豆浆鸡蛋羹做法大全

豆浆鸡蛋羹做法大全

1 准备好豆浆鸡蛋羹所需的食材,这里用到的豆浆是无糖熟豆浆,将豌豆粒煮熟备用 2 将三个鸡蛋磕入碗内,加入1.5克的盐,用蛋抽打散打匀 3 兑入265克的豆浆,混合均匀(这里鸡蛋液与豆浆的比较是1:1.5) 4 倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫 5 将滤好的蛋液倒入电热饭盒的不锈钢碗内 6 用量杯往电热饭盒体内注水,至最大水位线 7 将盛放蛋液的2只不锈钢碗放入电热盒的机体内 8 盖好外盖及上盖,扣紧锁扣,按定时键选择40分钟(分钟指示灯10和30亮起),小熊电饭盒开始工作,实际蒸制35分钟(如用蒸锅,上汽后15分钟即可) 9 经过35分钟,滑嫩的豆浆鸡蛋羹蒸好啦,滴入少许的亚麻籽油 10 滴入少许香油、生抽酱油点缀几颗焯熟的豌豆粒和香葱即可食用

粤菜大全 2022-11-19
干拌面做法大全

干拌面做法大全

1 备好食材:挂面、黄瓜、大蒜、小葱 2 煮锅倒入清水烧开 3 放入面条煮熟 4 将面条捞出放置在案板上,调入香油,迅速拌匀后,让面条自然冷却 5 黄瓜洗净后,切成细丝;小葱、大蒜切碎; 6 碗里调入生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、葱末、盐、糖 7 将冷却后的面条夹到调料碗 8 铺上黄瓜丝,搅拌均匀就可以吃啦

粤菜大全 2022-11-19
豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)做法大全

豆浆蟹柳蒸水蛋(经典家常粤菜)做法大全

1 准备好食材。豆浆一杯、鸡蛋、蟹肉棒、小葱 2 蟹肉棒切成小块儿待用 3 取一个碗,碗中打入鸡蛋 4 鸡蛋中放入盐、鸡精 5 用打蛋器打散鸡蛋,搅拌均匀 6 向鸡蛋液中倒入豆浆,逐渐打散,搅拌均匀 7 豆浆鸡蛋液放入蒸碗中,锅中烧开水,水开后小火蒸蛋液 8 小火蒸蛋液7分钟 9 开盖儿在水蛋上放上一层蟹柳 10 蟹柳放好,盖盖儿小火继续蒸3-5分钟 11 水蛋蒸好了,鲜嫩嫩的 12 水蛋中撒上小葱 13 锅中放入少许油,烧热 14 将热油泼在水蛋上,就做好了 15 一碗Q弹滑嫩的豆浆蟹柳蒸水蛋就做好了!满满的营养,味道好极了!

粤菜大全 2022-11-19
唤醒食欲的蔬菜清汤鸡蛋面做法大全

唤醒食欲的蔬菜清汤鸡蛋面做法大全

1 这道菜唯一需要动刀的食材,葱花~我妈妈懒的时候也会用手撕,哈哈 2 用一个金属勺子,刷上一层油后,打入一颗鸡蛋,鸡蛋成熟后倒入锅内 3 将成熟的鸡蛋捞出后,直接放入挂面或者切面煮熟即可。建议水稍微多一点 4 面条即将成熟之前,放入清洗好的青菜烫一会,怕太长影响口感的可以掰断 5 将切好的葱花放入碗中,倒入香油,海鲜酱油,适量的盐或蚝油 6 倒入煮面的面汤,锅内水少的话汤会较稠,水多汤会更加清透一点 7 放入鸡蛋和青菜进行简单的装饰,喜欢重口的可以加入一勺辣椒酱也超级棒!

粤菜大全 2022-11-19
鱼香肉末烘蛋做法大全

鱼香肉末烘蛋做法大全

1 木耳和香菇洗净切碎,香葱切花,红椒切碎备用,将肉末和海天古道料酒、姜丝一起腌渍,剩余调味料拌在一起调成鱼香汁 2 将鸡蛋打散,调入温水,倒入热油锅待蛋液完全凝固后盛出,锅中重新热油,放肉末和其他配料翻炒,倒入鱼香汁调味,用水淀粉勾芡 3 将炒好的肉末倒在烘蛋上,撒上葱花即可

粤菜大全 2022-11-19
豉香芋头蒸排骨做法大全

豉香芋头蒸排骨做法大全

1 猪小排洗净,斩小块,芋头去皮,切小块,准备姜、豆豉、蒜 2 将排骨放入大碗中,加入姜、蒜和豆豉,调入生抽、盐、鸡粉和生粉,抓匀腌制一小时左右入味,芋头铺在碗底,将腌好的排骨摆在芋头上面 3 上锅蒸20分钟,即可

粤菜大全 2022-11-19
土豆蒸腊肉做法大全

土豆蒸腊肉做法大全

1 把腊肉洗干净切薄片 2 土豆也切片备用 3 把切好的土豆放入碗里 4 再把切好的腊肉放到土豆上面 5 放点姜丝在腊肉上面 6 直接放入蒸锅蒸半个小时即可 7 完成

粤菜大全 2022-11-19
香菇炒蟹排做法大全

香菇炒蟹排做法大全

1 主料:蟹排6块、新鲜8个、青红辣椒2个 辅料:植物油适量、盐、生抽5克、姜2克、鸡精1克 2 把蟹排切成条,不要切的太细了,这样好煎,炒的时候不易碎 3 新鲜香菇洗洗去蒂,用淡盐水泡泡捞起来挤掉水分切成条,青红辣椒洗净切成条,姜切末 4 热锅凉油,油烧8成,下蟹排中小火煎到蟹排金黄色,捞起来待用 5 再次热锅凉油,把油烧到8成热,加青红辣椒翻炒出香辣味 6 下香菇条快速翻炒到出香味出水分以后,多翻炒几下,这样水分出来了,辣味也释放出来了 7 加盐翻炒均匀,不可久炒,要早点加盐 8 下煎好的蟹排,快速翻炒均匀出香味 9 加生抽翻炒均匀 10 加鸡精翻炒 11 如果太干了,可以加少许的水,我喜欢干香的味道,不喜欢加水,看你口味了,翻炒均匀即可出锅了

粤菜大全 2022-11-19
有灵魂的台式卤肉饭(油葱酥)做法大全

有灵魂的台式卤肉饭(油葱酥)做法大全

1 洋葱切丝 2 切好的洋葱丝放入热油小火炸至焦黄,别怕,使劲炸。这个时候别闲着,可以去准备其他的 3 白水蛋煮好剥壳冷却备用 4 五花肉切丁,小葱切成葱花,姜切片,蒜切末,香菇打花刀 5 炸好的洋葱切成碎 6 锅里热少许油,五花肉小火炒,逼出油 7 肉丁变色后放入香菇一起炒 8 翻炒一会加入葱姜蒜再次翻炒 9 加入老抽和料酒继续炒 10 加入刚刚切好的油葱酥翻炒 11 加入温水,小火烧开 12 水烧开后加入冰糖和八角 13 腾到电饭煲里开始煲,放入两枚白水蛋一起煮 14 煮一个小时,中途加水加盐。一小时后出锅 15 出锅前烫两棵油菜,装盘,别花太多时间拍照,趁热吃~

粤菜大全 2022-11-19
番茄炒蛋(简单浓汁)做法大全

番茄炒蛋(简单浓汁)做法大全

1 西红柿(不退皮了)切块,葱姜蒜切末 2 鸡蛋中加入料酒2克,可以添加一克盐,10毫升凉白开水 3 花生油30-50毫升,一定是熟的,冷却后倒入热锅中,片刻后加入鸡蛋,鸡蛋炒散 4 鸡蛋凝固后,立刻盛出 5 锅内油不用盛出,直接炒西红柿 6 开大火油稍热后,大料,花椒,葱姜蒜倒入,3秒后加入西红柿翻炒 7 西红柿大火翻炒5秒后,加入配料中全部料酒和酱油 8 翻炒西红柿后炖煮(四个番茄,不用加水)若西红柿出汁不多可加水 9 西红柿出汁后加入盐和炒好的鸡蛋 10 放入鸡蛋,转中火或小火 11 将菜炖1-2分钟,即可 12 将番茄炒蛋盛出,完成

粤菜大全 2022-11-19
腱子肉拌黄瓜做法大全

腱子肉拌黄瓜做法大全

1 锅中加凉水将猪腱子肉和排骨放进去 2 加姜片、葱段焯水 3 把排骨和腱子肉捞出放高压锅内胆,倒入老抽、生抽、料酒,加盐、糖、八角 4 重新加入温水 5 开启电压力锅相应的功能键将肉煮熟 6 晾凉后取出腱子肉切片 7 黄瓜洗干净,先拍扁 8 再切段 9 放在一个碗里 10 大蒜捣成蓉 11 加生抽、醋、香油调匀 12 倒入碗中拌匀即可

粤菜大全 2022-11-19
农家小炒肉做法大全

农家小炒肉做法大全

1 猪肉肥瘦分开切片 2 食材切好备用 3 瘦肉倒入调料混合均匀 4 调汁备用 5 肥肉入锅煸炒出油 6 倒入腌制好的肉片炒至颜色变白 7 倒入蒜苗辣椒段翻炒均匀 8 倒入调好的汁翻炒均匀出锅

粤菜大全 2022-11-19
秋冬季节一定要吃的猪肉白菜炖粉条,一家老少都喜欢做法大全

秋冬季节一定要吃的猪肉白菜炖粉条,一家老少都喜欢做法大全

1 热锅冷油 2 放入猪肉片,翻炒至均匀变色断生 3 放入葱姜蒜翻炒均匀 4 再放入白菜翻炒均匀 5 放入盐,五香粉,生抽,老抽调味翻炒均匀 6 加入早餐清水煮沸 7 盖上锅盖,小火焖煮5分钟 8 开锅后放入泡软的粉条,搅拌均匀 9 再次焖煮5分钟入味 10 出锅后搅拌均匀,再淋上格林诺尔有机亚麻籽油提香 11 最后装盘撒点香菜点缀 巴林诺尔有机亚麻籽油,宝宝的聪明油

粤菜大全 2022-11-19
砂锅萝卜牛腩做法大全

砂锅萝卜牛腩做法大全

1 冷水下锅灼水,煮开一分钟就捞一起冲洗干净 2 切块,葱切片,姜切片 3 烧热油,倒入牛腩一半大葱姜一起爆炒,倒入一勺料酒炒香 4 倒入酱油翻炒上色 5 加入开水大火煮开 6 把牛腩倒入砂锅,放入剩下大葱,冰糖,放入一块浓汤宝大火炖 7 炖开转小火炖 8 炖至牛腩开始变软,大概一小时 9 放入切好萝卜大火炖开 10 转小火炖半小时,喜欢软一点炖一小时 11

粤菜大全 2022-11-19
厚蛋烧做法大全

厚蛋烧做法大全

1 准备食材 2 韭菜切碎 3 鸡蛋打入碗中,打散 4 倒入韭菜,搅拌均匀 5 撒入盐 6 撒入花椒粉,搅拌均匀 7 将核桃仁放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎,备用 8 锅中刷油 9 倒入蛋液 10 撒入少量核桃仁 11 成型后卷起 12 推到顶部 13 继续刷油倒入蛋液 14 卷起推到顶部 15 再重复一次 16 完成啦 17 切成小块就可以享用啦

粤菜大全 2022-11-19
香辣过瘾的干锅杏鲍菇做法大全

香辣过瘾的干锅杏鲍菇做法大全

1 杏鲍菇切片,芹菜切段,五花肉切片,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段备用 2 起锅热油,放入杏鲍菇片,煎至两面微黄变软后,盛出备用 3 五花肉入锅,小火煸炒至出油变金黄,把五花肉中的油煸炒出来,盛出,油留在锅内 4 倒入姜蒜干辣椒,炒出香味后,加入豆瓣酱 5 倒入杏鲍菇和五花肉一同翻炒,加入适量生抽、糖调味,翻炒均匀 6 临出锅前,加入芹菜段翻炒,熟了即可

粤菜大全 2022-11-19
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