1 先把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐、白糖放置，避免影响发酵 2 然后开始揉面，揉到能拉开粗膜时加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜 3 把面团平均分成16等份，表层整理光滑一点，搓圆，盖上保鲜膜进行发酵，发酵到两倍大，发酵好的面包看起来胖嘟嘟的 4 刷上一层全蛋液，撒上南瓜籽用来装饰，然后放入提前预热好的烤箱，165度烤20分钟
1 冻干无花果干切2瓣 2 不粘锅里放入黄油，加热融化 3 倒入棉花糖 4 棉花糖完全融后，倒入奶粉和抹茶粉，快速拌匀，关火 5 .倒入冻干无花果干和杏仁，快速拌匀 6 整形成厚度1㎝的方块。放凉后切小块即可！ 7 做法简单又吃的抹茶冻干无花果干牛轧糖就做好了 酸酸甜甜，不甜腻，巨好吃 春节糖果不用买，实现糖果自由啦
1 称量食材 2 水果切小块 3 冰格子里放入水果粒 4 锅里放入水，白凉粉，白糖 5 加入煮沸 6 倒入水果碗和冰格里 7 冷藏定型 8 非常简单又Q弹的水果果冻就做好了
1 锅里面多倒一点油，把年糕放入锅中 2 煎至金黄翻面，周边部分也可以用油煎一煎，这样的口感会更好 3 煎至金黄就可以出锅了，把辣酱刷到年糕上面，每一面都要刷上，味道会更好 4 撒上一点熟白芝麻 5 用竹签把年糕穿进去
1 红薯切块，隔水蒸熟，这样可以减少水分 2 蒸熟以后取出来，趁热加入红糖，打成红薯泥，然后倒入面粉、小苏打、植物油搅拌均匀 3 少量多次倒入清水，揉成稍微偏硬一点的面团，盖上保鲜膜，静置十分钟 4 再次揉面，直到面团揉光滑以后，再次盖上保鲜膜，静置醒发十分钟 5 将红糖和红薯淀粉混合均匀备用 6 醒发好的面团不用揉，直接搓成长条状，切成30克一个的小剂子 7 小剂子搓圆，然后用擀面杖擀成大薄片 8 把混合好的红糖红薯淀粉舀进去，然后像包包子一样包起来 9 用掌心按扁，然后再用擀面杖稍微擀平就可以了 10 刷上一层植物油，在中间戳一个小孔，注意不要把下面那层给戳破 11 烤箱提前预热200度，然后将面饼放入烤箱中，200度烤20分钟，红糖肚脐饼就做好了
1 做蛋糕部分。碗中倒入牛奶、植物油，搅拌至看不到油花 2 过筛低筋面粉，用画Z字形的手法搅拌均匀 3 四个鸡蛋磕入无油无水的碗中，蛋黄取出来舀到面糊里面，同样用画Z字形的手法搅拌均匀，搅拌至看不到面粉的颗粒又很顺滑的状态 4 蛋白里面滴入几滴柠檬汁，开始打发：白糖分三次加入，出现大泡鱼眼状时第一次加入，泡泡比较细腻时第二次加入，等出现纹路时第三次加入，直到提起打蛋器时呈现小弯钩的状态即可 5 舀1/3蛋白到蛋黄糊里面，用翻拌的手法混合均匀，再倒回到蛋白霜里面，同样用翻拌的手法混合均匀 6 倒入烤盘里面，表层抹平整，轻轻振动排出气泡，送入预热好的烤箱，165度烤28分钟 7 取出来稍微放凉，找一个圆形的模具或者杯子按压出蛋糕片备用 8 做麻薯部份。碗中放入糯米粉、木薯粉、纯牛奶、水饴，搅拌均匀 9 倒入一个宽口的碗中，盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸锅里面蒸熟，蒸至里面看不到白心就是熟了 10 趁热放入黄油，稍微搅拌搅拌，等看不到黄油后，用手反复的拉扯，这样做出来的麻薯延展性更好 11 开始组装。取一小团麻薯放到刚才做好的蛋糕片上面，再盖上另一片蛋糕 12 表层挤上沙拉酱，边边角角都挤上，抹均匀，再裹上一层厚厚的肉松，麻薯肉松小贝就做好了
1 把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵 2 先揉出粗膜，然后再加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜 3 把面团整理光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍到2.5倍大 4 戳一个小孔不回缩就说明发酵好了 5 轻轻拍打面团排气 6 平均分成12个大面团，外加一个小面团 7 整理光滑，然后再搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟 8 静置好的面团擀成牛舌状，边缘部分擀薄一点，光滑的一面朝向外面 9 将面团由上至下卷起来，收口部分一定要收紧 10 再次盖上保鲜膜，静置15分钟 11 面团表层撒上一点干粉防粘，拍打面团，然后再次擀长，光滑的一面朝向下面，边缘部分依然是按薄一点 12 再次由上至下卷起来，封口处捏紧 13 从中间切开，一分为二，底部再整理平整一点 14 制作脆底。碗中倒入面粉，白糖和熟白芝麻，搅拌均匀 15 烤盘里面倒一点植物油，刷均匀备用 16 面包底部粘一层清水，然后再裹上一层脆底，放入烤盘里面 17 盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大 18 表层刷上一层全蛋液，撒上白芝麻，放入黄油增加香味，放入提前预热好的烤箱，165度烤20分钟 19 蜂蜜和温开水一比一的比例混合均匀，刷到烤好的面包上面，颜色会更加漂亮 20 烤好的面包直接倒扣放凉，就可以开吃了
1 碗里面磕进去两个鸡蛋，倒入细砂糖、玉米油，搅拌均匀 2 倒入普通面粉、泡打粉，搅拌呈絮状 3 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面十分钟，面团会变得非常柔软 4 把面团擀成大面片，形状随意，厚度一厘米左右 5 切成长条条，然后再切成小段 6 小面条先裹一层清水，再裹一层白芝麻，用手搓一搓，芝麻会粘得更牢固，搓细一点会更容易炸透，口感也更香脆 7 小面条分开下入锅中，小火慢慢炸，表层炸金黄就可以捞出来了
1 把除了黄油以外所有的材料倒入厨师机桶内，酵母要避开食盐和白糖放置，要不然会影响发酵 2 面团揉光滑，可以拉开看一下，呈现粗糙的锯齿状即可 3 加入黄油，继续揉面，揉出手套膜即可 4 面团表层整理光滑，盖上一层保鲜膜进行发酵 5 用手拍一拍，听到噗噗噗的声音，戳一个小孔，不回缩就可以了 6 把面团转移出来，不要过度揉面，轻轻拍打排气即可 7 平均分成六等份，搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟 8 把豆沙分成25克一个的小球，把面团擀薄一点，光滑的一面朝向外面 9 像包包一样把豆沙包进面团里面，封口处捏紧，要不然豆沙会露出来 10 再次静置十分钟 11 放到不粘纸上面，轻轻按开，擀面杖辅助擀均匀一点 12 面片上面切花纹，下面切一刀，上面对称着切两刀，两边各自切两刀，平均分成三等分就可以了（如图） 13 中间的面片先翻到另一边，另外两片面片向中间靠近一点，拉长一点，剩下的面片往中间挤一点，最后把它整理成蝴蝶结的形状就可以了（如图） 14 盖上保鲜膜发酵至两倍大 15 过筛一层高筋面粉，放入提前预热好的烤箱，165度烤18分钟
1 鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒粉混合均匀 2 筛入低筋粉，搅拌均匀 3 土豆片，焯水备用 4 晾冷的土豆片放入面糊里 5 土豆片、培根依次摆入模具 6 倒入面糊 7 放入预热好的烤箱，上下火175度烘烤35分钟 8 摆上芝士片，继续烤10分钟 9 表面上色即可
1 把面团部分除了黄油和玉米粒以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放入，不然会影响发酵 2 面团揉光滑，拉开看一下呈现锯齿状 3 加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜 4 加上玉米粒，混合均匀 5 表层揉光滑，盖上一层保鲜膜进行发酵 6 用手拍一拍，发出噗噗噗的声音，戳一个小孔，不回缩就发酵好了 7 把面团转移出来，轻轻拍打排气即可，不要过度揉面 8 平均分成六等份 9 再搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟 10 静置15分钟后取出，轻轻拍打 11 面团先折起1/3，再折起1/3，最后和另外的1/3对折，收口一定要捏要，不然会变形 12 再搓一搓，两头尖尖就可以了 13 盖上保鲜膜，发酵至两倍大 14 用刀片在表层划上深深的一刀 15 撒上玉米粒，再撒上沙拉酱，最后再洒满一层厚厚的芝士、罗勒碎 16 放入提前预热好的烤箱，180度烤15分钟
1 软化好的黄油倒入糖粉，稍微混合一下，然后打发到呈现淡黄色 2 蛋清分两次加入，混合之后再加入下一次，直到完全混合为止 3 过筛低筋面粉，搅拌成团，装入裱花袋里面备用 4 制作焦糖。锅里面倒入黄油、白糖、麦芽糖，开小火煮至微沸，倒入杏仁浆，搅拌均匀备用 5 将面团用裱花嘴挤在烤盘上面，然后放入焦糖部分，注意焦糖不要装太满，不然会溢出来 6 送入预热好的烤箱，170度烤15分钟
1 鸡蛋分离蛋清，只留蛋黄 2 将蛋黄，细砂糖和淀粉加入奶锅中。牛奶与淀粉的比例建议10:1的比例，这样熬出来的状态是比较好的。 3 再加入纽麦福跑跑牛纯牛奶 4 用蛋抽搅拌均匀 5 将芝士片撕成小块加入奶锅中 6 将奶锅小火加热，并不断搅拌成牛奶糊 7 牛奶糊会越来越浓稠，当提起刮刀，牛奶糊是很缓慢掉下的状态即可 8 牛奶糊倒入碗中或模具中，震动几下，让牛奶糊均匀铺平，冷藏3小时左右 9 冷藏好的牛奶蛋糕倒扣出来，切成6份，放在垫有锡纸的烤盘上 10 在牛奶块上面刷上一层蛋黄液 11 烤箱设置200度预热好，烘烤约25分钟。（烘烤的温度和时间仅供参考，请按你家烤箱温度性能适当调整。） 12 取出烤好的芝士牛奶块，微微放凉就可以享受这份美味甜品啦~ 13 内里嫩滑Q弹，说是入口即化也不夸张！
1 碗中依次倒入普通面粉、食盐、白糖，磕入1个鸡蛋，倒入纯牛奶，搅拌均匀，直至看不到面粉的颗粒就行，然后静置半个小时 2 准备一些火腿肠，串起来备用 3 芝士碎隔水加热，然后握成一小团一小团的，再穿到刚才在火腿肠上面 4 将芝士火腿棒裹一层第一个步骤调成的面糊，面糊裹得越厚，后面的脆皮也就越厚 5 再裹上一层面包糠，用手抓牢固一点，这样炸的时候面包糠才会掉落 6 将芝士棒放入油锅中，油温六成热，炸到表层金黄色就可以了 7 出锅，根据喜好挤上番茄酱、沙拉酱，就可以开吃了
1 先将纸杯放入模具里面，备用 2 鸡蛋清和鸡蛋黄分离，备用 3 另外准备一个碗，倒入玉米油、酸奶，搅拌至乳化，直至看不到油花 4 过筛低筋面粉和玉米淀粉入碗中，搅拌至没有大颗粒 5 把鸡蛋黄倒入碗中，用画Z字形的手法搅拌均匀，直至细腻没有颗粒的状态即可 6 在蛋清里面滴入几滴柠檬汁，开始打发，白糖分三次加入，呈鱼眼状时第一次加入，比较细腻时第二次加入，出现纹路时第三次加入，直到打发至提起打蛋器时呈现三角形的状态即可 7 将打发后的蛋清，舀1/3到蛋黄糊里面去，使用翻拌的手法混合均匀 8 然后将蛋黄糊再倒回到蛋白里面去，同样使用翻拌的手法混合均匀 9 倒入裱花袋，挤入模具，七到八分满即可 10 放入烤箱中烤制，烤蛋糕开裂最主要的原因就是温度的设置，这里提供一些温度设置：110度烤20分钟、140度烤15分钟、150度烤10分钟
1 蛋挞皮需要先回温，用的时候容易包起来 2 紫薯切片，隔水蒸熟。我这是用紫薯做内馅，也可以换成其他，比如用豆沙等等 3 蒸熟的紫薯放入炼乳，捣成细腻的紫薯泥 4 揉成20克一个的小球备用 5 蛋挞皮去掉外面的锡纸托，边缘部分按薄一点，这样包好以后没有大块的面疙瘩 6 紫薯放进去，虎口辅助收口，捏紧 7 按扁一点，这样更像老婆饼的样子 8 刷上一层蛋黄液，表层划上几刀，撒上白芝麻 9 放入提前预热好的烤箱，170度烤20分钟