1 准备好所有的食材 2 所有的蔬菜切块 3 小牛肠双面切花 4 不想洗碗,把烤盘铺上烤纸 5 把所有的食材块装到保鲜袋中,放入适量的橄榄油! 6 空气炸烤箱,预热5分钟。我用的空气炸烤箱180度25分钟,就可以啦!普通烤箱190度30分钟没商量! 7 4个绿橄榄,2个青瓜仔,适当的大藏芥末沙拉酱,切碎混合在一起。搞定! 8 25分钟,取出蘸酱就可以吃啦!
1 准备工作:把低筋面粉过筛一下备用,把纸杯放到模具里面备用 2 准备一个碗,要确保无油无水,然后再把四个鸡蛋打进去,放入细砂糖,滴入几滴柠檬汁 3 打蛋器全程开高挡进行打发,直到打发至提起划8字形不容易消失的状态就可以了 4 把提前过筛好的低筋面粉分三次加入打发好的鸡蛋里面,等完全混合没有颗粒时再加入下一次,手法使用翻拌的手法,直到完全混合没有颗粒又细腻的状态就可以了 5 把混合好的蛋糕糊倒入裱花袋里面,然后再挤入纸杯里面,轻轻震动几下,排出里面的大气泡 6 放入提前预热好的烤箱,170度烤20分钟,烤好后不要急着取出,焖10分钟左右,蛋糕就制作完成了
1 把蝶豆花倒入大碗中,然后倒入240克开水,用勺子适当按压下蝶豆花,这样颜色会更深 2 把水过滤出来,等到完全冷却以后,再倒入面包机桶内,再倒入高筋面粉、全麦面粉,白糖、酵母和食盐分别倒入面包机的角落里,然后开启揉面模式 3 揉面15分钟,拉开的部分呈现锯齿时加入黄油,选择继续揉面,直到能出手套膜为止,然后盖上一层保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大 4 发酵好的面团取出来放到砧板上,用手按压进行排气,然后再把提前准备好的干果倒进去 5 把面团的周边往中间对面,然后用手轻轻的按压,这个动作反复重复,直到所有的干果混合到面团里面为止 6 轻轻的转动面团,使面团表层更好看 7 准备一个深一点的大碗,多撒一点面粉,然后把整理好的面团放进去,盖上一层保鲜膜进行二次发酵 8 发酵好以后倒扣到烤盘里面,然后放入提前预热好的烤箱,175度烤45分钟 9 烤好后取出,完全放凉就可以切开食用了
1 黄豆事先用冷水泡发,黑芝麻炒熟 2 将黄豆、黑芝麻和水倒入豆浆机中 3 盖上盖子,选择“古法豆浆”档开始做黑芝麻豆浆 4 豆浆做好后过筛去渣 5 吉利丁片用冰水泡软,备用 6 黑芝麻豆浆取250ml,倒入锅中,中小火加热,倒入白糖、泡软后的吉利丁片和黑芝麻酱,搅拌至糖和吉利丁片完全融化后,熄水,晾凉 7 待黑芝麻豆浆晾凉后倒入淡奶油拌匀 8 将拌匀后的黑芝麻布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固 9 布丁脱模后,即可食用
1 准备食材 2 预拌粉里加入鸡蛋、清水一字搅拌成糊 3 加食用油再次搅拌成顺滑的面糊 4 倒入杯中或裱花袋加保鲜膜静止20分钟 5 米凡欧斯家用烘焙机高火预热2分钟 6 挤入适量面糊下压上盖 7 中火3-4分钟,打开看看颜色差不多就可以出炉了 8 加点水果,撒上适量糖粉和可可粉即可食用,“米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房”
1 玉米油,全麦粉,盐,水混合 2 捏成面团入冰箱冷藏30分钟 3 豆腐加少许生抽,盐用料理机打成泥 4 准备自己喜欢的各类杂蔬 5 锅里烧热少量油杂蔬下锅炒到半熟,加入适量盐调味 6 冷藏好的面团擀成片状装入派盘 7 炒好的杂蔬铺底下 8 豆腐泥装进去抹平 9 最后撒上迷迭香,也可以自己喜欢的调料 10 烤箱提前预热十分钟。上下火180度烤30分钟。后改只开下火烤5到十分钟。因为底部不太容易烤熟 11 出炉脱模食用
1 将所有的食材从美的智能冰箱里取出,解冻(哇,还那么新鲜)! 2 面要稍微醒一下才好吃,所以先和面。 100克虾饺粉倒入大盆里,加入200克开水,开水倒进去快速用筷子拌匀,将面粉烫熟 3 再加入150克虾饺粉混合,用筷子拌至微微不烫手的时候,揉成光滑的面团,盖上湿布备用 4 虾去壳,用牙签挑去虾线,切成段 5 猪肉剁成肉末 6 胡萝卜和芹菜切丁,和猪肉末、虾粒混合,加入一勺油和适量盐,搅拌均匀 7 虾饺粉面团搓成长条,切成小剂子 8 剂子上撒上少许干粉,用擀面杖擀成圆片 9 用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里 10 做成蜘蛛肚状的饺子 11 蒸盘刷上油 12 将做好的水晶饺子摆放好,每一个之间要留出距离,防止粘连 13 将蒸盘端上蒸锅 14 盖上盖子,蒸熟即可,看到饺子皮变得透明就表示好了 15 趁热吃口感更好哦
1 将高粉和水放在一起混合均匀,静置30分钟后 2 加入酵母揉匀,再加入盐揉匀,最后加入果仁揉匀 3 将面团放在案板上轻轻卷起,卷好后收口向下,用手掌从下往上收紧面团成一个圆形,放在案板上盖上保鲜膜松驰30分钟后,用上面的手法再进行折叠,然后再松驰30分钟,折叠3次后放入发酵箱中进行基础发酵90分钟,发酵箱的温度设为38℃、湿度为65% 4 基础发酵结束后取出面团,用擀面杖擀开,拍打面团以排出空气,将面团离自己较远的一头由外向内折,用手指按压折起的面团两端,再将面团的另一头向外折,按压收口处,用手掌滚圆,放入已撒入高粉的藤篮中,放入发酵箱中进行二次发酵,时间约为30分钟 5 将发酵好的面团倒扣在烘焙油纸上,在表面割几道口子 6 将面团用批萨木铲送入预热好的石板上,立即往预热好的盛了石子的烤盘上倒300ml左右的开水,并迅速关上烤箱门。改成上火250℃,下火230℃,烘烤5分钟后取出盛石子的烤盘,继续烘烤35分钟 7 出炉后立即移至烤网上冷却后,切片即可食用
1 把蒸熟的南瓜倒入料理机中打成泥,然后再倒入面包机中 2 面包机中再磕进去一个鸡蛋,然后倒入牛奶、蜂蜜、高筋面粉,再分别在面包机的角落里倒入白砂糖、食盐、酵母,开启揉面模式 3 揉面15分钟,然后拉开面团出现锯齿状后,加入黄油 4 再次揉面,直到揉出手套膜,然后盖上保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大,用手戳一个小孔不回缩即可 5 砧板上撒上干面粉,取出面团,用手按压进行排气,然后平均分成十等份,用手搓圆,盖上保鲜膜静置15分钟 6 静置好的面团擀成牛舌状,然后用手在其中一边按压薄一些,方便收口 7 从另一侧将面片卷起来,放入烤盘里面,再盖上保鲜膜,醒发至两倍大 8 醒发好以后,表层刷上一层全蛋液,然后放入提前预热好的烤箱,180度烤20分钟 9 烤好后取出,提起硅油纸把面包放在烤架上,刷上一层融化好的黄油,南瓜软排包就做好了
1 准备材料。贝贝南瓜上锅蒸熟,取南瓜泥备用 2 室温软化好的黄油,能用刮刀轻松抹开的状态 3 加糖粉,拌匀后打发至蓬松羽毛状,体积变大颜色变白。加入放凉的南瓜泥 4 搅打均匀后,筛入低粉+玉米淀粉+奶粉 5 切拌按压成团 6 分成20个,搓圆 7 小面团搓圆后略微按扁,用牙签在表面,轻轻按压出8等份纹路,侧面也要按压,可以略微深一些,不然烤出来纹路不明显! 8 顶部放上南瓜籽仁装饰 9 全部操作完成! 10 放入预热好的烤箱中层,145-150度烤15分钟,再转135度,烤15分钟。关火后余温焖20分钟至酥脆 11 出炉!
1 准备好所有材料 2 木瓜去皮切块 3 放入面包机内桶 4 倒入冰糖 5 选择果酱程序默认时间1:20分 6 待面包机炒至果成糊状并有香味时倒入麦芽糖 7 最后还剩20分钟时在加入挤好的柠檬汁
1 玉米,豌豆,火腿切丁,西红柿切片 2 飞饼皮软化后两张叠一起,擀成方形,切四边,再把切下的四边叠加在外圈,如图 3 里面先摆放西红柿片,中间打鸡蛋,撒蔬菜丁,也可以加些芝士碎,会更香哦! 4 烤箱通电,在APP操作界面选择“飞饼蔬菜蛋挞”启动,烤箱会自动进入预热阶段,(上管温度220度,下管温度为220度,预热时间5分钟) 5 烤箱预热好后,把烤盘放入烤箱,再通过APP使烤箱进入烘焙阶段(上管温度220度,下管温度220度,烘焙时间15-20分钟)烤至表面金黄就可以了 6 出炉撒黑胡椒碎和盐,开吃!香极啦!
1 将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉,依次倒入面包机桶里 2 揉成光滑的面团 3 搓成小剂子 4 每个剂子上均匀抹上植物油 5 盖上保鲜膜饧一个小时 6 饧好的面搓成长条,两头朝相反的方向拧 7 捏住两头,提起,很自然地扭成麻花 8 再次往相反的方向拧再次扭一次,然后将头如图塞进去 9 将所有的剂子都做成麻花原坯 10 锅里倒入油烧到四成热,放入麻花原坯炸至金黄 11 颜色稍微深一点时出锅,晾凉后就很脆了
1 准备好材料,黄油软化,南瓜蒸好后冷凉秤重用勺子压成蓉,低粉过筛 2 黄油分2到3次加入糖粉打发 3 打发好黄油 4 加入南瓜蓉 5 用硅胶刀拌匀 6 加入低粉和杏仁粉 7 可以用硅胶刀拌匀,也可以带上一次性手套后抓匀,盖上保鲜膜醒一二十分钟 8 取5个20克大小的饼干面团,做成手指的形状,用刀子在上面压出纹路,在一端刷上蛋液后粘上大杏仁,其余的分成15克大小,揉圆后用牙签划出南瓜的形状,顶端放上一个耐高温巧克力 9 放入预热好的烤箱,上火160度,下火170度,烤22分钟 10 中间观察烘烤情况 11 好后取出冷凉 12 摆出女巫手的形状——不给糖就捣蛋
1 锅内倒入牛奶白糖吉利丁粉 2 小火加热搅拌 3 牛奶冷却后倒入容器里 4 冰箱冷藏2小时 5 铺上火龙果丁
1 把牛奶和鸡蛋倒入面包机内桶,分别在两个角落加入白糖和食盐,不放在同一位置,再倒入粉类,在面粉中间挖一小洞,倒入酵母,启动面包机和面程序2次40分钟,揉至扩展阶段,打开盖子检查出膜情况,至可拉出均匀透明薄膜 2 置于温暖处基础发酵至2倍大 3 取出分成对等10份或12份,看你用的烤盘尺寸多大,尽量安排刚好是放整在烤盘里的,这样整形后烘烤出来的小面包一个挨一个,整洁漂亮,然后滚圆,松弛10分钟 4 取一份面团,擀成长椭圆形 5 擀开后将其由上往下卷起,做好其余份量,包上保鲜膜继续松弛10分钟 6 把松弛好的卷用小刀从中间切开 7 将5克低筋面粉、5克白糖和3克白芝麻混合,用手将面团稍微按压扁,底部喷上少许水,一点点就好了,然后蘸上刚才混合好的混合物 8 将黄油融化后抹在烤盘里,将面团摆放在烤盘 9 放在温暖处进行二次发酵,发酵至面团一个挨着一个的时候就可以了 10 烤箱预热180度,烘烤12-15分钟左右至表面金黄,烤好后立即在表面用蜂蜜水,蜂蜜和水的比例是1:1调匀,均匀的刷上一层,脱模趁热吃最香,底部也很脆