番茄水煮肉片做法大全

番茄水煮肉片做法大全

1 猪里脊肉顶丝切成约3毫米厚的肉片 2 小葱切段,姜切粗丝,加适量清水,抓捏一会儿,使水带绿,静置10分钟左右 3 肉片加入1大勺六月鲜 ·轻ㅤ12克轻盐特级昆布酱油,加一个鸡蛋的蛋清,轻轻抓捏均匀 4 分次加葱姜水,顺一个方向搅拌吸收水分上浆,加一勺淀粉轻轻抓捏均匀,再加一勺油抓捏均匀 5 西红柿切片,热锅加一勺油,炒到出沙 6 根据需要加入1~3勺遵循自然 本味番茄沙司,炒匀 7 加足量水,再加1大勺味达美 清香米醋和1小勺白砂糖,大火煮开后改小火,将肉片一片片下锅,再次煮开后煮约2分钟后出锅 8 酸汤开胃,肉片鲜嫩,非常好吃

粤菜大全 2022-11-19
茄子夹杏鲍菇做法大全

茄子夹杏鲍菇做法大全

1 准备食材:茄子1个,杏鲍菇1个 2 将茄子一切为二改成花刀,底部不要切断,将杏鲍菇切成薄片夹在茄子里 3 水煮开后上汽蒸8分钟 4 蒸好的茄子夹杏鲍菇摆一个灯笼的造型 5 淋上一勺六月鲜12克轻盐松茸酱油调个味道即可

粤菜大全 2022-11-19
鲜笋烧牛肉做法大全

鲜笋烧牛肉做法大全

1 准备主要食材:牛腩切块、鲜笋切成滚刀,姜切成片、大葱切成段、香菜切成段备用 2 鲜笋放锅中,加入适量清水 3 大火烧开后煮10分钟左右 4 捞出投入凉水中 5 牛腩冷水下锅,加入适量料酒大火烧开后焯水2-3分钟 6 牛腩捞出用温水洗去浮末,鲜笋捞出沥干水份备用 7 菜籽油炼熟,关火回温至5成热左右下豆瓣酱炒出红油 8 放入牛腩翻炒均匀后倒入料酒 9 放入冰糖、姜、大葱和蒜爆出香味 10 放入干辣椒、香叶、八角、干山楂、草果、桂皮炒香 11 放入鲜笋炒均匀 12 加入足量的清水大火烧开,加入生抽 13 加入老抽(此时开几滚可以试一下汤的盐味,偏咸则差不多,太淡则需要加少许盐) 14 盖盖转中小火烧60-90分钟(赶时间可以用高压锅压20-30分钟即可) 15 捞出香料扔掉,转大火收汁 16 盛出,洒上香菜即可

粤菜大全 2022-11-19
家常炒米粉做法大全

家常炒米粉做法大全

1 包菜洗净,切成丝 2 米粉要开水浸泡一会 3 五花肉切成片,倒入锅里煸炒 4 五花肉煸炒出油脂,倒入切好的包菜 5 炒至包菜变软,加入盐,鸡精,酱油调味 6 倒入泡软的米粉 7 最后翻炒均匀即可盛出食用

粤菜大全 2022-11-19
小笋炒肉丝咸菜做法大全

小笋炒肉丝咸菜做法大全

1 准备好主料 2 笋切断,肉切成丝备用(笋放入水里焯一下) 3 锅中放入食用油,油温高放入笋煸炒 4 放入肉丝一起煸炒 5 放入咸菜继续煸炒,放入盐,鸡精,糖,适量水,盖上锅盖,煮5分钟左右,汤汁收干即可

粤菜大全 2022-11-19
饭扫光—藜蒿炒腊肉做法大全

饭扫光—藜蒿炒腊肉做法大全

1 食材准备,腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质 2 藜蒿去叶去老根后,摘成小段备用 3 腊肉切薄片,大蒜切末,辣椒切段,姜切片备用 4 大火烧热锅,将腊肉片先放入进行煸炒出油 5 再放入蒜末、辣椒及姜片,进行翻炒至肉片成熟 6 加入藜蒿段进行炒制 7 由于腊肉比较咸,临出锅之前,加少许盐,就可以出锅了 8 简单好味的一道菜就出锅了,快配上一碗米饭吧

粤菜大全 2022-11-19
萝卜丝素馅饼做法大全

萝卜丝素馅饼做法大全

1 面粉加开水搅拌后,加凉水揉成光滑面团,静置一小时 2 萝卜擦丝加一点盐腌出水分 3 把腌出的水分挤干 4 河虾干洗净控干水分 5 香葱葱白葱叶分开切碎 6 锅中放油烧热 7 鸡蛋液下锅 8 炒散盛出 9 锅中放油烧热,下河虾干炒香 10 加香葱白炒香 11 下白萝卜丝炒散 12 下鸡蛋,加盐、鸡粉、生抽炒匀 13 关火,加香葱叶拌匀 14 稍凉后加香油拌匀,馅儿就拌好了 15 醒好的面团做成剂子,一共可做十个 16 取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮 17 放上馅儿 18 包成包子状 19 取一个包子 20 从中间向四周轻轻按扁 21 厚底平底锅烧热,刷一点点油,把馅饼坯放入,褶皱朝下 22 过几分钟翻面,盖锅盖,小火5、6分钟 23 打开锅盖翻面刷一层油,再翻面 24 5分钟后馅饼鼓起就可以出锅了

粤菜大全 2022-11-19
肉烧素鸡做法大全

肉烧素鸡做法大全

1 素鸡切滚刀块。选那种软软的,口感比较好 2 五花肉切厚片,焯水洗净沥水 3 把五花肉放锅里煸炒,加生姜片 4 炒至肉金黄,加料酒,老抽 5 加豆豉,翻炒 6 倒入素鸡翻炒 加适量盐,鸡精。加适量水大火烧开 7 转中火煮至汤汁收干即可

粤菜大全 2022-11-19
炸猪肉丸做法大全

炸猪肉丸做法大全

1 准备好食材 2 把肉剁碎加入盐少量酱油 3 加入玉米淀粉 4 加入馒头碎搅拌均匀 5 加入鸡蛋 6 顺着一个方向把肉馅搅上劲 7 取肉馅在手中挤出丸子,把炸篮里面垫上锡纸刷上一层油,把挤好的丸子放上面 8 放入空气炸设置时间为180度15分钟 9 出锅完成,上色不错吧.

粤菜大全 2022-11-19
牛奶水果玉米片做法大全

牛奶水果玉米片做法大全

1 玉米片 2把,牛奶 200ml,水果少许 2 玉米片和牛奶一起入锅煮。 >>玉米片是将玉米粒进行了干燥、压片等处理。给宝宝吃就不太容易在便便里看到玉米皮或者整粒的玉米了。这个玉米片,就是超市最普通的玉米片,不是一些早餐玉米片,网上有许多即食的早餐玉米片。它在玉米片的基础上又进行的烘焙和调味,当然也加入了糖、盐等成分。建议给大一些的宝宝再吃 3 看见玉米片吸足牛奶沉底的时候,可以盛出来 4 加入喜欢吃的水果,不加水果也可以。 5 来开启我们的打捞之旅吧~

粤菜大全 2022-11-19
土豆炖鸡肉做法大全

土豆炖鸡肉做法大全

1 鸡肉清洗干净,剁块待用 2 土豆去皮清洗干净,切滚刀块,洗去表面淀粉,沥干水份待用 3 热锅凉油,加入生姜,大蒜煸香,加入鸡肉,料酒翻炒至半熟 4 再加入土豆,食盐一起翻炒至土豆表面金黄色 5 将生抽,蚝油,蒸鱼鼓油,白糖,清水一起倒入碗中调成调味汁,倒入锅中,大火煮开。转中火焖煮至熟 6 最后留一点点汤汁,加入小葱一起炒匀出锅

粤菜大全 2022-11-19
玉米面杂蔬疙瘩汤做法大全

玉米面杂蔬疙瘩汤做法大全

1 豆角和红萝卜洗净,豆角摘去两头切丁,红萝卜削皮切丁。葱切段,姜、蒜切末。6 2 油菜洗净焯水切段 3 番茄剥皮切丁 4 起锅加入油和八角小火煸香 5 下入葱、姜、蒜炒香,加入番茄、老抽、胡椒粉、盐和鸡精调匀 6 炒好的番茄酱 7 盛出玉米面 8 烧开水烫面,用筷子搅拌。软硬度和平常吃擀面条的面一样 9 不烫手时和光滑 10 撒上扑面擀开,厚度8厘米 11 切成条,再切成丁 12 水开下入豆角和红萝卜煮至八成熟 13 下入切好的疙瘩煮熟关火 14 加入炒好的番茄酱调匀既好 15 装碗的疙瘩汤

粤菜大全 2022-11-19
鲅鱼炖豆腐做法大全

鲅鱼炖豆腐做法大全

1 先把需要的食材提前准备好 2 鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍,洗净切小块,厚度大概3厘米左右。 鲅鱼可以稍微冷冻一下,鱼身略硬一些方便切块 3 然后用厨房纸擦干表面水分 4 豆腐用清水冲洗一下控干水分切小块备用 5 不粘锅倒入少许底油,热锅冷油放入鲅鱼煎至表面上色,鲅鱼一定要定型后在翻面 6 放入五花肉皮小火慢慢煎出油脂 7 鲅鱼煎至两面金黄色后放入洋葱、干辣椒、柠檬。 柠檬要去籽哦,籽是苦的 8 继续放入酱油、老抽、朗姆酒。 酱油、老抽调味调色,朗姆酒去腥,没有朗姆酒可以用料酒或白酒代替 9 加一点食盐调味 10 加适量清水煮开,水量稍微没过食材即可 11 加点太太乐鲍汁蚝油提鲜 12 水开后放入豆腐 13 上面铺一层白菜叶,陈菜叶提前撕大片,盖上盖子烧5-8分钟左右,最后大火收汁即可

粤菜大全 2022-11-19
牛奶培根蘑菇意面做法大全

牛奶培根蘑菇意面做法大全

1 准备材料 2 不粘锅里加水煮开,加盐一勺,加意面一把,煮10分钟,将意面煮熟 3 捞出,加一点玉米油或者橄榄油拌匀防黏 4 西蓝花焯水备用 5 不粘锅里,倒入玉米油,烧热,先炒培根片,再加蘑菇片翻炒一会,加牛奶,煮1分钟,加盐调味! 6 放入之前煮好的意面,翻炒1-2分钟 7 出锅装盘,放上西蓝花,磨上适量黑胡椒粉,就可以开始啦!!归一有机纯牛奶 创意美食征集赛!

粤菜大全 2022-11-19
红萝卜烧五花肉做法大全

红萝卜烧五花肉做法大全

1 胡萝卜切滚刀。五花肉切块。青椒切滚刀。泡椒切段,泡姜切片 2 取一干净的锅,不用放油。直接将五花肉放入,煸至出油,肉微黄。加入适量老抽上色,翻炒均匀 3 无需将五花肉盛出,依次放入豆瓣酱,泡椒泡姜翻炒 4 闻到泡姜泡椒的香味时加入红萝卜继续翻炒均匀 5 加入适量的水,刚好莫过红萝卜为宜。大火烧开转小火焖10-15分钟,红萝卜软糯即可 6 起锅前加入青椒翻炒片刻,既可以盛盘。因为有泡椒泡姜和豆瓣酱,可以不放盐或者少放点盐

粤菜大全 2022-11-19
西红柿金针菇浓汤做法大全

西红柿金针菇浓汤做法大全

1 又大又沙瓤还多汁的西红柿准备好,金针菇泡凉水一小时左右取出,以15公分左右长度不开花为上品 2 西红柿切小丁,去不去皮可随意,我懒,没去皮,直接切小丁 3 金针菇分成一撮撮,每撮10-20棵 4 炒锅中倒少许油,将大蒜末小火煸炒出香味 5 将西红柿丁倒入锅中,转大火翻炒出汤;锅眼熟?对哒,出镜率极高的九阳轻奢派不粘炒锅 6 根据食用的人数倒适量的水,烧开,撒盐,酱油就不要倒了呵,颜色太重会影响色泽 7 汤烧开后,将金针菇均匀铺在汤中,转大火,煮30秒即可。对哒,不要太久,防止金针菇蔫了塞牙,也不要太短,那样会残留秋水仙碱而中毒;出锅后撒香葱末增色添香。酸酸嫩嫩的真开胃!

粤菜大全 2022-11-19
< 55 56 57 >