1 五花肉炒出油脂 2 加入葱姜料酒 3 加入白菜丝翻炒至变色 4 加入生抽老抽耗油，加入开水，炖煮一会 5 加入粉皮
1 牛肉切小丁。加2大勺生粉，再少加一点水拌匀，为了让牛肉更嫩。 注意哟：宝宝吃要切的细一点好，越细越好，还吃不了牛肉粒的宝宝，最终做完的羹一起打成糊给宝宝喝 2 柠檬半只挤汁加入，拌匀后腌制10分钟，去腥。 友情提醒：没有柠檬汁，用无添加料酒也可以哦 3 香菇切丁。 香菇也可以用其他菌菇替代 4 嫩（南）豆腐切丁 5 姜切片，葱香菜切末。（只有大葱，切的大葱叶） 6 鸡蛋分离蛋清蛋黄，只取蛋清 7 蛋清打散 8 玉米淀粉1大匙和清水2大匙搅匀 9 香菇、豆腐、姜片，大葱放入锅中，倒入清水煮开 10 煮开后，放入牛肉 11 再次煮开，将调好的水淀粉再搅拌搅拌，准备勾芡。慢慢倒入，先倒一半水淀粉，煮10秒看下是不是你想要的浓稠，然后再决定加不加剩余的水淀粉 12 立马汤汁变浓稠了吧。如果还不够稠，再调一点水淀粉加入。毕竟一开始每个人加水的量不一致，每个人喜欢的浓稠度也不一样 13 小火，慢慢转圈淋入蛋清，不需要搅拌。可加少许盐略微搅匀关火 14 熄火后加入香菜末即可 15 味道鲜美可口，香醇润滑，口感丰富，顺滑开胃，容易吸收，很适合宝宝食用。也可提前上席做为粑粑麻麻的润喉开胃的羹汤。
1 儿菜洗净 2 肉丝加盐腌渍一会 3 将儿菜切成片 4 辣椒，蒜末准备好 5 锅中入油放入肉丝翻炒至变色 6 加入辣椒炒出辣味 7 放入儿菜 8 加入少许生抽 9 放入鸡精调味 10 装盘即可
1 食材：大海虾、蒜瓣、XO酱 2 用剪刀在虾背找切入口：虾头和尾巴的连接部位竖着一条直线剪开，剔出虾肠，洗净沥干水 3 蒜瓣去皮拍碎，柠檬洗净对半切开，切出两片留着摆盆时用 4 大虾切口表面撒点盐分，挤点柠檬汁腌制片刻 5 热锅，放少许油，放入大虾，切口先煎一会 6 煎至虾肉表面稍微焦黄色，推至一边，放入蒜蓉爆香 7 加入XO酱，滴几滴清水 8 倒入少许酱油 9 遮上锅盖焗30秒钟左右 10 铲起装盆，剩余的酱汁淋在上面即可
1 准备所需食材 2 冰岛红极参自然解冻后，切细条 3 水中放适量料酒，烧开后把红极参放入焯烫片刻 4 彩椒切丝 5 香菜切段 6 把所有食材放在一起，加入调料拌均匀即可 7 凉拌红极参，简单快捷
1 准备好食材：菜花掰成小块、五花肉切片，如图准备好干辣椒、麻椒、葱花、蒜片、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、蚝油 2 锅中放油，放入菜花炒至变色盛出 3 锅中放油，加入五花肉，炒至变色，放入干辣椒、麻椒，再加入葱花、蒜片炒出香味 4 放入郫县豆瓣酱，炒出红油，再煸炒至五花肉上色 5 加入菜花，倒入适量生抽、白糖、蚝油，翻炒均匀，即可出锅
1 备切好所用食材，热锅将猪肉下锅，煸炒至猪肉出油，再加入茭白丝 2 加入适量白糖及细盐调味，再将胡萝卜丝下锅同炒 3 炒至食材熟透后，将榨菜丝下锅，微炒一下后加入少许的酱油料酒提味，最后出锅前再加入香葱即可 4 这样子一份什锦榨菜小炒就完成了
1 准备好所需的食材，分别清洗干净备用。蒜黄用剪刀或刀切掉底部较老的部分 2 将蒜黄切成5cm左右长的段 3 瘦肉切丝装碗中加入蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉和少许清水搅拌均匀调味 4 煤气灶开火，锅烧后加入适量的食用油，待油烧热之后放入切段的小米椒小火慢慢煸炒； 5 炒出香味后加入拌好调味料的瘦肉改大火快速翻炒 6 大约翻炒15秒左右后肉表面开始变色 7 加入提前切好的蒜黄一起翻炒 8 翻炒10秒左右加入少许盐调味，翻炒入味后即可关火出锅
1 买了一大块五花肉，取中间一截来做这个烤五花肉 2 孜然粒，桂皮，生姜盒干辣椒备好用来猪肉 3 把煮肉料盒五花肉放入锅里，水没过肉 4 大火煮开转小火煮20-25分钟 5 煮好的肉捞出控水，皮朝下切连刀块，皮的部分留约5毫米不要切透 6 把姜蒜末，生抽，盐，糖，孜然粉放入碗里搅拌均匀成为料汁 7 把料汁均匀涂抹在肉上，切口处也要涂抹，这样入味均匀。涂抹后腌2--3小时，让其充分入味 8 腌好后用钢针类的锐器扎孔，排着扎均匀，扎孔烤出来皮会更脆 9 在肉皮上在撒一点盐，涂抹一层醋，也是为了烤出来更脆 10 用锡纸包裹底部，只把皮露出来，然后放入烤箱180度烤30分钟。我用的空气炸功能烤的 11 30分钟后拿出来，在皮上再刷一次醋，继续入烤箱190-200度再烤20分钟 12 烤好的脆皮五花肉，皮吃起来非常脆，真香！
1 蘑菇洗净撕小块，控干水份。加少许花椒面，盐，腌十分钟 2 蛋清打散，加淀粉，面粉，盐，和成糊 3 锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸成金黄色即可 4 出锅
1 准备好食材 2 熟玉米粒放入破壁机 3 加入牛奶，纯净水搅打均匀即可
1 榴莲肉和鸡都准备好，鸡事先剁成小块备用，榴莲肉根据自己的喜好放吧，我直接吃了一半，留一半炖鸡，吃剩下的榴莲核可以清洗干净一起炖哦。这个牌子的榴莲肉肉质特别厚，口感清甜细腻，比一般的榴莲品质要好很多。推荐 2 榴莲核清洗干净备用。榴莲这么贵，核当然也不要丢弃啦！榴莲核有清补益气、滋润养阴的功效。广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲核质地温和，煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲果核用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价 3 姜片备用，榴莲核和榴莲肉都准备好 4 鸡块冷水下锅，开火加热，加入几勺料酒和几片姜去腥，一起烧开 5 开锅后，将表面的浮沫都细心撇掉。这样炖出来的鸡一点都没腥味 6 将煮开的鸡肉捞出来，放入电砂锅中，加入没过鸡块的开水，将榴莲核和生姜片一起加进去 7 盖上盖子，用炖鸡鸭键炖熟即可，大约一个半小时，如果想要快一点，可以用高压锅炖十分钟 8 最后十分钟的时候将榴莲肉倒入，稍微搅拌，将榴莲肉搅碎了，汤汁的味道更浓郁哦！强烈推荐这款曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉，是我吃过的最美味的榴莲！ 9 曾公子猫山王榴莲，冰激凌般的香甜果肉！
1 主辅料：火腿、青菜 2 把火腿切薄片 3 青菜洗净切段 4 热油，炒香葱花 5 放入青菜，翻炒均匀 6 加适量的蚝油 7 加入清水，烧制2分钟 8 放入火腿片，加少许盐调味 9 烧制1分钟，即可关火 10 出锅盛入碗中，即可上桌
1 豆干切薄片 2 韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段 3 锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香（如果为了成菜表面没有粉末状的花椒粉，可以用花椒粒放入油锅中炸香后捞出） 4 将豆干放入锅中翻炒 5 加入一勺生抽翻炒均匀 6 加入韭菜根部翻炒 7 待韭菜根炒至断生变色后，加入韭菜叶翻炒均匀 8 韭菜叶翻炒断生后，加入适量盐后关火，趁锅内余热翻炒均匀后出锅
1 制作肉馅。葱切碎、连同姜末、一小勺盐加进肉糜拌匀（其它配料比如鸡精、酱油可根据自己口味适当加入） 2 搅拌均匀，包子馅就好了 3 和面+发酵。酵母用温水融化，倒入面粉里，和成面团 4 面团常温静置1个小时，发酵成2倍左右大小，里面充满气孔 5 发酵过的面团揉成圆条，切成一个个小剂子，擀成圆面皮备用（面皮大小同饺子皮，厚度大约是饺子皮2倍厚） 6 按照包包子的方法，把肉馅包进面皮，包子口可以留大些，撒上和芝麻 7 调制淀粉水。淀粉+水搅匀，用于制作生煎底部的冰花 8 平底锅先倒入2勺食用油，7分热后码上生煎包煎30秒，倒入淀粉水大概没到生煎包1/4处 9 盖上锅盖，开中火煎到水干 10 大概3-5分钟后，观察水差不多干了，就可以关火出锅了 11 摆上盘，开吃吧
1 主要材料备齐 2 金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用 3 制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软 4 汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出 5 在白菜也中间排上红、黄甜椒条 6 将白菜卷起定型切块备用 7 砂锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料 8 这里的汤头是用浓汤宝熬制的 9 取一块浓汤宝放入1000毫升清水中 10 煮成高汤 11 将所有材料放入砂锅中加入浓汤宝煮好的汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用