1 鸡翅中提前用冷水浸泡去除血水，然后用刀在鸡翅上划两刀，冷水入锅，加姜片和料酒焯水，然后捞出冲洗干净后控水备用 2 土豆、胡萝卜、洋葱处理干净后切块，尖椒洗净后切丁 3 平底锅内放花生油，下控水后的鸡翅，中小火煎至鸡翅两面金黄 4 放土豆、胡萝卜和洋葱，中小火翻炒至土豆变色 5 倒入开水，开水的量以没过食材为宜，大火烧开 6 汤汁重新烧开后转小火，加入咖喱块，一边煮一边搅拌至咖喱完全融化，然后盖上锅盖继续小火炖煮至鸡翅可以很容易的用筷子扎透，煮的过程中要是不是搅拌一下防止糊锅 7 待鸡翅熟透，咖喱的汤汁煮的变浓稠后，加入尖椒丁，煮至入味即可关火 8 盛米饭，浇上煮好的咖喱鸡翅，开吃喽
1 黑木耳提前用温水泡2小时。冷水要泡4小时 2 白木耳提前用温水泡2小时。冷水要泡4小时 3 在开水中烫一下木耳，烫1-2分钟捞出待用 4 准备好葱、蒜、香菜末待用 5 将所有准备好的食材摆盘儿，白木耳、黑木耳、海带、紫甘蓝、豆腐皮、粉皮、凉皮、藕片 6 做凉拌汁：葱、蒜、香菜末放入碗中，加入盐、白糖、美极鲜酱油、蚝油、米醋、香油、芝麻酱搅拌均匀 7 准备好鲍鱼干贝XO酱 8 将鲍鱼干贝XO酱放在盘中央，四周浇上凉拌汁。一盘酸酸辣辣的咸鲜的凉拌菜就上桌了。“爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”
1 准备食材：一个番茄，两个鸡蛋，一根小葱，250g面条（我做的是两人份滴） 2 番茄在炉子上明火烤一小会儿，如图样子，去皮（也可以开水烫三分钟去皮） 3 番茄切小块儿或者薄片 4 鸡蛋打散，微微有泡沫（炒至出来比较松软） 5 起锅，放少量的油，稍微旋转一下锅子，让锅底油涂抹开，这样鸡蛋不容易粘锅 6 鸡蛋炒至成块儿 7 倒入之前烧好的开水，加一小勺盐（调味勺），煮一分钟 8 倒入番茄，滚开后稍微煮一分钟 9 把面条散放进去，煮四五分钟（根据实际面条的硬度调整）就可以关火 10 散入葱花，盛碗开吃了 11 成品图
1 材料准备好；里脊肉洗净，顺着纹理切丝 2 调入生抽、白糖、淀粉，用手抓匀，腌制10分钟 3 青红椒切丝，姜蒜切沫，锅里热油，放入青红椒拌炒 4 炒至青红椒7、8层熟后盛出，锅里留少许油，接着放入肉丝，大火快速炒散 5 炒至肉丝变色后放入姜沫同炒，接着放入青红椒丝，炒匀 6 放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可
1 准备食材 2 大米玉米渣放入内胆，加入适量水 3 南瓜去皮切块放入内胆 4 小黄鱼和虾处理干净，提前腌制入味 5 粉丝和虾放入上层内胆，加入蒜蓉酱 6 放入小黄鱼，撒姜片和小米辣，加生抽和料酒 7 放置好内胆 8 接通电源选择蒸饭模式。程序结束就可以啦
1 西红柿一半切块，另一半切薄片，将西红柿块放入开水中，再次煮开后放入挂面 2 搅拌一下，继续煮至面条八分熟 3 加入洗净的小油菜 4 加入香油、辣椒油、味极鲜、食盐，搅拌均匀 5 放入切成片的西红柿，摆好造型即可！
1 娃娃菜一剖两半然后每一半再切三份 2 放进开水里焯烫1分钟 3 捞出来过冷水凉了以后放入蔬菜甩干桶甩去多余的水分 4 摆入盘中 5 小锅内加植物油然后将蒜末煸炒到金黄色 6 均匀的铺在娃娃菜上 7 放入已烧开的蒸锅内盖盖子定时十分钟 8 出锅后均匀的浇上蒸鱼豉油即可
1 油热下番茄丁，炒出红油 2 加水、豆腐丁、紫菜、虾皮 3 加1勺生抽、1勺盐调味 4 打入鸡蛋液、淋入水淀粉勾芡 5 再煮半分钟，撒上葱花，即可出锅，最后加适量芝麻油
1 排骨冷水下锅，放姜蒜焯水 2 煸炒排骨，放辣酱翻炒 3 放香料，倒水焖烧 4 排骨烧软，放入配菜，烧软即可，少许盐调味出锅
1 准备好食材 2 黑木耳放入温水泡发 3 马蹄去皮洗净切片，香菜洗净切段，泡好的黑木耳撕成小朵 4 将黑木耳控干水分，锅里油热后放进黑木耳翻炒 5 黑木耳炒软后，放进马蹄翻炒均匀，加入盐、鸡精调味 6 放进调料炒匀后关火，加入香菜段拌匀就可以出锅了
1 加水和成面团醒好 2 韭菜虾仁切好 3 鸡蛋炒成蛋花 4 加入调料拌匀备用 5 搓成均匀的条 6 用掌心案好 7 擀皮 8 下锅煮
1 准备食材 2 芹菜切段 3 稍微焯一下芹菜 4 白果也焯一下 5 炒锅油热,爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒 6 放入芹菜翻炒 7 放入白果翻炒 8 调入酱油、盐等调味品翻炒 9 出锅前调入鸡粉
1 豆腐皮提前用清水泡软。新鲜的豆皮也要稍微泡一下，这样包裹起来就不容易破，切记不可以用热水泡，泡的时间不要太久，只要豆皮微微变软可以折叠即可 2 将水沥干后折整齐，边角料不太平整的地方切掉，不要浪费了，跟猪肉泥一起裹起来即可，将裹好的豆皮卷收口朝下，放在蒸锅上蒸熟，猪肉馅里要放盐和五香粉调味。（卷的时候用巧力，稍微用力点，将肉馅裹紧实点口感更好。） 3 蒸的时候咱们就可以准备料汁了。 小米椒切圈，葱姜蒜切末，香菜切段，白芝麻炒香备用 4 将生抽、蚝油、米醋倒入碗中，调匀后再将葱姜蒜、香菜、小米椒等辅料里的食材全部都混合腌制几分钟，让它们更好地入味 5 蒸好的豆皮卷稍微放凉（放凉后再切就不会碎），切片即可 6 现做的豆皮煎直接就可以摆盘上桌了，如果是提前做好，摆盘后再蒸热即可，搭配酱汁一起上桌蘸着吃，或者直接将酱汁淋在上面都可以
1 茄子清洗干净，将蒂去掉 2 平常炒茄子，茄子蒂切下来就随着厨余垃圾扔掉了。但你绝对想不到，茄子蒂也是一味不可多得的良药，有很强的清热、去火、解毒的作用。如果感觉自己上火了，口腔溃疡、牙龈肿痛等小毛病不断，可以直接把茄子蒂切了，放进菜里吃，或者用新鲜的茄子蒂和莲子煲汤、泡水喝，都能很快缓解上火症状~ 茄子蒂入菜的话，咱们要稍微处理一下，将底部切开，里面的硬芯撕掉就成啦 3 茄子切成一厘米厚的片片 4 准备料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈醋1勺、盐2勺、水少许，勾兑一下备用 5 不粘锅加热，将茄子片摆入锅中，不用放油，直接小火慢慢加热烙 6 将茄子两面都烙至微微焦黄，稍微变软就可以了，将煎好的茄子片盛出来备用 7 锅里放入少许油，炒香辣椒片 8 将煎好的茄子片倒入锅中，一起翻炒均匀 9 倒入兑好的酱汁，大火翻炒，汤汁粘稠即可，喜欢吃香菜的关火放香菜！ 10 如果酱汁比较多，稍微烧一下，让汤汁微微收干即可。香浓入味的青椒茄片就可以出锅啦，绝对的米饭杀手，做这道菜，一定要多煮点米饭哦！
1 食材：猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用 2 烧红炒锅后加入剁肉 3 加入适量的酱油，翻炒片刻 4 加入蔬菜类，翻炒 5 加入适量的盐调味 6 加入适量的清水 7 盖锅焗30秒左右 8 再翻炒片刻，加入适量的包尾油，即可 9 装上碟子，准备开动~五彩小炒，好看啊
1 猪油、红糖粉、清水倒入盆里，充分搅拌均匀 2 加入过筛的中筋面粉，把所有材料搅拌均匀 3 揉成光滑的面团，即成水油皮面团，把水油皮面团包上保鲜薄放置冰箱冷藏静置松弛1小时 4 盆里放入90克中筋面粉和50克猪油，搅拌均匀和成面团，就是油酥面团了，油酥面团包上保鲜膜放置冰箱冷藏静置松弛1小时（漏拍了一张油酥照） 5 榨菜用清水冲洗后切碎，猪肉斩成末加入榨菜、葱 6 根据自己的口味加入适量盐、生抽、鸡精和玉米淀粉，顺一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏一小时以上 7 将水油皮平均分成12份，盖着保鲜膜备用 8 将油酥平均分成12份，盖着保鲜膜备用 9 取一块水油皮面团，用手掌按扁，按成中间略厚、边缘稍薄的饼皮，饼皮中间放一块油酥面团，一起放在左手虎口位置 10 一边转一边将面团慢慢向上收口。捏紧并收口，面团收口朝下，整成圆球状。盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏静置松弛20分钟 11 将松弛好的面团用手掌按扁，再用擀面杖擀成椭圆形 12 由上至下将面片卷起 13 卷好的成品状态，呈圆柱状 14 依次将所有面团擀卷好，盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏静置松弛20分钟 15 松弛好的面卷用手轻轻按压扁，用擀面杖将面团擀成长条状 16 由上向下卷起 17 将第二次擀卷的成品，盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏静置松弛20分钟 18 然后将肉馅平均分成12份，团成圆球状 19 将二次擀卷的成品，用拇指在中间压一下，用虎口位置把卷对夹起来 20 对夹方向朝上，用手摁扁，再用擀面杖把面皮擀成边缘薄，中间厚的圆饼 21 包入肉馅，将面皮向上收拢，最后把收口反复捏紧，以免在烘烤的时候肉馅爆出来 22 将面团收口朝下摆放在烤盘上，用手稍稍压扁 23 在面团上喷点水，然后撒点芝麻（可以忽略这步，或者是刷蛋液） 24 烤盘放入预热好的烤箱中层，180度烤35分钟左右，表面金黄就可以了