1 先发面，我是用的酵面发的，没有酵面的可以用酵母粉 2 用温水会发的快些， 3 洗好备用蔬菜 4 菜切碎备用 5 面发好了， 6 碗里加碱面，用热水化开，慢慢加入发好的面里 7 加完碱面就开始揉面，要多揉一揉 8 揉好的面幹开，菜里加入盐，鸡精，五香粉，油搅拌均匀，放在幹好的面饼上， 9 把菜均匀的铺在面饼上再卷起来 10 卷好的菜卷用刀切开 11 好了，快上锅蒸，蒸20分钟就熟了
1 猪骨头事先在清水里泡2小时，去血水和脏东西，中间换水2次； 锅中放凉水，加料酒和姜片，放入骨头煮沸3分钟取出待用 2 取高压锅，放入骨头和所有的辅料 3 加入水，注意水要沫过骨头，最少也要齐平，防止干锅； 高压上汽后20分钟就可以了，喜欢更软烂的，再多压10分钟
1 在米饭中加入现成的拌饭料，搅拌均匀了。家里没有现成的，你们可以用海苔碎、肉松和熟芝麻做个自制版的。 2 午餐肉切成条，这个条不要太细了。大宝宝你们就像我这样切大块的，小宝宝的话，你们就切丁，加到米饭里就行。 3 在午餐肉里插入一个竹签，给它固定住。 4 取适量的米饭，整理成小饼的样子。 5 把午餐肉放进米饭饼中，包起来。为了让它在煎的时候不会散开，我们包的时候，一定要捏紧了 6 现在来调个酱汁，2勺酱油、1勺素蚝油、1勺的蜂蜜，搅拌均匀，放到一边备用。 7 不粘锅喷油，也不用太多了，把米饭棒摆入锅中。 8 在米饭棒的表面刷上酱汁，正反面都刷均匀了。 9 米饭棒几面都均匀地烙一下，让米香味飘出来，就能盛出来了。大宝宝想多点味儿的，可以挤点番茄酱、沙拉酱啥的。
1 猪肉切块放绞肉机中，加入葱姜丝、料酒，搅打成肉馅 2 肉馅中放入盐少许，鸡精少量，生抽一勺、蚝油一勺、鸡蛋一个，玉米淀粉适量，顺着一个方向搅拌均匀 3 将肉馅铺在千张豆皮上 4 从一头卷起，上锅蒸25分钟左右 5 蒸熟切片装盘 6 调个料汁：碗中放入适量蒜蓉、小米辣、小葱、香菜、生抽、陈醋、芝麻、辣椒油搅拌均匀 7 开吃！
1 冷冻的雪蛤一只，用温水泡发10小时。不加雪蛤的筒子，前两步请忽略。再说一遍，不加雪蛤，只是丑耳莲子羹，一样好喝，好喝，好喝 2 泡好之后的样子，用手撕掉中间的黑膜 3 丑耳取一小朵，用温水泡10分钟后，就开啦，然后去掉黄色的根部，撕成小朵。我这次买的莲子特别好，不用泡。直接跟丑耳加冰糖放在电饭锅中，用煮粥那一档煮2小时 4 丑耳羹煮好的样子，看，已经有粘液了，满满的胶原蛋白啊 5 把丑耳羹放到炖盅里，加入两颗掰开的大枣、枸杞、桂圆、雪蛤、姜片中火隔水炖。哇塞，这个图片都好美腻啊 6 开锅15分钟后，关火，开喝~~它绝对会温暖你的胃
1 备香肠，烤肠 2 切片，切点芹菜，米椒 3 先炒香干 4 放盐 5 炒入味 6 淋上生抽或酱油上色 7 放进米椒提辣 8 放进烤肠 9 放进芹菜提香 10 炒匀 11 撒上鸡精 12 可适放一点点清水，不放也行 13 烧开装盘
1 紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥取150克加300克面粉、2克酵母粉和水和成紫薯面团 2 南瓜蒸熟去皮压成南瓜泥取100克加300克面粉、2克酵母粉和成南瓜面团 3 300克面粉加2克酵母粉和成白面团，三种面团放温暖处饧发 4 饧发好三个的面团 5 案板上充分揉匀排气 6 分成大小均匀的剂子 7 白面团和紫薯面团分别擀成圆片状，南瓜面团团成圆球状 8 白面皮在最下面、中间是紫薯面皮、南瓜球在最上面 9 像包包子一样把南瓜球包裹起来收口捏紧朝下，用刀在上面划十字口 10 蒸锅做凉水摆好生坯盖盖二次饧发30分钟左右，大火烧开转中火蒸23分钟，再虚火蒸5分钟即可 11 蒸好的样子，个个开口笑呢
1 主要原材料准备 2 排骨，用料酒水浸泡30分钟，中间换水2~3回 3 油豆角，摘除老筋掰寸段 4 浸泡出血水的排骨，洗净沥水 5 各式配料准备 6 锅中注入食用油，下冰糖 7 小火炒至冰糖溶化，成琥珀色 8 倒入排骨 9 小火煸炒，炒至排骨焦黄 10 淋入生抽 11 翻炒上色 12 加入干辣椒，八角，香叶，姜片 13 加热水没过食材，放葱结 14 大火烧开后转中小火焖炖40分钟 15 至排骨8成熟 16 加入油豆角 17 再次焖煮15分钟，加精盐 18 加鸡粉调味 19 大火收汁，出锅即可
1 芹菜切碎加点盐出水 2 鸡蛋炒熟，木耳炖碎，蛤蜊肉剁微碎，馅调匀 3 发酵好的面倒入面板揉好 4 面搓条切剂子摁扁擀成包子皮 5 把调好的馅放到擀好的皮上 6 逐个包完的包子放入蒸锅，开锅15分钟就好
1 准备食材 2 山药去皮 3 去皮后再次清洗 4 切成均匀的段 5 盛入碗里打入鸡蛋 6 搅拌均匀 7 蛋液有点多，将山药换碗 8 加入淀粉 9 抓拌均匀 10 裹上面包糠 11 全部码好 12 起锅烧油，油温7成热 13 放入山药，改小火 14 炸一分钟后翻面 15 炸至金黄上色控油盛出 16 盛入盘中，撒上白糖即可食用
1 鸡翅去骨。先将鸡翅两头剪开，顺着骨头往里面剪，这样就能轻松地把骨头给抽出来了 2 鸡翅放入碗中，加入奥尔良烤翅腌料、清水，拌匀，然后腌制4小时 3 土豆、胡萝卜切成条状，芦笋切段，备用 4 将蔬菜填满鸡翅的中间，然后放入预热好的烤箱，190度烤10分钟 5 调料汁。准备一个小碗，放入色拉油、蜂蜜，搅拌均匀 6 将调好的料汁均匀的刷在鸡翅表面，然后再放入烤箱，190度烤15分钟。刷一层蜂蜜料汁会让鸡翅外皮更鲜亮，吃起来还略带一点点甜味，风味更足
1 地瓜去皮，洗干净，切成薄片 2 青椒一个，清洗干净，去掉里面的籽，切成块 3 胡萝卜去皮，切薄片 4 干净无水锅，开大火烧热，倒入玉米油，下姜片，油温热后，倒入地瓜片。进行翻炒 5 翻炒1分钟，倒入胡萝卜片。继续翻炒 6 炒到略微变色，加入一点点清水，炒匀后，盖锅盖，闷煮2分钟 7 然后倒入青椒块。继续翻炒1-2分钟 8 加入盐调味。翻炒1-2分钟。即可出锅 9 装盘
1 茄子切小块 2 大蒜、小米辣切碎 3 调配料汁，不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖，然后倒入半碗清水搅拌均匀，再倒入小半勺淀粉，再次搅拌均匀即可 4 往茄子里少量多次倒入淀粉，并翻拌均匀，使茄子丁上裹上一层薄薄的淀粉即可 5 热锅热油，倒入茄子丁，煎至表面焦黄 6 紧接着倒入辣椒碎和蒜末，继续煸炒出香味，然后均匀倒入事先调配好的料汁，大火烧开，中小火收汁 7 煮至料汁差不多被收干时，倒入香葱碎，翻拌均匀即可出锅
1 先把需要的食材提前准备好 2 白萝卜去皮 3 用清水冲洗干净擦成细丝备用 4 碗里打入2个鸡蛋，用筷子搅打均匀 5 准备少许小葱切碎 6 锅中倒入少许格琳诺尔有机亚麻籽食用油 7 倒入搅打好的鸡蛋液炒成块状盛出备用 8 锅中重新倒入少许底油，放入洋葱炒出香味 9 倒入白萝卜丝大火快速翻炒均匀，炒至白萝卜丝稍微变软即可 10 放入1克左右的白胡椒粉、加入2克食盐、倒入提前准备好的小葱配色、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可 11 格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油
1 萝卜洗净不用去皮， 2 其实也不算盘龙切法，因为这个全部上面下刀， 3 萝卜放入碗中，撒白糖腌制一小时， 4 腌料汁:生抽、白醋、香醋、盐、白糖、蜂蜜、凉白开+小米辣(糖醋盐比例要2+2+1)， 5 腌好的萝卜吸干水分(视频中忘拍，会出很多水的)， 6 摆好萝卜，倒入腌料汁， 7 保鲜膜封口冰箱冷藏一夜就可以了
1 准备上好的牛肉一斤 2 将牛肉处理成小块儿 3 加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉，食用油抓拌均匀，腌制备用 4 两个不大不小的土豆，切成块儿备用 5 锅中放油，倒入土豆块翻炒，炒至土豆块儿焦黄。盛出备用 6 另起锅烧油，油热后倒入葱姜末炒香 7 倒入腌制好的牛肉块儿翻炒 8 炒至牛肉变色后，倒入土豆块儿继续翻炒 9 放入孜然粉，白芝麻，盐，鸡精调味，翻炒均匀，不吃辣的这一步就可以盛出开吃了 10 喜欢吃辣的可以再撒一些辣椒粉，翻炒均匀后盛出开吃 11 牛羊猪禽，在七鲜买更放心