1 草菇洗净切开,洋葱切丝、瘦肉切薄片加入盐耗油生抽糖生粉油腌一下,姜拍碎 2 烧一锅开水下草菇灼2分钟出水,捞出沥干水 3 热油锅煽香姜碎 4 下胡萝卜洋葱炒香 5 倒入草菇翻炒 6 加盐调味 7 下肉片 8 再炒一分钟至肉片炒熟,即可
1 番薯粉丝提前泡水 2 花生炸熟透 3 油条切小块,炸到酥脆 4 调一碗酱汁,比例后附 5 粉丝开水下锅,煮熟 6 将煮熟的粉丝倒入酱料碗中 7 将花生,油条,咸菜倒入碗中 8 撒上一把香菜 9 趁热即可开吃
1 食材准备 2 热油锅,放入蒜蓉爆香 3 然后倒入西洋菜 4 大火不断快炒五分钟 5 西洋菜全部变软后,放入盐 6 再倒入一点油即可出锅
1 裙带菜切条 2 葱姜蒜切好备用 3 锅中放入肉汤 4 加入裙带菜和葱姜蒜煮开 5 倒入酱汁 6 加水 7 加入白菜叶继续炖30分钟即可出锅 8 完成啦
1 把菠菜洗净 2 锅烧开水,放入菠菜 3 将其焯至熟透 4 捞出用纯净水过凉 5 攥干水分后切段 6 加少许盐,味极鲜生抽调味 7 加香醋,香醋要多放一些,保证有醋的味道才好 8 将其翻拌均匀即可 9 装盘上桌,即可食用
1 将之前保存在FoodSaver真空保鲜罐中的蛤蜊取出,我们可以看到蛤蜊虽然提前购买的但是仍然很新鲜。(注意蛤蜊需要泡在水里吐沙,这里因为小编已经提前进行过吐沙了,所以可以直接使用) 2 将半块冬瓜切片,切片的厚度不要太厚。但是也不代表越薄越好,这是为了在容易煮熟的情况下又不至于过于烂 3 将冬瓜倒入热油的锅中进行翻炒5-10分钟,果肉出现一点透明状 4 倒入蛤蜊,加水,水的量正好可以淹没冬瓜和蛤蜊即可,无需加入太多清水,避免汤变得不浓稠 5 加入少许盐,闷锅煮20分钟左右,直至蛤蜊全部张嘴 6 待冬瓜蛤蜊汤已经熬好之后,可以加入一点腌制的红辣椒进行搅拌,按照个人口味撒上一点白胡椒粉,以及香油。 7 这样,美味的冬瓜蛤蜊汤就出锅啦,品尝一番,口味极鲜。
1 腊肉,蒜苗,荷兰豆,蒜,生抽都切好 2 锅烧水放一点油把荷兰豆焯一下捞出 3 锅里倒入适量的油,放入蒜片炒出香味 4 然后放了荷兰豆,蒜苗,腊肉一起翻炒 5 在出锅前淋一些生抽,盐翻炒一下就可以出锅了
1 分别把泡软的黄豆,粉条和菠菜一起开水焯熟 2 将黄豆,菠菜,粉条一起控水后盛入盆中 3 加入盐,五香粉,鸡精 4 生抽,白糖,米醋调味 5 最后,加入格林诺尔的有机亚麻籽油5克 6 充分的搅拌均匀,即可装盘食用 7 格林诺尔有机亚麻籽油,宝宝的聪明油
1 准备若干翅中和鸡爪 2 鸡爪切去指甲 3 鸡翅鸡爪冷水下锅,倒入适量料酒去腥,水开后煮两三分钟后捞出,凉水冲去浮沫沥水备用 4 锅中放油,下翅中煎制,再放几片姜一起煎 5 鸡翅煎至两面金黄倒入鸡爪,加生抽 老抽 八角调味 6 翻炒上色后加一罐或者一小瓶可乐,烧开后转小火炖20分钟左右 7 最后在少量加点盐,大火收汁,就可以出锅了 8 颜色非常漂亮,鸡翅和鸡爪的软烂程度也刚好,好吃
1 虾仁洗净,用料酒腌制10分钟 2 日本豆腐切厚片,葱切葱花 3 淀粉加入水调匀 4 将虾放在切好的豆腐上,倒上两大勺生抽后上锅蒸,水开后继续蒸五分钟 5 将蒸好的虾仁取出,盘子里蒸出的水倒入锅中,加入水淀粉烧开后重新倒回装虾仁盘子里,撒上葱花即可
1 龙利鱼切成长5cm ,宽3cm的块儿,用料酒少许盐腌制片刻;葱切长段,准备一勺半的豆瓣酱加入一茶勺豆豉,准备花椒和姜丝, 2 锅中烧开水,龙利鱼入锅,大火煮鱼肉变白后立刻捞出, 3 沥干水份 4 热锅热油,爆香花椒捞出,入姜片炒香,加入一勺半的豆瓣酱加入一茶勺豆豉,加三分之一茶勺白糖小火炒出红油, 5 入鱼块,中火炒到入味, 6 放入少许葱段翻炒均匀即可(郫县豆瓣有咸味,最好尝一尝再决定还要不要加盐了)
1 韭菜洗净晾干,切段备用 2 豆腐皮切丝 3 锅里烧开水,放入切好的豆腐丝烫1分钟左右,然后捞出备用 4 锅里放油,放入花椒小火煸炒出香味,然后捞出 5 放入葱姜炒出香味 6 放入韭菜,把韭菜炒软 7 放入烫好的豆腐丝,翻炒均匀 8 然后放入盐、少许老抽,翻炒均匀后稍微加点水 9 继续翻炒,等水稍微少点。就可以吃了
1 备好食材和调料 2 豆腐切小块,葱姜蒜切末备用 3 豆腐块下开水锅焯烫片刻捞起备用 4 热锅下一大勺的小榨菜籽油,让油热一会 5 加入豆瓣酱,姜末和三分之二的蒜末煸炒两分钟后加入料酒,酱油,白糖,花椒粉调味,然后加入一碗水大火煮至沸腾 6 加入豆腐块大火煮开转小火煮一两分钟 7 加入事先调好的水淀粉勾芡,然后加入预留的蒜末和葱末提香 8 最后再淋一点明油增色就可以啦,尝尝盐不够的话酌情加点
1 称好花生米 2 倒入食盐 3 倒入开水浸泡一个半小时 4 沥干水份 5 平铺到烤盘上 6 200度烤10分 7 150度再烤10分就可以了
1 菠菜和胡萝卜饺子皮 2 逐一放入油里浸泡1小时,这样可以增加面的延展性,擀很薄也不会破 3 10个一摞擀开,擀到原来的2.5倍大 4 开水上笼蒸8分钟。我总共蒸了30张饺子皮,用了16张 5 蒸好趁热撕开,一张张波如蝉翼 6 糯米和大米放入碗里,我喜欢用两种米,不喜欢纯用糯米 7 上笼蒸熟 8 胡萝卜和香菇切碎丁 9 锅里放少许油,先炒胡萝卜 10 然后放入香菇,炒到香菇的水分蒸发 11 放入蚝油,盐,糖调味 12 放入熟的豌豆粒和玉米粒。这两种都是用熟的 13 自己卤的肉,切小丁放入 14 蒸好的米饭放入 15 拌均匀 16 用面皮包裹成长方形 17 米凡欧斯三明治机预热完成后,烤盘刷油,放入包好的饼,盖盖煎烤,一面大概3-4分钟 18 两面都煎出焦壳就可以出锅了 19 五彩缤纷营养丰富的早餐饼就做好了。“米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房”
1 准备材料。猪肉洗净(要选用肥瘦兼半的猪肉,我这个略有点瘦,减肥可以,口味上稍逊)。从泡菜坛子里捞出一个泡豇豆并洗净(婆婆把6根豇豆缠成一捆儿,这样做泡菜,容易控制用量,每次取用非常方便!且取泡菜坛子中的其他泡菜也很容易,不至于所有种类混到一起取不出来) 2 豇豆切成5mm左右的碎丁。猪肉剁肉末(直接买肉末更方便) 3 炒锅中放入适量植物油,油五分热时加入掰开的干辣椒。油不能太热噢!可以倒出掰开的干辣椒中的辣椒籽,烧过吃起来非常香! 4 油八成热时加入肉末,翻炒均匀,至肉末约九分熟 5 加入豇豆末,翻炒均匀 6 再炒制半分钟,出锅! 7 非常好吃哟!