1 备好食材，南瓜奶酪馅：为前日剩下来的一小碗 2 南瓜奶酪馅：鸡蛋1个、白糖15克、椰浆100克、南瓜泥130克、低筋面粉15克和奶油奶酪50克，此份量可做二个8寸的南瓜派 3 软化黄油、食盐和白糖放入盆中 4 打融后分次加入温水（约30度左右）继续打匀 5 筛入抹茶粉和低筋面粉 6 轻拌成团入冰箱冷藏1小时左右 7 取出放入双层保鲜膜中擀成大圆片 8 掀开上层保鲜膜，倒扣派盘再随势翻转 9 用擀面杖沿四周划一下去掉边缘，边缘材料再做一个心型派皮 10 用叉子叉些小孔 11 倒入奶酪南瓜糊约8分满 12 送入预热好的烤箱中层：190度、上下火，烤10分钟定型 13 稍后将温度调成170度,继续烤至派馅凝固,大约需要25-30分钟 14 最后撒上少许椰蓉和抹茶粉完成
1 鸡蛋内加入细砂糖，搅拌至糖融化 2 加入纯牛奶，搅拌均匀 3 3、加入淡奶油，搅拌均匀 4 加入蜂蜜，混合均匀 5 切芒果粒 6 把布丁液倒入蛋挞模具内 7 送进预热好的烤箱中层，170度烤25钟即可
1 把所有原料（除黄油外）混合，揉成光滑面团后加入黄油揉至完全阶段,进行基础发酵 2 将面团发酵至2倍大 3 将面团略压扁，用切面刀将面团均分为4份（每个约90克左右），将称好的面团收口，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 4 用擀面棍将面团擀成牛舌形 5 将擀好的面皮提起，翻面，两边向中心折 6 再内折捏紧收口，翻面。（其中有两个面包我加了豆沙馅） 7 将整形完毕的面团均匀的码放在铺有油布的烤盘上 8 将烤盘放入烤箱内，烤箱底部放两小杯凉水，开启烤箱的“发酵”功能，进行第二次发酵，约40-60分钟 9 面团进行第二次发酵期间，制作表面装饰泡芙面糊： a将色拉油，清水，软化黄油放入盆内用小火煮至沸腾。 10 b熄火加入高筋面粉 11 c迅速用筷子搅拌均匀 12 d将面团放至体温温度后，分次加入打散的全蛋液 13 e每加入少许蛋液，再搅拌一次，如此反复将面糊搅拌成可拉起尖角的面糊。（如面糊太干，可添加少许蛋液 14 f裱花袋中装入7号圆嘴花嘴，将搅好的面糊装入挤花袋中 15 等模具里面团发酵至2倍大小时，在表面刷上全蛋液。 16 将面糊挤在发酵好，并刷上蛋液的面包上 17 烤箱180度预热10分钟【毛毛虫面包由于各烤箱脾气不同，我的实际操作是上火150度，下火170度】。为了节省电能，我同时放入两个烤盘的面包一起烤，原厂烤盘置二层，三能烤盘置最下层，烤制7分钟；调换两个烤盘的位置烤6分钟；最后再次调换两个烤盘的位置，上层加盖锡纸，上管调到140度下管温度不变，烤7分钟，共20分钟 18 烤好的成品，倒出模具，放在烤网上晾凉即可 19 掰开 软软哒~
1 准备好材料后蛋黄蛋白分开后，蛋白放冷藏室冷藏备用。低粉过筛一次备用 2 提前打印好波点的图片，垫在油布下面 3 准备一个高一些的杯子，套上裱花袋 4 可可粉倒入碗中 5 加热水后，搅拌至细腻无颗粒的状态。盖保鲜膜备用 6 牛奶中加入玉米油 7 用蛋抽搅拌至融合，大约搅拌了3分钟左右。 完全融合之后的液体呈现一种略微粘稠的酸奶状 8 筛入低粉 9 略微搅拌至无干粉的状态即可，倒入所有的蛋黄 10 用蛋抽花“之”字形快速混合均匀，如有小的面粉疙瘩，可搭配刮刀压拌 11 烤箱通电，在APP操作界面选择“原味抹茶条纹戚风”进行启动，烤箱会自动先进入预热阶段，上管温度170摄氏度，下管温度170度，时间20分钟。也可以直接在机器操作面板上设置上下管温度各170度，预热20分钟 12 从冰箱取出蛋白，加入柠檬汁 13 高速打发至粗泡状态后加入三分之一的砂糖 14 继续高速打发至体积增大，蛋白从透明变成白色加入三分之一的砂糖 15 继续搅打至蛋白有细微的纹路加入最后的砂糖 16 打发好的蛋白，提起打蛋头有3-4厘米的大弯勾 17 取10g蛋黄糊和10g蛋白糊搅拌均匀 18 倒入提前准备好的裱花袋中 19 裱花袋剪小口后，按照波点的纹路挤在铺好的油布上 20 放入预热好的烤箱中烤制1分。烤箱预热好之后，将烤盘放入烤箱中，再通过APP，使烤箱进入波点烘烤阶段（上下管各170摄氏度，时间1分钟），也可以直接在烤箱操作面板上设置上下管各170度，烘焙时间1分钟 21 烤好之后烤盘放一边备用，用小夹子夹出油布下面打印的纸（烤箱170度一直运行） 巧克力糊倒入蛋黄糊中，翻拌均匀 22 现在就可以来混合蛋黄糊和蛋白霜了 23 取三分之一的蛋白霜放入巧克力蛋黄糊中，翻拌均匀 24 将翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌均匀 25 拌好的蛋糕糊细腻有光泽 26 直接倒入波点的烤盘中，用刮板抹平表面，轻震后放入烤箱中 27 通过APP，使烤箱进入烘焙阶段（上下管各170摄氏度，时间20分钟），也可以直接在烤箱操作面板上设置上下管各170度，烘焙时间20分钟 28 烤好的蛋糕体，稍微冷却大约10分钟 29 看到蛋糕四周都有回落，即可倒扣撕掉油布 30 然后盖上一张油纸，防止水分流失。等完全凉透再操作 31 晾凉的时候打发奶油，250g淡奶油加10g砂糖放入打蛋盆中 32 打发至9分发即可 33 晾凉的蛋糕片倒扣过来，没有图案的在上面 34 撕掉油纸 35 开始抹奶油，开始卷的那一边多抹奶油，尾部薄一些 36 用擀面杖辅助卷好之后，冷藏一夜定型后，切掉两边的边角料（此步骤可省略），就可以开吃啦
1 鸡蛋、牛奶、细砂糖搅拌均匀 2 接着倒入玉米淀粉，搅拌均匀细滑，看不到粉末 3 把搅拌好的液体过筛至少一次 4 然后倒入模具，再加点蔓越莓干 5 速蒸模式，13-16分钟即可
1 备好所有的材料，鸡蛋打成蛋液、黄油放温室中软化备用 2 蔓越莓干切成碎备用 3 低粉、泡打粉、盐混合筛入容器中 4 放入细砂糖和软化好的黄油 5 戴上一次性手套进行揉捏，让黄油跟面粉完全混合，成糠状 6 倒入牛奶和两汤匙蛋液，混合揉成团 7 最后放入蔓越莓碎 8 混合揉成团 9 用擀面杖把面团擀成1cm厚的面块，再用饼干模具把面块切成一个一个的小圆饼 10 把剩余的蛋液刷在小圆饼上，放入预热好的烤箱内，上下火190度20分钟即可出炉
1 将所需材料称量好备用 2 将黄油隔水融化 3 将鸡蛋加入搅拌均匀 4 将面粉和香兰叶粉过筛到蛋糊中 5 搅拌至无干粉，将面糊装入裱花袋 6 将面糊挤到华夫饼盘 7 烤制金黄熟透即可 8 松软香甜，非常美味。斑斓世家斑斓粉，烘焙之道独于匠心
1 称量好所需食材（实际制作过程中用了2个鸡蛋 2 鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖 3 搅拌均匀 4 筛入所有粉类 5 搅拌成絮状（感觉一个鸡蛋和不成面团，只好又加入了一个鸡蛋） 6 和成团静置20分钟 7 先取一小部分搓成长条接着切小剂子 8 再团成小圆球摆放在烤盘上，依次做完所有面团 9 9.预热烤箱180度 10 中层上下火烤20分钟
1 这个饼用的大部分是烫面。先取240克面粉，用120克开水烫面，稍微晾凉揉成团后，再放入剩余的60克面粉，再加30克凉水，一起揉成面团 2 面团揉好后饧一会儿 3 泡好洗净的梅干菜切碎，用油炒香姜末后放入梅干菜煸炒出香味，晾凉备用 4 猪肉剁馅，加盐，糖，五香粉，黄酒拌均匀后，放入大葱和香油拌均匀 5 拌好的肉馅 6 放入梅干菜再拌均匀 7 面团共分8份，取一份擀开，放入馅 8 然后先压开再擀薄 9 米凡欧斯多功能三明治机预热，预热的过程是等红灯灭了，绿灯亮起 10 放入擀好的薄饼。注意烤盘不要刷油 11 中间可以翻面，烤到两面焦黄就可以了 12 香脆好吃的梅干菜烧饼。“米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房”
1 准备好全部食材 2 除黄油、盐外的食材放入厨师机搅拌桶内，先低速把食材混合均匀，转中高速，把面团打至粗膜的状态 3 加入软化好的黄油跟盐，再次启动厨师机，低速搅打让黄油一点点黏着在面团上，再转成中高速搅打到能拉出良好弹性和延展性的手套膜 4 取出面团，收拢光滑，放入发酵盒，室温发酵至两倍大。（室温25度左右） 5 取出面团，称重均分为4份，简单收拢后松弛醒发20分钟 6 取一个松弛好的面团，擀开，翻面，自从而下卷起来，其余也同法卷好，密封松弛10分钟 7 取一个擀卷的面团，再次轻轻的擀长，翻面，自上而下卷起来 8 两个一组放入水立方吐司盒(10*10*10吐司盒），然后放入烤箱进行二次发酵，发酵八分满左右，然后放入预热好的烤箱下层，上火180度下火170度烤制40-42分钟即可 9 “归一未来牧场纯牛奶，远超欧盟标准的娟珊奶”
1 所需材料很简单，布丁粉和水 2 布丁粉倒入大一点容器里 3 水烧开 4 倒入布丁粉内，一边倒一边搅动 5 搅拌均匀后是有稠度的顺滑液体状 6 倒入自己喜欢的模具里，模具大小都没问题，晾凉后冰箱冷藏2小时 7 冷藏后取出即食
1 备好所用食材 2 热锅将肉末先下锅炒至出味 3 然后将白菜下锅炒至出香味 4 加入清水，煮至汤底开底。然后将搓好的糯米圆子下锅煮至浮起 5 将鸡蛋打散顺着锅边加入 6 再加入少许的盐调味 7 一份好吃的冬至白菜糯米圆子完成
1 材料 2 鸡蛋中放入60g白砂糖打发 3 分次筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物拌匀，如果感觉太浓稠，就留点面粉和玉米淀粉的混合物 4 黄油融化后晾至不烫，和牛奶混合 5 一点点倒入拌好的面糊中拌匀 6 最后再将剩余的面粉混合物放入拌匀 7 拌匀的面糊装入裱花袋中 8 华夫模具放火上小火至温热，刷上油，两面都刷 9 将面糊挤入模具中，合上盖子，放火上小火烤 10 烤一分钟后翻面烤，烟机使用慢风速模式 11 边子也要烤到 12 换另一面边，烤几分钟后可以轻轻打开观察一下，哪里没有上色就烤哪里 13 淡奶油中加入15g白砂糖打发，华夫饼上抹上奶油，放上草莓装饰
1 备好所有的食材，鸡胸肉解冻，三个小碗中分别放入淀粉、鸡蛋、面包糠 2 鸡胸肉清洗干净，将边缘的脂肪部分和筋膜去掉，然后横向刨开成两片，再斜着鸡肉的纹理，切成粗细均匀的条状。 3 鸡胸肉全部切好之后，放入碗中，然后加入腌肉料和料酒 4 用筷子搅拌均匀，让鸡胸肉裹匀腌肉料，然后静置腌制一个小时左右 5 鸡胸肉腌制入味以后，先将鸡肉条放入淀粉碗里裹一层薄薄的淀粉，然后放入蛋液碗中沾满蛋液，最后放入面包糠碗中滚一下，裹一层薄薄的面包糠。 6 将多余的面包糠抖掉，然后放入垫了油纸的烤盘中，依次将所有的鸡肉条都准备好，表面刷薄薄一层色拉油。 7 烤箱提前180度预热，将鸡柳放入烤箱中，设置上下火温度180度，时间15分钟。我一次性烤了两盘，中途要上下盘互换一下。 8 烘烤结束之后取出，根据个人口味，趁热撒一些辣椒粉、孜然粉，拌匀以后就可以吃啦。快乐厨房，品味生活，淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味
1 把油条膨松剂放入面粉拌匀备用 2 一个鸡蛋打散，倒入所需的淡奶油量 3 搅拌均匀 4 蛋奶液倒入面粉中，一边倒一边搅拌 5 搅拌到无干粉的状态 6 在合成团，和的时候会有点沾手，可以手沾着温水或油就好了，和好后静置饧1小时 7 饧好的面无需在揉，直接放在案板上做成10厘米宽的长条状，擀薄一些，约有半厘米厚 8 在分成2厘米宽的条，两个一粗，用筷子在中间压一下 9 炒勺热油，用一根筷子试一下，筷子放入能迅速起泡就可以放入做好的油条胚子炸，两面翻动，鼓起金黄就熟了 10 搭配豆浆，鹌鹑蛋，小菜，美美的的早餐
1 主料 2 麦芽糖加水，边加热边搅拌 3 煮开后关火 4 将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却 5 加剩下的糯米粉 6 和成面团 7 擀成0.5CM厚的大片，切条 8 搓成圆柱形，切段 9 凉油放入江米条生坯 10 开小火慢慢炸 11 炸至江米条金黄酥脆后捞出 12 趁热直接倒入装有白砂糖的盆中 13 摇晃至砂糖裹在江米条上 14 晾凉后食用