1 鸡腿切花刀 2 加入所有调味料 3 腌制半小时 4 上锅蒸25分钟 5 撒白芝麻装饰
1 葱切段，大蒜切碎，干辣椒切小圈，木耳泡发洗净后切丝 2 榨菜洗净切丝，用水浸泡10分钟左右后，再冲洗几次 3 猪肉切丝后放入生抽，蚝油，料酒和玉米淀粉拌匀腌制10分钟左右 4 锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，烧热后倒入腌制好的瘦肉，快速翻炒至变色，盛出备用 5 炒瘦肉留下的底油爆香蒜末，干辣椒和葱段 6 倒入榨菜丝翻炒片刻后，加入木耳翻炒均匀，最后倒入炒好的肉丝翻炒均匀 7 出锅前淋上1勺香醋，即可
1 准备好原材料， 提前用冷水将粉丝泡上 2 烧热锅，倒入少许油， 下入洋葱煸炒 3 闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下 4 再加入咖喱膏， 翻炒其融化 5 倒入适量的水， 大火煮开后再煮上一、两分钟 6 下入泡软的粉丝， 煮上一分钟 7 加入盐等调味料 8 最后加入青红番茄，大火煮开即可 9 盛入小钵中
1 土豆洗净切成细丝，放在水里浸泡一下 2 葱切碎 3 青椒胡萝卜备好 4 胡萝卜、青椒洗净，全部切成细丝。土豆丝控水捞出和葱花全部放到盘子里备用 5 锅内油烧热 6 下入三丝煸炒，放入十三香和盐继续迅速煸炒 7 炒几分钟后，加鸡精关火
1 花生米洗净用清水泡涨备用 2 猪蹄剁块洗净，放进加了料酒的清水锅里煮至出浮末，捞出洗净，沥干备用 3 热锅上油，油热后，放入冰糖，小火炒至糖化且颜色并深后倒入猪蹄翻匀 4 加入料酒、生抽、老抽翻炒至猪蹄全部上色，再加入葱、姜、蒜、花椒、八角和香叶翻炒 5 加入没过猪蹄还略多出1.2厘米高的清水，大火烧开后转小火加盖煮半小时 6 倒入洗净泡涨的花生米，继续煮约2小时即可
1 颜色到全都变青 2 摘除头尾 3 把肉切成差不多大小 4 稍微变色后加生抽，老抽，黄酒，红糖颜色更好看 5 炒至完全变色 6 一起炒 7 暂时不要加盐，不然肉会变老 8 入半碗清水，把肉煮熟 9 可以加盐了
1 准备好主材，意式宽面、牛肉糜、披萨酱、番茄沙司 2 帕玛森奶酪刨丝 3 一个番茄去皮切碎，蒜和洋葱都切小粒 4 锅烧热，加入一大勺橄榄油 5 加入洋葱丁、蒜末炒香 6 加入牛肉糜炒散 7 炒至牛肉变色 8 加入披萨酱、番茄沙司、番茄碎炒匀 9 炒到番茄变软出水 10 加入黑胡椒 11 加入意式香草 12 翻炒均匀 13 小火煮到牛肉香软加适量盐、糖调味后，收汁 14 盛出备用 15 锅中水煮沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八成熟后捞起 16 冷水冲凉，搅拌少许橄榄油，防止粘连 17 取一个深的烤碗或乐扣格拉斯容器，碗底刷一层薄油 18 放1片宽面 19 铺一层牛肉馅 20 铺一层帕玛森奶酪丝 21 铺上一片宽面 22 重复以上步骤 23 放上最后一片宽面 24 在面上放薄薄的一层牛肉馅 25 挤上番茄沙司 26 撒上厚厚的一层帕玛森奶酪丝 27 用锡纸包住容器 28 设定烤箱上管220度，下管220度 把容器放入预热好的烤箱，中层20分钟 29 最后几分钟取出容器，去掉锡纸，烤至表面焦黄即可
1 芹菜掐去叶子洗净备用 2 芹菜梗切小段 3 锅里放凉水烧开+芹菜段炒7分熟捞出过凉备用 4 土豆切丝，把切好的土豆丝放到凉水里冲洗两次，把淀粉冲洗干净备用） 5 肉切丝、生姜切丝、大葱切葱花备用 6 热锅凉油 7 油热+葱花+姜丝炒+肉炒+十三香+盐继续炒 8 肉炒熟+土豆丝炒+酱油1小勺上色+鸡精炒熟+醋炒匀 出锅即可
1 准备食材 2 精廋肉切成细肉丝 3 肉丝加入一小勺淀粉和少量的食盐勾个簿欠 4 红椒切丝、香葱切段 5 莴笋切丝 6 锅加加入适量的食用油加热后下入肉丝翻炒均匀 7 下入红椒和葱段翻炒 8 放入莴笋丝和食盐 9 加入鸡精提味，翻炒均匀即可
1 准备主要原材料。（辣白菜，也可以选择自已动手做） 2 香葱洗净切碎末，辣白菜改刀切小段 3 土豆，去皮洗净后切片，用清水多冲洗几遍，沥掉淀粉 4 锅中倒油，5成热时下土豆片 5 炒约3分钟，土豆片半透明 6 下辣白菜 7 翻炒均匀后淋入适量清水 8 接着加入食盐，焖约2分钟 9 汤水烧快干的时候，撒入葱花 10 翻炒均匀，关火即可
1 食材 2 烧少量开水把面放里面煮5分钟(根据个人喜好控制时间) 3 倒碗里放上烧鸭淋上烧鸭汤汁，撒上葱花即可
1 将西芹洗净，切成细条状 2 放入大碗中，倒入开水烫2分钟后捞出，控水 3 杏鲍菇洗净，切成条状 4 炒锅中加入适量油，烧热，下入杏鲍菇条翻炒 5 倒入少许料酒，继续翻炒一下 6 然后下入西芹条，翻炒至食材全部断生 7 最后加入盐调味即可
1 水果玉米放入锅中煮熟捞出切段 2 换上炸锅的炸篮选择放入玉米段，一键选择薯片200度24分钟启动 3 用孜然粉、椒盐、韩式辣酱、食用油和水调成刷料 4 剩余五分钟取出刷上料汁 5 再次烤5分钟即可
1 将鱼剖好。在鱼身切上道。将藿香叶，辣椒，小米椒，大蒜叶切好 2 先将植物油倒入锅中，待油热好倒入一勺盐，将鱼放入，翻面煎至鱼皮变色起皱，倒入一勺米酒糟，和一勺半生抽，半勺老抽，酱油量可按口味稍微调整。然后翻两下。再倒入水。水没过鱼身一半。待水烧开后，倒下切好的辣椒和大蒜叶，还有藿香叶 3 最后大火将鱼煮开。收一下汁之后乘盘
1 葱花、蒜片备用 2 白菜切块 3 倒入食用油、干辣椒、葱花、蒜片、白砂糖，大火爆香 4 倒入白菜，翻炒均匀，倒入醋、生抽，翻炒均匀
1 韭菜摘干净，清洗干净沥干备用 2 买的猪肉最好7分瘦肉3分肥肉，绞碎。猪绞肉放入一个鸡蛋，适量的盐、鸡粉、料酒、生抽、姜末、花生油，用量自己按口味斟酌，喜欢咸的可以多放点生抽和盐。 此处要注意猪肉水分的多少，如果水多了要用厨房纸稍微吸一吸水分，如果水分不足要加点水，太干或太湿都会影响口感 3 把所有材料搅拌均匀入味 4 把韭菜切碎加进肉馅里 5 与肉馅一起搅拌均匀 6 搅拌均匀后可以舀一点下锅炒熟，尝尝味道咸淡，再调整肉馅味道 7 备好饺子皮，这里买的是2斤饺子皮，有点厚的，差不多是70-80张。注意饺子皮不要裸露在空气中太久，会干掉，要用的时候才拿出来，不然可以用稍微有点湿的布盖着 8 开始包饺子，记得饺子皮外面一圈沾点水，容易粘合起来 9 最后就可以下锅煮饺子了，等水沸后中间要放2-3次凉水，保证中间肉馅熟透，浮起就可以捞起了