1 瘦猪肉洗干净 2 切成小方块，用生抽，花椒粉，胡椒粉，料酒盐腌制1小时 3 用牙签把腌制还的瘦肉，串好放到烤盘上备用 4 烤箱预热，把串号的瘦肉放入烤箱中层，上下火，200度，烤8分钟 5 然后把烤好的牙签肉拿出来，撒上白芝麻，辣椒粉，在放入烤箱中再烤10-15分钟
1 提前炸好的肉段 2 锅中放油炒胡萝卜片 3 放入尖椒和肉段 4 放入生抽和白糖 5 翻炒均匀放入熟芝麻 6 炒均匀关火 7 美味好吃
1 腌渍猪肉末，备用 2 粉丝经沸水，浸泡20分钟，捞出，备用 3 杭椒切末，生姜切丝，备用 4 锅中加少量油，翻炒肉末，至变色 5 加入杭椒，姜丝，继续翻炒 6 加入酸菜丝，泡制好的粉丝 7 加入少许食盐，生抽，翻炒均匀 8 装盘
1 姜切末，葱切葱花，胡萝卜，大头菜，泡菜，均切末 2 加水搅拌均匀。可放些泡菜汤调味。注意，不可以很干，要稀糊状为佳 3 电饼铛，开上下火，锅底少许油，待油热后将其倒入 4 将其煎至表面金黄，即可出锅 5 这样就可以出锅啦！ 6 喜欢咸点的朋友可用辣根和海鲜酱油调汁 7 切好上桌喽，一扫而光哈！可以搭配牛奶，豆浆，五谷浆，营养健康呀！
1 海米水浸泡，淘洗两遍，洗掉多余盐分，控干备用 2 菠菜洗净 3 菠菜切掉根，否则焯水会有股土腥味， 4 菠菜焯水几分钟，去掉多余草酸， 5 捞出过凉水 6 攥干水分，也不用太干留一点，蒜切末 7 菠菜切小段装盆 8 加入适量盐拌匀，不要加多，因为海米也是咸的 9 热锅凉油，小火煸干海米，变色出香味 10 加入蒜末继续煸炒 11 都变为微焦有大泡关火，香味扑鼻 12 倒入菠菜中，或者直接将菠菜倒入锅中搅拌 13 加入两勺陈醋拌匀装盘
1 锅中加入姜片、香葱结，煮开后放入刮洗干净的五花肉煮熟捞出，留肉汤待用 2 豆腐切成片，香菇切成块 3 青蒜苗茎和叶分别切段，大蒜生姜切成末，红椒切成圈 4 五花肉切片备用 5 平底锅放0.5汤匙花生油，油温后将豆腐用中小火煎至两面发黄结壳后关火 6 炒锅放2.5汤匙油，油温后加入五花肉煸出油 7 将肉推至锅沿，在油里加入生姜大蒜末及豆豉炒香 8 放入豆腐和香菇轻轻翻动均匀 9 兑入煮肉的汤没住豆腐 10 调入酱油、适量盐、翻均匀后加盖用大火煮两分钟，改用小火烧10分钟 11 用中火收汁，快干时，放入青蒜茎和红辣椒翻炒均匀至断生 12 放青蒜叶，快速翻炒几下，关火装盘
1 准备原料：馒头2个、鸡蛋2个 2 将馒头切成薄片 3 把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀 4 将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液 5 平底锅加少许油加热 6 放入馒头片小火煎 7 煎至一面焦黄翻面煎另一面 8 煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可
1 鸡蛋打入碗中备用 2 放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了 3 放入少许盐调味 4 放入少许料酒，可起到去腥的作用 5 用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 6 用漏网过滤掉气泡，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才会光滑细嫩 7 把过滤好的蛋液倒入小炖盅内，表面少许的气泡用勺子撇掉 8 盖上盖子（用碗蒸的可盖上保鲜膜），放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约8—10分钟即可，出锅后可放入几滴香油和醋调味，即可享用
1 准备材料，铁棍山药一根，去皮切成小段 2 微波加热5分钟左右 3 将转好的山药取出用叉子看看是不是熟了 4 取少许玉米淀粉入微波炉加热2分钟放凉备用，准备适量红豆沙，将山药加入绵白糖混合碾成泥分成5等份 5 取适量山药泥团，蘸一层玉米淀粉，压扁，在中间放入少许红豆沙，再用山药泥将红豆沙裹成搓成球状，用月饼模具压实即可，乘热食用
1 五花肉洗净，切薄片 2 加入烤肉酱，再加入六月鲜特级酱油 3 将所有调味抓匀，让其更好的入味儿，腌制约30分钟 4 烤架铺高温油布，腌好的五花肉，整齐的码放在烤架上，烤箱预热，温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架 5 孜然粉，辣椒粉，椒盐粉，黑胡椒粉混合均匀，待烤到五花肉边缘微微卷起后，取出，撒上混合调味，用筷子将五花肉翻面，同样均匀撒上调味。放回去继续烤到烤箱停止工作即可
1 彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末 2 猪耳朵切丝 3 将食材放入盆中，放入白糖适量 4 加入陈醋 5 加入生抽少许 6 再加点鲍鱼汁 7 最后淋入香油拌匀即可
1 买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片 2 把五花肉放入盆中，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制。喜欢甜口的，可以多加绵白糖 3 把江米和大米混合，炒米，需要放粒八角，把米炒到色泽金黄 4 接下来就是体力活了，把炒好的米盛出，用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用，为了让米粉肉吸油效果好，千万别擀太碎。如果想省力，就用食品料理机打一下吧。切记不要打的太碎！ 5 把米粉和五花肉搅拌在一起，将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，腌制时间是3小时 6 五花肉皮朝碗底方向，摆齐放好。上面填充米粉找平，入蒸锅大火蒸1个半小时 7 关火后，将碗倒扣在盘子中，掀开碗。就可以开始吃啦~
1 食材如图，喜欢什么就什么放多一点咯 2 韭芯洗净切段 3 胡萝卜洗净后切片，在切成和韭芯差不多长的丝 4 蒜切碎，葱切段 5 锅里烧油，下蒜末煸香 6 加入胡萝卜翻炒 7 胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下 8 加入绿豆芽和葱段 9 翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅
1 处理食材咯~泡发的银耳切小朵，莲藕切片 2 山药滚刀切块（大家是不是都怕处理山药呢，切完手上痒痒的我们来解救你！ 山药削皮的时候大家可以带上手套，然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿，这样不仅可以去除山药的粘液，还会变得更白呢~）雪梨切两半去核 3 将所有食材放入锅中，加入大约2kg清水，30克冰糖，适量枸杞大火烧开后，转小火熬制到银耳粘稠即可 4 哇哇哇 开锅真的飘香四溢！雪梨的甜，莲藕山药的清香，都被激发出来再也不是我们平常吃的普通的银耳羹！也可以根据个人口味喜好，放椰奶哦！
1 准备所需材料 2 称出牛奶和淡奶油的份量 3 白糖加入40克牛奶中拌至溶化 4 奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀 5 蛋黄打散倒入牛奶中 6 然后搅拌均匀 7 将奶油加入到蛋奶液中 8 然后搅拌均匀 9 再过两遍筛 10 过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉 11 蛋挞皮摆入烤盘中 12 将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可 13 烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右 14 至表面开始焦黄即可出炉
1 锅内水烧开，将生牛腩切块后烫一下，捞去浮沫，取高压锅或电饭煲，放入牛腩块，然后倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及刚刚没过牛腩的水，盖上锅盖焖煮到烂，我一般用电饭煲煮，选择煮肉模式，大概40分钟左右 2 焖烂的牛腩取出，锅中汤汁过滤出葱、姜、八角后备用，此时将西红柿和土豆都切成滚刀状 3 锅中放油，葱花爆炒出香味 4 倒入西红柿，炒出酱来，中间可以适当添加热水，我又放了番茄酱 5 倒入土豆块，大火翻炒 6 然后加入牛腩，炒一炒，加入刚才过滤过的牛肉汤汁，再加入适量热水，大火烧开后转中火焖煮一会 7 煮15-20分钟，待土豆块变软，再适当加入糖、盐调味，然后出锅即可