香葱炒鸡蛋做法大全

香葱炒鸡蛋做法大全

1 准备所需食材,将香葱切掉根部根须,摘掉叶尖的黄色部分,再轻轻冲洗掉表面的泥沙,再沥干水分,切成葱花即可 2 鸡蛋磕入碗中,用筷子充分搅散,表面有浓密的气泡 3 将香葱切碎 4 再下次葱花,调入小半勺食盐和小半勺胡椒粉,再次搅拌均匀即可 5 起锅,烧干锅里水分,先倒入稍多的食用油滑锅,再倒出大部分,留上些许锅底油,油热后倒入鸡蛋液 6 先不急着翻拌,而是等到稍微定型后用锅铲翻拌均匀,鸡蛋表面金黄,即可装盘出锅

粤菜大全 2022-11-19
高山紫萝卜排骨新西兰花胶汤做法大全

高山紫萝卜排骨新西兰花胶汤做法大全

1  花胶提前泡发好,切小块备用 2 生姜洗净去皮,切片备用 3 提 前泡发好的花胶和排骨、生姜一起放入炖盅内,加适量清水隔水炖3小时;  4 紫萝卜切块备用 5 加入紫萝卜,继续炖30分钟 6 加入枸杞,继续炖10分钟 7 入盐调味即可

粤菜大全 2022-11-19
土豆烧鸡胸肉做法大全

土豆烧鸡胸肉做法大全

1 鸡胸肉切块 2 土豆去皮切块 3 锅中加入植物油,放入鸡胸肉炒至变色 4 加入葱姜蒜和干红辣椒炒香 5 放入土豆翻炒2分钟 6 加入黄酒,生抽,鲍鱼汁和花椒粉炒匀 7 倒入适量清水,烧开转小火烧15分钟 8 酌情加盐调味,汤汁收浓时放入青椒,翻炒均匀即可

粤菜大全 2022-11-19
素炒三色做法大全

素炒三色做法大全

1 绿豆芽择去根部洗净,韭菜洗净切段,胡萝卜去皮切丝 2 锅中倒入油烧热,放入胡萝卜煸炒至软 3 加入绿豆芽煸炒 4 加入韭菜 5 加入一点点热水,盐,翻炒均匀即可

粤菜大全 2022-11-19
东北大米灶烧饭做法大全

东北大米灶烧饭做法大全

1 主料:东北大米 用自配量杯量米 2 把米淘洗干净 3 把大米放锅胆内,按标准加进水(水量可按自家大米特性及个人口感添加) 4 通电后,按个人喜好选择米饭口感,米饭烹饪方式以及大米的种类(所选功能会不停闪烁)。我按自家口感选择了劲道、灶烧饭,用的短粒米 5 选好后按开始键便完成了 6 液晶屏上会显示所有操作 7 做好的灶烧饭,看看锅底,这就是传统灶烧饭的特色!

粤菜大全 2022-11-19
五花肉煸炒肥而不腻,荷兰豆清甜爽口,超级下饭做法大全

五花肉煸炒肥而不腻,荷兰豆清甜爽口,超级下饭做法大全

1 荷兰豆清洗干净,去茎备用 2 五花肉切片备用 3 空碗里放入盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,清水搅拌均匀备用 4 烧半锅开水,加入盐和少许油 5 荷兰豆焯水一分钟,捞出控水 6 空锅里放入五花肉煸炒 7 至五花肉变得透亮,锅底出油 8 放入姜丝翻炒均匀 9 倒入荷兰豆翻炒均匀 10 最后放入料汁 11 翻炒均匀入味即可出锅

粤菜大全 2022-11-19
韭菜饺子做法大全

韭菜饺子做法大全

1 先将面粉倒入盆里,分次加入适量水,先用筷子搅拌成絮状。用手将面絮揉成比较硬的面团,俗话说“硬饺子软饼”,包饺子的面团,越硬越好。揉好的面团放在盆里,盖上保鲜膜醒发10分钟左右,再次搓揉面团,反复三次,这样面团就变得光滑细腻了。将面团搓成长条后切成小剂子,撒上面粉防粘,稍微按扁后擀成圆片备用 2 馅料准备:韭菜洗净后沥干,切碎放入盆里,倒入少许油,用筷子将韭菜拌匀,用油锁住切口,这样就能减少菜汁的流失 3 方便面用擀面杖碾碎 不要太碎 家里没有方便面用馒头也行 馒头得用凉的最好干一点 用手碾碎 锅中放油,量差不多是炒菜的两倍,放进去方便面炸出焦黄色,关火放入两个鸡蛋搅碎。该步骤材料需要放凉 4 完全晾凉后放入切好的木耳碎,虾仁和韭菜,再放进去一个生的鸡蛋搅拌均匀,增加饺子馅的粘性。馅料里根据个人口味放盐拌匀,准备开包吧 5 取一片饺子皮,舀起一勺三鲜馅放在饺子皮中间,将饺子皮对折 6 饺子皮中间捏紧,用双手的大拇指和食指用力将两边捏紧粘连就可以了。捏的时候稍微用点力,边缘一定要粘紧了 7 一只手拍照,只能一只手示范了,大家脑补右手的姿势,跟左手一样 8 饺子全部都包好了,可以准备煮了。一次如果包很多,可以在底部撒点干面粉,连盘子端入冰箱中冷冻起来,饺子变硬后用保鲜袋装起来即可 9 烧开一锅水,淋入几滴油防粘,汤里再撒入少许盐,煮出来的饺子劲道不破皮。 10 葱姜蒜末和油辣椒都放入碗中。加入一勺生抽。烧开两勺油,倒在酱料中激出香味。饺子煮熟后舀入两勺煮 饺子的水调匀即成汤汁,将煮好的饺子放入汤汁中即可上桌了

粤菜大全 2022-11-19
高汤南瓜丝煮面做法大全

高汤南瓜丝煮面做法大全

1 备面条和南瓜 2 南瓜切丝,浓绸高汤一支 3 先炒南瓜 4 放点盐入味 5 炒匀 6 倒点清水 7 挤进高汤 8 烧开 9 同时起锅放清水烧开,下入面条 10 放点盐将面条煮断生 11 捞进南瓜丝锅里 12 调点味精,淋上蚝油、放点辣椒汁 13 装碗里淋上香油

粤菜大全 2022-11-19
白灼广式菜心做法大全

白灼广式菜心做法大全

1 菜心清洗干净,用清水浸泡1小时 2 烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右 3 将焯好的菜心整齐码放在盘中 4 葱白、胡萝卜切细丝 5 锅内入油烧热,放入适量花生油、蚝油、生抽、白糖、鸡精和清水煮至轻微沸腾 6 将胡萝卜丝和葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可

粤菜大全 2022-11-19
素炒饭做法大全

素炒饭做法大全

1 黄瓜去皮 2 鸡蛋打散备用 3 把黄瓜切丁,葱准备好 4 把米饭搅散,方便炒 5 锅内下油,油热了下鸡蛋,炒散 6 等鸡蛋熟了,放入黄瓜和葱一起翻炒,然后放盐、生抽 7 然后放米饭,炒匀即可

粤菜大全 2022-11-19
烤韭菜五花肉做法大全

烤韭菜五花肉做法大全

1 主要食材备齐 2 烤盘内铺上烤纸 3 把韭菜洗干净,摔干水滴铺在盘里 4 五花肉切薄片,铺在韭菜上面 5 放入提前预热好的烤箱中层,上下火,190度烤2分钟后关火 6 整盘取出,用刷子蘸取烤肉酱把所有肉片刷上酱 7 刷好一面然后翻面也刷上 8 好了重新放入烤箱烤(温度和之前一样调设),约烤15分钟后,调为上层单火烤3分钟左右即可 9 端出来看到肉表面全部有油沫出来就差不多了 10 在这里可以有两个吃法1:用豆腐皮卷,把豆腐皮切长条 11 把肉和韭菜放中间卷起,用竹签串起来就可以了!这是一种,口味非常棒,特别是饿的时候一口一个,这样吃特别过瘾! 12 第二种吃法是:把肉和韭菜分别放入盘中,豆腐皮切小长条状也拼成盘,这样再搭配米饭吃,超级无敌香! 13 最好在肉上面撒上芝麻就可以了上桌开吃啦!是不是超级流口水的一道菜?酱可以换自己喜欢的口味哦!

粤菜大全 2022-11-19
爆炒猪耳朵做法大全

爆炒猪耳朵做法大全

1 洋葱去皮 2 青椒洗净 3 胡萝卜切成丝 4 洋葱,青椒切成丝,将切好的胡萝卜,洋葱,青椒都放入盘中 5 猪耳朵煮熟 6 猪耳朵切成丝 7 木耳泡发好 8 锅中放入油,放入洋葱,青椒,胡萝卜,木耳翻炒 9 放入猪耳朵,盐,生抽炒熟

粤菜大全 2022-11-19
火腿肠炒鸡蛋做法大全

火腿肠炒鸡蛋做法大全

1 火腿肠切圆片或斜刀切片 2 鸡蛋磕入碗中,加点细盐,充份打散 3 锅中热油,倒入鸡蛋液,待一面快凝固的时候,用筷子划散成块 4 倒入火腿肠,翻炒一会儿,即可

粤菜大全 2022-11-19
来自大海的味道--娃娃菜拌扇贝边做法大全

来自大海的味道--娃娃菜拌扇贝边做法大全

1 扇贝边焯水,清洗干净,焯水时间不宜过长,扇贝边煮的时间长了就会煮老了,嚼不动。大概开锅后煮1-2分钟即可 2 娃娃菜切丝,加入焯过水的扇贝边 3 加入香菜,然后再加入料酒,耗油,盐,味极鲜,花椒粉,香油。将所有食材搅拌均匀 4 鲜美的娃娃菜拌扇贝边出炉了!大鱼大肉吃多了会腻,来一道鲜味,是不错得选择

粤菜大全 2022-11-19
宝宝营养餐——油淋虾仁豆腐鸡蛋羹做法大全

宝宝营养餐——油淋虾仁豆腐鸡蛋羹做法大全

1 准备食材 2 虾仁洗干净 3 胡萝卜切粒 4 豆腐切块放在盘子里 5 碗中打入三个鸡蛋,加少量盐搅拌均匀 6 加胡萝卜粒搅匀 7 倒在豆腐上 8 放上虾仁 9 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,利于水蒸气排出 10 放入蒸锅,小火蒸15分钟左右,关火后再焖5分钟出锅 11 撒上香葱碎 12 打开格琳诺尔核桃油 13 均匀地淋在表面就好了 14 格琳诺尔冷榨核桃油,更适合宝宝的健康好油

粤菜大全 2022-11-19
今日立冬,来一碗老爸老妈牌饺子(附韭菜馅不出水妙招)做法大全

今日立冬,来一碗老爸老妈牌饺子(附韭菜馅不出水妙招)做法大全

1 三七肥瘦的猪肉馅,加入辅料中除麻油和老汤以及花生油外的所有调料拌匀,然后分次加入老汤,没有就加入清水打匀。这样煮好的饺子一咬一包汤,特别鲜美。 韭菜馅儿不出水小妙招来啦:韭菜洗净,控干水分,切碎,加入辅料中的花生油拌匀,让油包住韭菜,这样再和肉馅拌好以后就不会出水了 2 中筋粉分次加入清水和成软硬适中的面团儿,松弛30分钟以后,分成小剂子,开始包饺子喽! 3 锅中放入清水烧开,然后下饺子,用铲子轻轻搅动,防止粘锅底,水开以后添加两勺冷水,搅动以后再次煮开,然后再加入冷水,这次开锅以后饺子就煮好了。 香喷喷的饺子出锅喽!最爱老爸老妈牌饺子,满满的爱!

粤菜大全 2022-11-19
< 110 111 112 >