1 食材集合，图中的猪肉馅放多了，可以做两顿 2 香菇两朵、胡萝卜一段、葱一段，切成碎丁 3 取一个鸡蛋打散 4 把碎丁和半个打散的鸡蛋加入猪肉馅里面，加入生抽、料酒、姜汁，沿一个方向用力搅拌上劲， 5 直至肉馅成团不散 6 豆腐切成八块，用小勺掏一个洞，尽量深一些，洞里面略撒一些生粉 7 把搅拌好的肉馅填入洞中 8 锅烧热，放入很少量的花生油，摇晃使其均匀铺满锅底，或者借用刷子铺匀。如果是不粘锅，可以不放油 9 填好肉馅的豆腐沾一下鸡蛋液，沾一下生粉 10 八成油温，豆腐反扣放入锅中，肉馅向下 11 所有豆腐逐一煎至两面金黄起脆皮 12 煎豆腐的时候，另起一锅水煮开滴入几滴油，油菜三棵对半切开下锅略焯 13 焯好之后，放入冰水中 14 油菜摆盘 15 豆腐煎好摆盘 16 关键一步忘了照相。。。借用锅里剩下的一点点油，用耗油、蒸鱼豉油、少量水淀粉熬一个芡汁，浇在豆腐和小油菜上 17 豆腐变成亮晶晶的啦，大功告成
1 牛奶里面加上酵母，拌开后，加上面粉，揉成光滑的面团。这个需要十分钟左右，如果有面包机，可以用面包机和面；和好后用保鲜腊盖上，放冰箱里面过夜发酵，这个图是发好的面团 2 发好的面团（这里只用了一半）排气，小量多次往面团中加水和油，反复揉，间或可以在案板上摔几下面团，刚开始会比较粘手，可以用油缓解。至到面团变软很容易拉伸。这中间可以稍息5分钟，让面团自然醒均匀 3 案板上刷油，将面团放上，很容易就整形了，做成这种条形 4 将面团改刀 5 取两块面，叠在一起，用筷子在中间压一下 6 油锅烧热，放上油条生坯 7 炸至上色，也可以先炸定型，然后复下锅炸至上色 8 出锅沥油即可
1 备好所需材料 2 锅中放适量的油爆香蒜末，下入胡萝卜偏炒软 3 再下入青椒翻炒均匀，倒入少许鸡汁，下入姜末，撒一点点水 4 黄豆酱兑入适量的水倒入锅里收汁，做成拌面酱，撒入芹菜末 5 另起锅煮一下面条，烫熟 6 用凉开水泡开，使面条有韧性感 7 沥干面条倒入锅里拌上拌面酱就可以吃了，味道棒棒的，很好吃，喜欢香菜的就撒上点 8 成品
1 菠菜洗净。自己种的菠菜，我没舍得把红根去了，如果不去掉红根，洗的时候要好好把根部冲一下 2 从根部竖切开，菠菜大就多切几刀 3 放入沸水焯烫 4 捞出过凉水，挤去水分，抖散放入大碗中 5 放入所有调料，撒上熟花生碎，吃时拌匀
1 准备原材料土豆去皮茄子去蒂洗净 2 猪肉切片葱姜蒜切成小粒 3 土豆切成滚刀块在清水中浸泡一会儿去除多余淀粉后洗净沥干水份 4 茄子切成滚刀块备用 5 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入猪肉炒至变色断生 6 放入一品鲜酱油炒出香味 7 放入茄子和土豆炒出水份 8 添加适量清水大火炖起来 9 炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用 10 美味可口的土豆茄子炖五花肉装入盘中就大功告成了 11 搭配爱吃的水果和小餐包一起吃太棒了 12 茄子入口即化鲜嫩爽口混搭土豆的软糯让人回味无穷 13 土豆茄子炖五花肉也是经典的下饭菜哦 14 营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量哦
1 备好食材 2 榨菜切黄豆粒大小的丁 3 放入水里反复抓，尝一尝微咸就可以了，换水洗净（反复抓可以快速去除咸味） 4 豆腐切指甲大小的丁 5 锅内加植物油，中火煸豆腐丁，两三面微黄盛出 6 辣椒掰两段入锅，加肉丁煸炒至微黄吐油，放入葱花姜末 7 倒入豆腐丁 8 加入榨菜丁，大火煸炒 9 加入两汤匙清水滋润一下豆腐 10 加入一点点盐再让豆腐入个味即可出锅
1 准备新鲜的海虾 2 剪掉虾腔，虾须，挑出虾线 3 洗净沥水后放入碗中，加入料酒和胡椒粉，拌匀后腌10分钟 4 各式配料准备 5 莲藕切片 6 小米椒，大蒜，生姜，香葱，全部改刀。香葱叶单独留用 7 炒锅中注入食用油，下腌好的虾 8 一直煸炒至虾变红，虾壳酥脆时沥油盛出备用 9 下莲藕片，同样的煸酥后沥油盛出备用 10 锅中留底油，下小米椒，大蒜，生姜，香葱白，花椒，小火煸香 11 下豆瓣酱，煸出红油 12 下之前煸酥的虾和藕片 13 快速翻炒后加精盐 14 加白糖调味 15 加入鸡粉提鲜 16 撒香葱叶 17 炒匀后撒熟白芝麻，关火即可
1 鸡爪洗净剪去指甲， 2 去骨， 3 准备调料， 4 蒜切末， 5 锅里放少许油蒜爆岀香味加番茄酱，花雕酒，辣椒酱两种，加适量水放在一个容器里高压锅压10分钟左右大火收汁同时放盐糖与少许， 6 装盘即可食用
1 银耳提前用清水泡发 2 把泡好的银耳去除黄色的根，冲干净撕小朵 3 青木瓜去皮去籽切丁 4 把银耳加入煮锅 5 接着加入木瓜 6 加入适量清水大火烧开后小火煮30分钟 7 最后加入黄糖把糖煮溶即可 8 煮好的糖水室温冷却后可以入冰箱冰一下更美味
1 生姜+蒜+大葱。切碎 2 酸菜+酸菜小米辣+木耳。切碎 可以放直接喜欢的菜 3 瘦肉，切小块点，用料酒+芡粉。按摩一下 肥肉，小块放一边 4 热锅，倒油《多一点》 吧肥肉放锅里煎的，金黄 5 下豆瓣，+花椒。。。炒香在倒瘦肉 6 下生姜+蒜+大葱。 炒香 7 最后放酸菜+木耳 8 不停的翻炒，直到闻到一股香味。 不要放盐！！！！！！！！！！！！ 加点，味精+鸡精。ok起锅 9 装盘，怎么样看起了是不是很好吃的样子 真的很香 10 有点辣哟
1 大萝卜洗净，切块备用 2 土豆去皮洗净，切块备用 3 蒜切末备用 4 葱切末备用 5 锅烧热，放入食用油，爆香葱花和蒜末 6 放入土豆和萝卜翻炒五分钟 7 加入清水末过土豆炖二十分钟 8 加入一小勺鸡精 9 一小勺葱花 10 一小勺盐 11 做好的土豆炖萝卜
1 称取30克的黑凉粉倒入碗中 2 倒入100克清水 3 搅拌均匀 4 剩下的550克清水煮沸 5 倒入凉粉糊 6 继续小火煮，过程中要不停的搅拌。等再次煮沸后关火 7 煮好的凉粉过筛倒入方形盘子 8 放凉后放入冰箱备用 9 冻过后凉粉已定型，直接用刀划块 10 取红糖加少量水煮成红糖水 11 煮好晾凉后淋入凉粉即可
1 选好的翅中和鸡腿放到蔬果洗洁精的水里浸泡1分钟 2 改刀完，放料酒、五香粉、辣椒末 3 大虾洗净却掉虾线 4 用开水煮一下 5 用同样的料腌制一下 6 土豆去皮和胡萝卜一起洗净 7 切成滚刀块 8 切好的菜摆到砂锅底部 9 腌制好的翅中等摆在菜的上面 10 上面浇上辣椒酱、摆上姜片、葱段、料酒、加适量的水（不要太多） 11 大火烧开，中火20左右分钟即可 12 收汤关火，上面撒上葱花即可
1 油豆腐切开，葱蒜切片！刚好另一道是胡萝卜杏鲍菇，所以我就拿了一点过来做点缀 2 油菜洗净沥干 3 倒油爆葱蒜，入油豆腐等配菜翻炒 4 片刻倒入油菜翻炒，依次加糖、盐。倒一点点热开水翻炒油菜变色，出锅前加一丢丢生抽
1 猪肉馅加水打散搅拌，然后在放入酱油、葱花、姜末、香油、十三香粉，顺着同一个方向继续搅拌，搅拌至粘稠即可！ 2 面粉和好醒发20分钟，然后分成几个相同大小的面团。 3 把面团擀成圆形。 4 用刀从面片的边缘切开到中心位置。 5 在四分之三的部分放置肉馅，边缘留白好粘合，其中的四分之一不放肉馅 6 将没有肉馅的那面往有馅的那面盖住。 7 继续折叠直到全部折叠成扇形，边缘包和压实好去掉多余的部分。 8 平底锅加热，放入适量油，把饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
1 将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的 2 切不动了最后就被我切成了条…… 3 用厨房纸吸干水分～ 4 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，具体多少根据你们实际的量来加，其实我也是凭感觉加的，说不来多少量，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉、花椒粉等。然后马杀鸡三分钟～搞定～第一碗是加的孜然粉，中间是五香粉，第三碗是我腌制的柠檬鸡，准备明天一起烤的 5 腌制好后用保鲜膜包裹起来，放冰箱一夜，牛肉因为没拍就用鸡肉的图代替了 6 把腌制好的牛肉拿出来拍盘，提前把烤箱预热八分钟 7 最后用锡纸整个包裹起来，200度，烤35分钟，不同的烤箱所需时间不一样，可以先试着半个小时，没熟再延长时间 8 烤完35分钟后打开上面的锡纸，把汤倒出，这个时候其实味道就很好了，很嫩，喜欢焦一点的打开锡纸再烤15分钟，中间翻遍一下。我的成品是另来了15分钟以后的，比较干，但不老