1 300克红豆清洗干净，提前浸泡一个晚上，第二天早上就会变胖。倒入电压力锅中焖煮25分钟。之后取出来放入破壁机打成泥也可以直接倒入不粘炒锅，加入10克玉米油或色拉油、30克白糖，小火慢慢翻炒，直到慢慢变稠，最后能够成团即可 2 鸡蛋、牛奶、盐、糖、全麦面粉、高筋面粉、耐高糖酵母，放入搅拌缸，10分钟之后加入玉米油，再次搅拌8分钟差不多就可以了 3 取出来整理一下，放在案板上，盖上保鲜膜，静置松弛20分钟 4 分成9个小面团，每个小面团排气，揉匀，整理成圆形，盖上保鲜膜，再次松弛15分钟 5 用擀面杖轻轻擀开呈圆形，包入适量的豆沙馅，像包包子一样，捏紧收口 6 放入铺了油纸的烤盘中，放入发酵箱（没有发酵箱可以放进烤箱，旁边放一碗热水制造湿润的环境）进行发酵 7 面包坯发酵到2倍大，取出来表面用刷子刷上适量蛋液 8 洒上几粒白芝麻。没有白芝麻也可以用黑芝麻代替 9 烤箱上下火185度预热10分钟。将面包坯放入预热好的烤箱中，上下火185度烘烤18分钟就好了 10 出炉
1 材料: 奶酪芝士：30克、黄油：60克、细砂糖：55克、鸡蛋：75克、中筋粉：90克、泡打粉：3克、佳乐椰浆：100克、椰丝：40克、椰子朗姆酒：15克 2 制作： 椰丝先用椰浆泡着待用 3 黄油室温自然软化后加奶酪芝士和细砂糖一起打发 4 慢慢加入鸡蛋充分打发均匀 5 加入椰子朗姆酒拌均匀 6 再把之前泡好的椰丝取一半加进来拌均匀，另一半待用 7 分次筛入中筋粉和泡打粉一起拌均匀 8 模具里垫张底部大小的油纸，打好的面糊倒入模具里均匀的抹平 9 剩下泡好的椰丝分次取一些放油纸上，用抹刀类用力按下去粘椰丝在抹刀上 10 再把粘椰丝的抹刀对着抹平的面糊表面，用另一把抹刀给刮下去 11 表面铺满泡好的椰丝后，在稍微按按平，抹均匀 12 放入烤箱175度上下火，烤12分钟左右至表面金黄色，里面用牙签扎进去取出时没有湿湿的黏带物即可出炉 13 出炉冷却后，表面放一张油纸倒扣过来脱模，把底部那张油纸撕掉 14 再正面翻过来，用锯齿刀切成小块即可食用（热的好吃点哦）
1 · 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米粉160克（或木薯粉或大米粉） 牛奶110克 / 玉米油20克 / 鸡蛋1个 糖10克 / 蔓越莓干15克 2 先将蔓越莓干切碎，放好备用。 *蔓越莓干酸酸甜甜的口味宝宝很喜欢，你们也可以换成葡萄干、蓝莓干这样的果干 3 糯米粉中打入1个鸡蛋，再倒入牛奶、玉米油、糖。 *糯米粉可以替换成等量的木薯粉或者大米粉，面粉之类的就不建议替换了，口感不太好。 *糖的克数不用固定，属于辅料，爱吃甜的大宝宝就多放一点，接受天然食材味道的宝宝可以少加或者不加 4 用筷子将所有食材充分搅拌均匀，做成无颗粒的米糊状态。 5 在米糊中，加入蔓越莓碎，再次搅拌均匀 6 将制作好的糊糊倒入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹，直接用家里的保鲜袋来代替，同样记得底部剪开一个小口 7 这时候你们可以做成任意宝宝喜欢的形状，将糊糊挤入烤盘中。我做的是有纹理的手指棒形状。 *这次我做的比较多，烤了4盘，我建议这个食谱你们最好现做现吃，趁热吃，食材量可以按照我的比例再减少 8 烤箱温度调制上下火150度25分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。 *因为每家烤箱的脾气都不太一样，塑形的薄厚度也不同，所以时间上还是要根据自己家的实际情况再做调整，注意烤好前5~10分钟去看一看，观察上色的情况。 *没有烤箱的姐妹可以直接将糊糊挤入平底不粘锅中，开小火慢慢烘熟，口感上会比烤箱版差一些 9 烤好取出，就可以和宝宝一起分享这份周末小零食了。 韧中带糯，甜中有酸，麻薯的口感配合零食的造型，这样的小饼，你想不想安排？
1 参考月龄：9个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：红枣40克、小米30克、普通面粉10克、香蕉1根（取肉60克） 辅料：油 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 红枣中加入适量清水，小米清洗干净加入110克清水，一同放入蒸锅内蒸25分钟左右。 *这里注意，蒸好后我们取出的是小米饭而不是小米粥，不要水量太多，以免影响到蒸糕成型。 3 完全熟透后取出，将红枣剥皮、去核，切成小丁。 小宝宝吃红枣记得要剥皮，以免被呛到 4 香蕉剥皮，切成小段。 这里的香蕉肉我取了60g，姐妹们可以参考下这个数据 5 然后将大枣丁、香蕉段、小米饭全部加入料理机中，启动将食材搅打细腻 6 搅好的红枣小米糊倒入碗中，再加入面粉搅拌均匀。 *这时候我们搅拌细腻的红枣小米糊是粘稠的状态，不是稀拉拉的，很多姐妹做蒸糕不成型就是因为糊糊的状态不对，参考我这步图片的状态哦。 7 模具刷油，底部铺一层硅油纸防粘。 *没有模具的姐妹直接拿一个耐高温小碗来代替，同样要铺好硅油纸会更方便脱模。 8 在模具内倒入浓稠、细腻的小米糊，然后将表面震平 9 盖上耐高温的保鲜膜，四周用牙签扎一圈小孔。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入 10 将模具放入蒸锅内，水沸后再蒸15分钟左右。 11 完全熟透后取出，倒扣脱模，切成小块即可 12 软糯细腻好咀嚼，切成小块还可以让娃尝试着自己抓着吃，集齐了美味、健康、易操作，必须要试一试啊！
1 准备所需食材 2 将面包粉、全麦粉、可可粉、红糖、盐、酵母倒入厨师机料理杯中，将全蛋液与清水混合在一起 3 启动厨师机搅拌 4 将蛋液与清水慢慢倒入厨师机料理杯中，开始揉面 5 当面团揉至产生面筋能抻出粗膜时，暂停机器 6 加入黄油（20克），继续揉面 7 揉到扩展阶段，也就是面团能抻出薄膜即可 8 整理一下面团，放在温暖的地方，进行第一次发酵 9 面团发酵的时候，制作麻薯馅，先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖混合 10 搅拌均匀 11 放入蒸箱中蒸15分钟，表面凝固即可 12 趁热取出后加入黄油（10克） 13 待不烫手时，揉成团备用 14 当面团长大到2倍大，手指沾面粉戳孔不回缩、不塌陷，第一次发酵结束 15 取出面团排气后，分成3个小面团，滚圆后静置松弛15分钟-20分钟 16 将松弛好的面团擀成椭圆形 17 先取三分之一麻薯馅，铺在椭圆形面团上，然后再将蔓越莓干铺在麻薯馅上 18 卷起收口 19 依次做好另外两个，摆在烤盘上 20 将烤盘送入烤箱，加一盒热水，开始第二次发酵 21 当发酵至1.5倍大时，第二次发酵结束，表面刷一层水 22 筛一些干面粉在上面 23 用刀片在面包上斜割三刀，送入烤箱，180度30分钟 24 取出后晾凉即可食用
1 准备好食材 2 将红糖、红枣酸奶、油、鸡蛋倒入容器中 3 将其混合均匀 4 将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入步骤一的液体中 5 将材料混合均匀（不要过度搅拌，只要无干粉的状态即可）加入切碎的红枣干和核桃仁 6 揉面板上撒上一层薄面粉 将面团取出。擀成约两厘米厚 7 用手揉成球型稍微压扁一点摆入烤盘 8 烤箱上下火180度，预热5分钟，烤盘放中层烤20分钟
1 菜豆洗干净后，切成斜斜的细丝备用 2 锅里放油，烧至五成热后将姜丝和红辣椒倒入锅中，炒至香气飘出 3 将牛肉丝倒入锅中，炒牛肉时要用滑，而不是炒，油要多一些，滑完倒出余油。热锅，冷油，旺火，牛肉滑散去生即刻捞出。牛肉片很容易熟，烹饪时间不宜过长，最后烹饪大火快炒，以保持牛肉的嫩滑 4 牛肉丝变色后，立刻淋入少许生抽，上色增香 5 将四季豆加进去，在菜豆上撒上适量盐，翻炒均匀 6 如果比较干，可以淋入少许水，将菜豆炒至微微变软即可出锅
1 · 参考月龄 · 24个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米300克 大枣50克 / 葡萄干40克 粽叶 / 马蔺 2 糯米先倒入清水中，提前浸泡一夜。 *如果小宝宝们也想吃粽子感受下节日气氛，也可以将糯米替换成大米哦 3 将粽叶、马蔺全部放入锅中，加入适量清水，水沸后计时2分钟，煮完取出备用。 煮过的粽叶柔韧性会更好，在包的过程中会不容易断裂。 *如果你用的是干粽叶，就和糯米一样提前一天放在水中泡软，如果是新鲜粽叶就不用提前浸泡了 4 大枣去掉枣核，切成小丁 5 葡萄干同样清洗干净，放好备用 6 将大枣丁、葡萄干全部放入糯米中 7 搅拌均匀 8 取两片粽叶叠放在一起，一张粽叶向另一张粽叶的方向卷起，卷成一个闭合的圆柱形状。 9 底端粽叶部分向上折叠收口，以防馅料漏出 10 在粽桶内装入适量馅料，并用筷子戳实。 *经过试验，底部的米会不容易落下，所以姐妹们要用筷子或勺子辅助向下压，让粽子变得紧实 11 底部装好的馅料部分，用马蔺捆绑紧实。 买不到马蔺，你们也可以直接用棕绳、用棉线来捆绑。 12 然后继续装入糯米馅料、绑上马蔺，这个步骤再重复操作2次，保证粽子不会散开。 13 最后把馅料装满，将上面的粽叶向下折叠，直至完全覆盖住馅料，用马蔺捆绑好 14 将所有做好的粽子放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖开大火煮。 *这些食材量我一共包了5个竹节粽子，你们可以参考一下，决定食材用量的多少 15 待水沸后，再转成中火，继续煮大约50分钟，关火后继续焖30分钟。 *我的粽子米放的比较少，包的也相对小，所以用了50分钟，如果你做的比较大，馅料越多需要蒸制的时间就越长，需要1~2小时不等，自己把握好哈。 16 取出，对半切开 17 就可以从下至上挤着吃了 18 下周就是端午节了，提前几天发出来，我希望姐妹们都能有时间去准备食材，给全家人做一份端午节的独家定制美食~！ 最后关于月龄方面，如果小宝宝们也想食用，可以更换成大米，或者抿一两口感受下节日气氛。大宝宝们也一定要控制量，少吃一些，不能贪吃！
1 中筋面粉、泡打粉、酵母、肉末等备料 2 把肉末、料酒、生抽、胡椒粉、盐、蛋清、香油、葱花搅拌均匀调馅料 3 将1斤中筋面粉与8克泡打粉、5克酵母搅拌均匀 4 分次倒入温水和面揉成光洁的面团，饧15分钟 5 面团切剂子，然后按压剂子 6 接着用擀面杖擀成中间厚两边薄 7 将搅拌好的馅料包包子 8 将包子倒过来，有花的一面朝下 9 锅中热油，将包子放入，大火煎一分钟至底部金黄 10 倒入适量水，水的量大概以能铺满整个锅底为宜 11 在包子上洒上黑芝麻，盖上盖子，调小火焖10分钟 12 最后洒上葱花略煎片刻，味道棒极了！
1 · 参考月龄 · 18个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 西瓜300克 / 糯米粉120克 辅料：熟淀粉 2 西瓜去皮切成小块，并用牙签挑出瓜籽，只保留瓜肉部分 3 将西瓜肉放入料理机中，榨成果汁 4 取200克西瓜汁倒入碗中 5 碗内继续加入糯米粉，用筷子或者打蛋器搅拌均匀 6 小碗内部刷一层油，将糊糊倒入模具中。 *刷一层油，会方便后面脱模，否则黏黏的不太好脱下来 7 表面盖上耐高温保鲜膜，四周扎几个小孔透气。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的耐高温保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入 8 锅中烧水，水沸后将小碗放入蒸锅内，蒸25分钟左右 9 完全熟透后取出，把西瓜麻薯再放入冰箱内冷藏2小时，期间不用揭开保鲜膜。 *蒸好后其实已经定型了，直接吃也可以哦，冷藏一下会更适合天热解暑，更好吃。 10 冷藏完成后取出，去掉表面的保鲜膜，倒扣脱模，在案板上和西瓜冻表面，都撒入适量熟淀粉防粘。 *熟淀粉制作方法：直接将淀粉放在一个无水无油的锅中，用小火干炒几分钟即可。 *不用熟淀粉，也可以直接替换成椰蓉或奶粉 11 切成小块，抖落掉表面多余淀粉即可。 12 尝尝吧，满是果香味道的西瓜麻薯，口味真是太清新啦~如果姐妹们自己吃，喜欢甜一点的口味，也可以额外加点糖会更甜美！ 对了，这一小碗是我们全家人的甜品量，如果分给宝宝吃，2块左右就足够了哦
1 备芹菜和鸡蛋 2 蛋打成蛋液 3 芹菜切碎 4 面粉少许 5 将面粉倒进蛋液里 6 放进芹菜、糖、喜欢吃咸的放盐 7 放点清水拌成面糊 8 依次放进油锅里 9 小火油煎 10 煎黄煎香 11 香香的芹菜饼
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 樱桃300克 糖20克 / 饺子皮5张 2 先将樱桃清洗干净，对半切开，去蒂去核 3 然后切成小丁，倒入糖搅拌均匀，腌制30分钟左右。 *如果你买的樱桃颗粒比较大，还可以切的更碎一点，腌制的时候更易出水。 *加糖腌制一会儿利于樱桃出汁，也利于防腐，完全不用额外加水，百分百是樱桃的原汁原味。 4 腌制好的樱桃丁倒入锅中，开中火持续翻炒，直至樱桃酱变得很黏稠、挂在铲子上不易滴落的状态。期间你可以加入适量柠檬汁来调味，没有就不加。 *这次我没把樱桃打碎，所以是大果粒的樱桃果酱，很有口感，如果要吃细腻的果酱，可以先将樱桃用料理机打碎再熬制。熬制的时候要边煮边搅拌，此环节非常重要，避免熬糊。 5 将炒好的浓稠樱桃酱盛出，放置晾凉。 *你可以用同样做法，多做出来一些樱桃酱、蓝莓酱、火龙果酱等等，除了制作小方派，剩余的存放在密封的玻璃瓶中，当成无添加果酱给宝宝吃 6 饺子皮擀薄，边缘处涂抹一圈清水方便粘合 7 饺子皮的中间部分放入适量樱桃酱 8 将饺子皮的四边向中间折叠起来，轻轻按压刷过清水的边缘处，粘合收口 9 锅中刷油，直接放入樱桃派，开小火煎至底部微黄 10 然后翻面继续煎 11 直至两面全部变成微黄色，就可以取出来了 12 咬上一口酸甜开胃，再用手挤一挤就能看到鲜艳的红色，这大颗、爽口樱桃派，真的特别赞！
1 脱皮绿豆浸泡过夜 2 多多冲洗几遍，上蒸锅蒸40分钟。 蒸到用手一捏就成泥的程度 3 将蒸好的绿豆，加白糖。加麦芽糖。加黄油。放入格瑞美厨一体机中 4 4档三分钟，绞成细腻的腻状。 如果用破壁机，可以根据自己的情况适当加水 5 用平底锅或者用机器炒成如图模样。用刮刀刮起不粘刮刀。用手捏不出现裂纹非常细腻 6 平均分成三份，其中一份加入紫薯粉，一份加入抹茶粉 7 选择自己喜欢的花型，每个30克。呀出好看的花纹
1 · 参考月龄 · 10个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡蛋2个 甜玉米半根 / 清水100克 2 取甜玉米半根，切下100克的玉米粒 3 将玉米粒放入料理机中，再加入100克清水，充分的搅打细腻。 4 然后将玉米汁过筛至大碗中，这里我称量了一下，有150克。 5 玉米汁内打入鸡蛋，用筷子充分搅打，混合均匀。 *这里如果孩子对鸡蛋的味道比较敏感，可以额外再滴入几滴白醋或者柠檬汁来去腥哦 6 小碗内侧刷油，底部铺好硅油纸防粘。 7 将搅打好的玉米鸡蛋液，再次过筛至小碗中，确保口感更细腻。 8 表面盖上耐高温的保鲜膜，四周再扎几个小孔透气。 *如果家里没有耐高温的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。 9 开大火将锅中水烧沸，水沸腾后转成中小火，将玉米糕上锅蒸20分钟，关火再继续焖5分钟。 *蒸制的时间跟碗的厚度、锅的大小以及制作总量都有关系。时间到了可以先用牙签扎一下，如果还是黏黏的不成型，就要继续延长蒸的时间 10 熟透后取出，去掉保鲜膜，可以直接用勺子舀着吃，也可以像我这样切成小块抓着吃 11 带着甜甜的玉米香，口感也是软软的，仿佛嫩到出水。如果你也正需要一份宝宝的营养快手餐，它非常合适了！
1 材料集合 2 全程使用小火。将黄油放入锅中融化。然后把棉花糖倒入锅中 3 棉花糖全部融化。将奶粉倒入锅中 4 用刮刀搅拌均匀 5 将黑芝麻和花生倒入棉花糖中 6 带一次性手套翻拌均匀 7 刚好是棉花糖模具一盘的量 8 完全晾凉切块即可
1 主料：胡萝卜、糯米粉 辅料：白糖粉 2 把胡萝卜洗净去皮切丁 3 用蒸锅蒸熟透 4 加破壁机杯里 5 再用破壁机水果功能打成泥 6 糯米粉里加胡萝卜泥 ，加白糖粉拌均匀 7 合成面团 8 用手揪一块，用掌心来回搓成小圆球成汤圆坯 9 汤锅加凉水大火烧开，下汤圆 10 大火煮开，加少许凉水再次煮开，煮到汤圆膨大浮起即可