1 准备猪骨和莲藕。猪骨浸泡一晚去血水 2 洗净猪骨。凉水下锅焯烫猪骨，撇去杂质 3 清洗焯好的猪骨 4 锅加油，放入焯好的猪骨煸至金黄色 5 猪骨移入砂锅，加足量的水，放入拍散的姜、蒜及葱段，加料酒。大火烧开，转小火炖一小时 6 清洗莲藕 7 去两头，去皮 8 切滚刀块 9 猪骨炖一小时后加入莲藕 10 再炖30分钟 11 关火。放盐调味 12 美味、鲜咸，猪骨软烂，莲藕软糯
1 适量水放入2片姜片，半个浓汤宝，撒适量胡椒粉，让它们煮开 2 接着放入去皮切成条的白萝卜，如果萝卜小就一根放进去都可以，白萝卜太大，就放半个（我做的是两人份量，可依人多少酌量放白萝卜） 3 剁碎的梅花肉，加入适量胡椒粉、少许盐、适量生抽、少许糖、2-4滴麻油，适量2小勺面粉 4 5 所有材料放入肉馅以后，放置一边腌制 6 打碎2个鸡蛋，加上2小勺面粉，搅拌均匀 7 我用的是做小煎饼的平底小锅，热锅，放油，让油充分平铺在小锅表面上 8 放入蛋液，让它们平铺在锅面上，蛋液要稍厚些，不然包不住肉馅 9 肉馅不要夹太多，大概两小勺的份量，太多肉馅的话，蛋皮会爆开 10 用筷子轻轻碰碰蛋边，稍硬就慢慢让它翻过来盖住肉馅 11 翻过来后，在铺上一层蛋液 12 然后让蛋角再翻过一次身， 如果肉馅让蛋皮爆开，可以用这个方法让肉馅被包起来，但是如果包太多，吃起来只有蛋皮，没有肉馅，还很容易腻人！ 可以用筷子将蛋角边边压压，成型会更加好看的说～ 13 一个个弄，5个鸡蛋做了8个蛋角，下图只显示给吃掉两个的证据图 14 萝卜汤再次煮开，开始将蛋角肉一个个放入 15 全部蛋角肉放入，焖以下就关火可以吃了
1 冬笋去皮切片 2 猪肉切成片 3 锅里加入油加入肉片 4 快速炒散炒匀 5 猪肉炒出油加入冬笋 6 快速翻炒几分钟 7 加入生抽炒匀 8 加入清水炖 9 加入盐 10 直至炖至入味 11 炒好的菜装盘
1 冰箱取出南美青虾仁，黄瓜 2 用水泡10分钟 3 放入葱姜沫 4 放入虾仁翻炒变色 5 放少许生抽（蒸鱼豉油）翻炒十秒，放入黄瓜片、胡萝卜片 6 放入盐少许、点醋少许、翻炒5秒后放入蒜末翻炒即可.
1 这堆猪皮，大半是买肉灌香肠时留下的，还有几片是平日买肉做菜时攒下放冰箱冷冻的 2 将猪皮和葱姜清洗干净，放入冷水锅中 3 大火煮开后，放一大勺料酒，可以去除猪皮的异味 4 接着沿锅边，滴少许香醋，随料酒和香醋的挥发，也带走了猪皮特有的腥臊异味 5 取出猪皮冲洗一下，用小镊子把残留的猪毛拔掉，再用刀刮去表面多余油脂 6 用刀把猪皮下面的肥膘给片下来不要，片好后再刮去剩余的油脂，然后用水洗净 7 重新放入冷水锅中，煮开后再次放入料酒和香醋，进一去腥增香 8 捞出肉皮再片一次多余油脂后清洗干净，虽然过程费一点事，但做给家人吃的食物，我们马虎不得，您说：是不？ 9 将肉片切小丁或切细丝，放入豆浆机，再倒入低水位量的清水，选择“五谷豆浆”程序即可；量多的话，可以分次操作 10 把打好的猪皮浓汤，倒入保鲜盒中，放凉后盖好盖子，室温自然冷却凝固；天热需放冰箱 11 把凝固好的猪皮冻，取出切小块放到碗中 12 因为煮好的猪皮冻是没有任何味道的，根据自家的口味来准备一碗蘸汁，今儿我做的酸辣口味的蘸汁，把切好的：蒜泥、葱花、小米辣和白糖，生抽，蚝油，香醋、辣椒油及少许烧热的食用油，一起搅拌均匀，淋上猪皮冻上，最后再撒上葱花香菜，即可上桌
1 蒸好的馒头片，放凉 2 热锅 3 加入适量的油，油量要能盖住馒头片 4 放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了 5 继续保持火了大小，放馒头片 6 中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可 7 用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味哦
1 · 参考月龄 · 10个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 红心火龙果汁5克 土豆100克 / 南瓜80克 / 坚果10克 辅料：椰蓉 2 土豆、南瓜分别去皮，切成小丁。 *这里你们也可以用山药、紫薯等同为根茎类的食材做替换，家里有什么就用什么 3 将土豆南瓜丁放入蒸锅内，蒸15分钟左右，直至熟透。 *蒸制的时间不要过长，只要用筷子扎一下能扎透就取出来。蒸的时间太久，水蒸气回流后，土豆泥会不容易塑形 4 坚果用擀面杖擀成碎末，放好备用。 *坚果碎的加入主要为了提升营养和口感，可以换成蔓越莓碎、葡萄干碎等果干类。 5 待土豆南瓜丁熟透后取出，分别捣成细腻的泥状 6 在土豆泥中加入红心火龙果汁，翻拌均匀，当做饼皮。 7 然后在南瓜泥中加入坚果碎，同样搅拌均匀，当做馅料。 *大宝宝们如果爱吃甜甜的馅料，就在南瓜泥中适量加点糖调味。 8 取适量搅拌好的南瓜泥，放在手心揉成小圆球。 9 再取适量土豆泥，放在手中整理成比南瓜球更大的饼状。 10 将南瓜球包在土豆饼中 11 收口揉圆 12 制作好的球球放入盘中，表面再撒一点椰蓉或奶粉，提升口感。 13 几颗好看、营养的南瓜球就完成了，它不仅能帮助宝宝补充膳食纤维，也能起到加餐饱腹的作用。简单可爱，也很健康呀
1 鲫鱼，用刀刮去肚内的黑膜，洗净 2 配料，洗净。将姜切成姜末，香葱切断。青红椒切碎（备用） 3 鱼身切斜刀。用少许盐和姜末按摩鱼身和鱼肚，再放入葱段。静置15分钟。姜末既可以去腥，也可以防止鱼在煎的时候黏锅。盐既可以入味，也可以防止煎鱼时鱼肉易烂 4 青红椒切碎备用 5 锅中放入菜籽油（菜籽油煎鱼，可以帮助去腥），烧热 6 放鱼入锅，大中小火交替煎鱼（火候自己视情况把控，煎鱼过程中避免不断翻身），待一面煎好后再煎另一面，直至两面煎得金黄 7 将煎好的鱼盛出 8 调酱汁。将生抽、蚝油，盐，鸡精，白砂糖，生粉放入小碗中，然后加水搅拌好，备用。（放入生粉，以便酱汁入锅煮热可以形成略黏稠状） 9 用煎鱼后剩下的热油煸炒姜蒜，辣椒末，剁椒。煸炒一会儿 10 将剪好的鱼轻轻放入炒好的辣椒中，再浇入调好的酱汁。盖上锅盖，大火焖两三分钟 11 将焖煮后的鱼轻轻盛入盘中，把辣椒末和香葱末铺在鱼身上面。再把煮鱼后锅中的酱汁淋上 12 美味的红烧鲫鱼就做好啦！
1 豆腐皮切成小条 2 木耳泡发洗净 3 豆腐皮切条焯水备用 4 韭菜摘洗干净切段，胡萝卜去皮洗净切成薄段 5 锅里油热加入胡萝卜翻炒 6 加入木耳翻炒 7 味极鲜酱油，蚝油，盐水调匀 8 加入豆腐皮翻炒 9 之后加入料汁翻炒 10 加入韭菜翻炒均匀
1 将酱鸭剁成块状 2 隔水大火蒸10分钟 3 将青红椒，蒜苗洗净切碎，姜切成丝 4 锅内放香油，烧热，放入青红椒，蒜白，姜丝，盐，爆炒一下 5 倒入酱鸭，翻炒均匀 6 最后加入蒜叶，翻炒均匀即可！
1 腐竹清水浸泡5分钟 2 腐竹切断 3 芹菜洗净切段 4 土豆清水洗净切片再冲洗一下 5 豆芽洗净 6 辣豆豉酱准备好，青葱切段 7 大火炒青葱土豆，因为土豆不易熟，同时加入辣豆豉酱三勺，炒五分钟 8 锅里继续加入芹菜，继续翻炒 9 最后加入腐竹和豆芽，继续大火翻炒十分钟 10 加入适量酱油，翻炒过程中如果太干，可加入适量热水，继续翻炒五分钟
1 茄子洗净 2 切成四段，每段分两半 3 茄子放入一盆水里，加一勺盐拌匀，泡半小时 4 挤干水分 5 蒸10分钟 6 锅里倒入核桃油，烧至冒烟 7 热油浇在装了葱花、黄红辣椒、蒜末的碗里 8 茄子晾凉后撕成条状 9 淋入蘸汁。格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油
1 牛腱子洗净，泡几次血水，15分钟左右换一次水，把泡出来的血水倒掉 2 准备好配料 3 砂锅加水，把生的牛腱子跟所有配料放进去，大火煮开 4 煮开，撇去浮末 5 大火煮开转中小火煮1小时 6 接近一斤半牛肉，煮熟只有8两多了，这是买了一块牛腱子55一斤，买了70块钱 7 把香料略去，牛肉跟卤汤放凉放冰箱冷藏一夜 8 切片浇汁摆盘即可
1 备齐食材 2 荷兰豆摘去两头洗净，瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丝 3 锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉丝 4 翻炒至肉丝变色，加入食盐和酱油 5 肉炒入味后，加入荷兰豆和红辣椒 6 翻炒几下，加入红糖 7 炒至荷兰豆断生，加入热炒仙露
1 猪肉洗净切块，剁成肉泥 2 白菜洗净，切碎 3 放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来 4 调馅是很关键的，姜切末，大葱切碎，调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，加入大葱末 5 将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀 6 饺子皮是在外面买的，带小孩实在是没有时间自己擀皮 7 白菜猪肉馅往一个方向搅拌均匀即好了 8 包好了，冰箱冷藏想吃在出生蒸熟就可以了 9 喜欢吃蒸饺原汁原味啊
1 鸡肉洗净 2 剔骨备用 3 加入洋葱，大蒜，1勺糖，1勺生抽，1勺料酒，腌制1小时 4 不粘锅放1勺油，煎至双面金黄 5 鸡肉快好时，把洋葱，大蒜也放入锅中，一起煎 6 照烧汁:准备一个干净的小碗，1勺生抽，4-5滴老抽，低度白酒（因为没有白酒了，所以我加的自酿杨梅酒）1勺糖加适量水 7 把调好的照烧汁倒入煎好的鸡肉里，炖5分钟，最后大火收汤汁成浓汤汁。完成 8 制作步骤