1 准备好材料和份量 2 红薯粉比较长，可以从中间剪短一些 3 红薯粉用热水泡5分钟 4 蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段 5 取一个小碗放入生抽，香醋，盐，辣椒和蒜米调酸辣汁 6 烧热锅放入橄榄油煎花生米，听到轻微噼里啪啦声音关火 7 烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的就可以了 8 红薯粉捞到面碗里，加一勺开水 9 倒入酸辣汁，放上花生米，榨菜和香菜 10 榨菜和花生米可以根据喜好增减
1 豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块 2 油菜洗净切成块 3 猪肉切成小片，用淀粉挂浆 4 热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒 5 放入葱花、生抽、蚝油 6 放入豆腐 7 加入适量的盐 8 放入油菜梗部分 9 放入油菜叶，翻炒均匀，加入味精就好了
1 将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒20分钟左右，面团会更加松弛 2 铁锅中加入油，我加的虾油，炒出来的鸡蛋红红的特别有食欲 3 大虾去壳，切成小段，韭菜清理干净后切碎，装入碗中备用 4 找一个大碗，加入韭菜，虾仁，鸡蛋，放入盐，鸡汁，蚝油，香油调味~盐根据个人口味添加 5 醒好的面团，揉至光滑后搓成长条。切成稍微大一点的面剂子，揉圆备用 6 用擀面杖将面剂子擀成薄薄的饼皮，将馅料放入饼皮内，大概一半的量，然后对折封口 7 可以用叠麦穗边的手法封口，图方便，我就用碗边直接压，多余的面还能再做个盒子~ 8 煎盒子建议多放点油，油多不容易糊，而且金黄香酥，诱人极了~
1 七鲜提供的祁连牧歌冷冻牛腩来 2 清水洗净 3 凉水入锅焯烫出血沫后捞出 4 再用热水把表面是浮沫洗净 5 备好煮肉料：八角2个，桂皮2段，香叶5片，姜适量，山楂3个 6 砂锅水烧开，放入牛肉和煮肉料 7 大火煮开转微火炖1小时 8 锅里放少许油，放入土豆块，煎到一面焦黄色 9 翻面也煎一下。这样煎过的土豆，炖的久也不会散开，而口感也依然很软烂 10 放入胡萝卜炒一下 11 把炖好的牛肉带汤放入，汤要没过食材 12 放入咖喱块，小火炖大约15分钟 13 可以收干汤汁，也可以多留一点汤汁拌饭吃。总之怎么都好吃。“牛羊猪禽，在七鲜买更放心”
1 1.粉丝用水泡软，开洋用水洗干净后加少许黄酒水浸软。饭店可没有这么大的金钩虾米给你，都是迷你小虾米。 2 2.椰菜切丝，红葱头和姜切片，葱切碎粒。 3 3.锅里放油，下姜片，干葱头下去翻炒，出香味后（不爱吃姜的可以挑出来），下金钩虾米下去炒，小火略煸香，第三副是用泡虾米的水加一大勺蚝油，生抽，少许盐调匀做味汁备用（图片为未搅匀之前）。虾米煸香后下椰菜丝胡萝卜丝翻炒。 4 4.卷心菜塌软后，下粉丝（方便吃的人可以用剪刀略煎断一下）拌炒均匀后，下调好的味汁，盖上锅盖小火焖两三分钟，然后开盖趁热撒上葱花就欧啦。 5 完成，可以开动了
1 准备材料：鸭肉一斤、易拉罐啤酒一瓶、八角干辣椒等、葱姜蒜、青红椒 2 锅加少许的油，烧至5成热放入鸭肉，鸭皮朝下，煎至出油 3 煎鸭肉时会出很多油水，把油水都滤出去，把鸭肉煎至完全变色，下葱姜八角等香料一起煸炒至出香味 4 加1瓷勺的红烧酱油和少许的白糖上色炒匀 5 倒入啤酒，大火烧开后转小火盖盖煮30分钟 6 30分钟过后用大火收汁，把青红椒滚刀切段，倒进锅里一起煸炒 7 下适量的盐调味，炒匀出锅
1 把鸡处理干净，去掉鸡爪 2 锅中放足清水，加入生姜和大葱大火烧开 3 水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫3秒后提起，依次两至三次，再把鸡放入水中小火煮4分钟，把鸡翻面再接着小火煮4分钟后停火，盖好焖半小时 4 浸鸡时准备蘸汁，切一些葱蒜粒 5 热锅放一大勺油烧至冒烟 6 把滚油分次倒入葱蒜碗中，再加入适量盐，白糖，味极鲜生抽，蚝油和芝麻油搅拌均匀即可 7 把泡好的鸡捞出控掉水份后迅速泡入提前备好的冰水中 8 鸡身泡至凉透后取出，表面抹上一层芝麻油，防止水份流失 9 最后斩件摆盘，食用时搭配做好的蘸汁
1 牛上脑分成大块，清水泡10分钟，如果有时间可用手轻轻揉搓，可将厚肉块中的血水洗出来；将牛肉捞入电饭煲内胆中，加适量凉水，选择煲汤程序，时间为90分钟，盖上盖子，让电饭煲开始工作吧 2 将香料准备好：八角、桂皮、干红辣椒、栀子、草果、香味、干橘子片、姜片、大蒜、白芷等，量不需太多，如果家里没有我说的这些，基础的香料如八角、桂皮、姜、大蒜、香叶还是要有的，且量可以适当大一点；加入干山楂片是可以使牛肉烂熟得更快 3 待牛肉白汤煮开后，将表面的浮沫捞出；想要汤浓味鲜，窍门就是不焯水，只把浮沫撇出去 4 将步骤2中的香料入锅中，再倒入适量的老抽调色、酱油和盐调味，盖上盖子，就等着牛肉和浓汤完成了 5 这是炖好的牛肉和浓汤，牛肉就泡在汤里，食用前捞出切片或者切块；一顿吃不完可以将牛肉捞出入冰箱冷藏，再切片时就不散不碎非常整齐了 6 炖肉的时候揉一块面，面量随自家食用量来调整，因为是做手擀面，面团不宜软；水量是面粉量的50%左右为宜，凉水揉面，揉成团即可，盖上盖子饧着，过15分钟后再揉，面团就非常光滑且滋润了 7 饧好的面团放在案板上，找少许面粉擀成大薄片，再折叠几次成折扇状，中间撒细棒子面（玉米粉）防粘，玉米粉的防粘效果比白面要好；切成粗细均匀的面条 8 煮一锅水，将洗净的菠菜焯变色后捞出过凉水备用 9 面条入锅中，因为是手擀面，含水量比切片挂面多，所以煮两三分钟就可捞出 10 浇上牛肉汤，放入焯好的菠菜和切片牛肉就开吃呗
1 玉米处理，用清水冲洗后切块 2 香菇切十字状 3 大葱切段 4 鸳鸯锅放入火锅底料。煮沸后开锅。清汤锅放入切好的食材 5 撕开包装，放入金字淡火腿，微烫即可。之后根据喜好放入其他食材，煮熟即可
1 准备南瓜 2 芋头 3 南瓜，芋头切块 4 葱姜蒜切段 5 热锅凉油放入葱姜蒜爆香 6 加入南瓜，芋头，添加料酒，十三香，少许酱油翻炒 7 添加适量开水炖至熟透，加入少许盐，味精出锅 8 盛入碗中，撒上少许香菜，香葱
1 土豆去皮切块 2 洋葱，胡萝卜切块 3 倒入土豆，胡萝卜，咖喱翻炒均匀 4 加水，大火煮沸，加盐，中火熬至汤汁浓稠
1 高汤或者煮面的汤烧开后 2 加入你喜欢的肉，必须有猪肉哈，还可以加入猪内脏，火足cu肉 就是肉刚买来的，带有点猪的余温 3 记得用筷子打散肉片 4 加入青菜，关火加入鱼露，蒜头酥即可出炉开吃
1 排骨洗净，加清水泡去血水或下锅焯水 2 冬瓜去籽留皮，洗净切块 3 薏米洗净 4 锅中加入7-8碗清水，放入排骨，冬瓜和薏米 5 加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲30分钟左右 6 下汽后，拿掉气阀开盖，调入盐和鸡精 7 盛入碗中即可享用 8 清淡可口
1 准备食材：鸡蛋3个、猪肝30g、菠菜20g、胡萝卜10g、玉米淀粉5g、姜适量 2 将猪肝流水反复冲洗干净后，切成小块儿 3 放入姜片，倒入清水浸泡30分钟。清水没过食材 4 沸水焯菠菜，焯水5分钟，菠菜不用去根哈，洗净焯水即可。 （PS：因为菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收，所以焯水应该焯久一点，这样会有效去除草酸。） 5 焯水后的菠菜放入冷水中，镇以下，这样可以保持色泽 6 将菠菜去根，用刀剁碎 7 萝卜去皮，切碎。这一步胡萝卜越细越好哦，不然会影响后感 8 泡好后的猪肝冷水入锅，放入2片姜片，大火煮沸后，约2分钟左右，关火。 （PS：做猪肝的时候不能因为想要猪肝嫩一点，就煮至7、8分熟哦。要将猪肝完全煮熟才可以。） 9 猪肝放入搅拌机，加入少量清水搅拌成细腻的猪肝泥。 （PS：我加了20g的清水。猪肝加水搅拌也是可以去除猪肝中的腥味的，而且搅拌成泥添加在鸡蛋中，宝宝也不容易察觉。） 10 好啦，搅拌好的猪肝泥已经非常的细腻了。妈妈们也可以参考图片中的稀厚程度哈 11 鸡蛋充分搅散后，放入胡萝卜、菠菜、猪肝泥 12 搅拌均匀 13 搅拌均匀后，放入玉米淀粉，搅拌均匀 14 少许植物油刷匀。小火，倒入1/3蛋液，铺满锅底，摊成蛋饼。 （PS：这个不能太多也不能太少，太多容易一卷就断，太少的话蛋饼就容易破，妈妈们看着办吧，哈哈哈，可以参考下面的图片哈。 锅的口径不一样，小一点的话，也可倒入1/4的蛋液 15 底部凝固，上层还是液体状态时，用铲子将蛋饼卷起 （PS：这一步可以先关火，卷蛋卷，避免手忙脚乱哈。） 16 将蛋卷放置锅的边缘，再倒入部分蛋液，铺满底部，注意全程小火哈 17 同样，底部凝固后，从厚的一端卷起。 （PS：之所以一层层曲卷，是因为这样做出来的蛋卷比较紧实。 只要不是最后一层饼破掉，都是有办法补救的哦，妈妈们不要太紧张。） 18 重复以上步骤，直至将全部蛋液倒尽 19 做好的蛋卷，切成适合宝宝手握的小块儿，就可以开动啦
1 准备食材 2 猪肉洗净切成块状，放入绞肉机搅碎成肉泥 3 肉泥放入大碗中，加入葱姜末，打入1颗鸡蛋，放入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉，顺一个方向搅拌均匀 4 番茄轻轻划开十字口，淋开水烫一下，撕掉番茄皮，切成小块 5 锅中放油烧热，倒入番茄翻炒出汁 6 倒入1包番茄火锅底料，炒匀 7 加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5分钟 8 将肉泥放入手中，用虎口挤出丸子，用勺子刮下肉丸，放入锅中 9 丸子全部下锅之后，转大火煮至浮起来 10 根据口味加入盐，撒葱花即可出锅。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了
1 熟米饭扒松备用 2 大米饭冷水入锅煮开 3 煮饭的时候准备小菜：皮蛋去皮切小块加入白胡椒粉、料酒拌匀备用 4 胡萝卜去皮切丁 5 小白菜洗净切段 6 然后用沸水烫一下捞出备用 7 番茄泡入开水中去皮，切成两半 8 看到锅中的大米粒变胖 9 加入胡萝卜丁煮开 10 下入皮蛋煮开 11 倒入小白菜碎煮开 12 最后加入小番茄、调入适量鸡粉煮开即可