1 小白菜洗净，焯水 2 排骨加水浸泡两小时，去血水 3 木耳，粉条泡水 4 小白菜沥水，切段 5 热锅凉油，放葱姜蒜爆香，加排骨煸炒至微干，加入木耳，加料酒、胡椒粉、生抽、糖，加开水没过排骨 6 大火烧开转小火炖煮40分钟 7 汤汁收浓，加入小白菜再开锅加盐调味，洒葱花，关火
1 准备新鲜蔬菜 2 青笋和红椒切块焯水捞出 3 牛排煎至合适的成熟度 4 鸡蛋煎焦黄 5 切小块备用 6 焯水的蔬菜加入食盐、黑胡椒 7 再加入CUCU油醋汁 8 倒入牛肉和鸡蛋块 9 拌匀即可食用 10 CUCU零脂肪油醋汁 ，低卡轻食沙拉必备
1 准备好原料，将杭椒去蒂洗净沥干，豆豉稍洗一下，蒜瓣去皮 2 肥肉切薄片，杭椒用刀背拍扁，大蒜也用刀背拍破后稍稍切碎一下 3 净锅置于火上，放入肥肉片，煸出油（如果油太多，可舀出一些） 4 下入豆豉与大蒜，炒出香味 5 下入杭椒，煸炒至杭椒变软 6 放入盐、白糖、生抽、葱段，沿锅边淋入一小匙陈醋，炒匀即可出锅
1 准备食材 2 鸡翅泡去血水，表面划两刀，放入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和蒜蓉，抓匀腌制2个小时 3 准备三个盘，分别放入薯片碎、淀粉和打散的鸡蛋液 4 鸡翅依次蘸淀粉、蛋液和薯片碎 5 翅放入烤箱，选择空气炸模式，温度180度，时间20分钟 6 出炉
1 切成大块 2 只要白色的壳肉 3 煮开把水倒了， 4 从新放水煲 5 一起放下去 6 适量 7 煮开后关小火 8 煮一到二个小时，自己要看水别烧干了，煮好放盐就可以喝了
1 洋葱和大蒜切碎备用 2 西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮 3 去皮后的西红柿切小块备用 4 黄油化开 5 放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味 6 然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入1勺牛至叶 7 在加入1勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅，出锅前加入1勺食盐和1勺白糖提鲜即可 8 意大利面比较硬，需要煮7到8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可
1 面皮材料准备好：中筋面粉，干酵母，白糖，室温清水 2 馅料材料准备好：半个卞萝卜，小葱，猪油渣，猪油 3 面粉、白糖、干酵母混合均匀，加水，用筷子搅拌成絮状；面粉的吸水率不同，在不确定的情况下可逐量加水；水量一般为面粉量的55—60%，水少一些，包子的立体感较强，水多一点，面皮暄软但包子立体感差点儿 4 手揉成较光滑的面团，盖盖子，先放一旁饧发，无需等到2倍大 5 萝卜擦细丝 6 入开水锅中煮一煮，去掉萝卜辣气 7 捞出后稍晾晾，剁几下，和猪油、猪油渣、小葱末、适量盐搅拌均匀，这就是包子馅了，不要加酱油，就吃的葱香和油香，加了酱油之后会有少许的酸味，没有原味的这个香 8 拌好馅，把面团从盆里取出放在案板上，花3分钟稍用力按压搓揉，使面团更光滑细致；搓长条，切大小均匀的剂子 9 撒少许面粉，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮 10 取适量油渣萝卜丝馅料放在圆皮上，多少就看自己的手艺啦 11 按自己的手法包成包子 12 码放在铺了屉布的蒸锅里，彼此间留出点距离；盖上盖子，饧20分钟；现在天冷，可以在码放包子之前将蒸锅内放足够的水，加热5分钟再关火，使锅内的温度保持在40度左右，并且蒸汽能增加锅内的湿度，这是发酵的必备条件 13 包子是原来的1.5-2倍大小时可开大火，蒸12分钟，焖5分钟；当包子发到1.5倍大小时开蒸，包子的形状会立体一些；包子发到2倍大小时开蒸，包子的形状会发生改变，立体感稍差，但是皮子会更加暄软，所以选择哪一种可随自己的喜好。蒸的时间根据包子的大小来调整
1 备萝卜和芹菜 2 萝卜切丁 3 用盐腌制半小时，去生味 4 挤出水分 5 撒上辣椒粉 6 淋上醋 7 淋上生抽、蚝油 8 拌匀 9 放进芹菜 10 淋上香油 11 拌匀上桌
1 将30g大米清洗干净加入60g水 2 准备南瓜跟山药，洗净去皮 3 将南瓜跟山药切块备用 4 所有材料全部放在炖盅里 5 炖两个小时软烂饭就完成了
1 把虾洗干净，背上划一刀 2 土豆去皮切条 3 把豆干切大块 4 粉条用热水浸泡一下 5 先把土豆翻炒一下 6 再起油锅炒大蒜生姜 7 加入大虾进行翻炒一下 8 转色之后加入土豆条，再加入适量的料酒 9 加入一包番茄味的火锅底料和半包麻辣的火锅底料 10 再加入白豆腐干和适量的清水 11 开大火两分钟，在中火十分钟，在加入泡软的粉条，炖两分钟即可 12 撒上香葱即可起锅 13 我要参加，呷哺呷哺火锅底料，这一盒就够了！
1 牛肉解冻后切成碎；洋葱切碎；牛肉、洋葱同时放一个干净的盆内，加入盐、鸡精、酱油、油、十三香、香油搅拌均匀 2 面粉放一干净的盆，加入适量的水和成面团；面团分成小剂子，擀成皮 3 将和好的馅像包包子一样包好，按扁即成为馅饼 4 锅里一点点油，将馅饼包口处朝下，煎成金黄色，再把肉饼翻过来，再煎成金黄色 5 加入适量的水，大火烧开2分钟，转小火烧至水干，肉饼金黄色即熟
1 备青蒜、红尖椒，洗净 2 尖椒也洗净 3 全切碎 4 放点食盐和醋 5 淋上生抽和蚝油 6 淋上香油 7 撒上味精拌匀置片刻入味 8 不喜欢辛辣味重的多腌片刻
1 准备好食材 2 五花肉切长条，不要切太大块 3 把水烧开，把五花肉用热水焯一下，肉变白捞出来放在盘子里备用 4 锅里少放一点油，翻炒肉把肥油炒出来，这样吃起来不腻，少放一点盐省的油溅出来，肉变色了捞出来放在盘子里即可 5 锅里有油就不用放油了，小火放入冰糖，糖化了把肉放入锅里，翻炒一会等糖上色了把准备好的食材辅料放入锅里翻炒一会 6 这时8锅里添水，水没过肉即可。小火慢炖，中火收汤，收汤前放入适量的盐和一点老抽
1 五花肉洗干净切成块 2 五花肉入锅焯水后捞出沥干水 3 起油锅炒糖色，五花肉入锅炒 4 加酱油炒 5 葱姜、大料入锅炒 6 加适量热水，盖上锅盖烧 7 莲藕洗干净切成滚刀块，五花肉烧至7分熟时莲藕入锅同烧 8 食材九分熟加盐炒均匀，大火收汤后关火，盛出享用
1 蒸好茄子撕成条 2 放上葱花准备虾酱 3 提前做的虾皮酱 4 浇上虾酱即可
1 白萝卜，一个，选择表皮要光滑的，因为要留皮一起腌制，这样会更加的脆爽 2 白萝卜，一段一段的，切好，然后再切片 3 切好的白萝卜，一层白萝卜，一层的盐，均匀的撒好，上面盖上保鲜膜，让萝卜出汁水 4 中途，要把腌制的白萝卜，清洗一遍，然后再撒上少许的盐，继续腌制，让白萝卜的涩味都去除干净 5 最后，大概是2个小时这样，把腌制的白萝卜，全部用清水冲洗干净，然后再捞出，沥干水分，备用 6 开始调腌制的汁水：把盐、白糖、还有凉开水、还有醋，一起混好，放入一个无水无油的罐子里，然后再放入一些老荞根 7 再把刚才的清洗干净的白萝卜放入这个罐子里 8 密封好，大概过个3、5天，就可以吃了 9 脆爽的萝卜片，来一碟，小二还不够，再上一碟 哈哈……