 全部配料放入烤箱中层，170度，烤5分钟，烤后核桃仁要切碎 6 配料加入到面团中，揉均匀后取小块揉圆，压扁 7 面团表面刷鸡蛋液 8 送进预热好的烤箱中，175度，12-15分钟左右