1 将五花肉切成小块，焯水备用；土豆切块，粉条凉水浸泡备用 2 热锅加两勺花生油，后加入冰糖，用锅铲不停搅动，使糖融化不粘锅 3 待冰糖炒化后，将五花肉放入锅中翻炒，均匀上色。加入葱姜蒜和蚝油老抽，继续翻炒3分钟 4 将土豆倒入锅中，继续翻炒，约3分钟后倒入开水炖，水没过土豆和肉为宜，开锅后调小火炖 5 土豆和肉炖大约15分钟左右后，将泡水里的粉条加入锅中，继续炖5~8分钟 6 出锅前加入一勺盐，然后盛菜出锅 7 配上一碗米饭，尽情享用吧
1 小锅中加入花椒，小茴香和八角，倒入半碗清水小火煮5分钟 2 过滤备用 3 羊腿肉切硬币厚度的片，倒入小半碗调料水拌匀 4 加入白糖，1匙孜然粉，盐，黑胡椒粉，老抽，生抽和葱姜蒜拌匀 5 加入香油和1勺植物油拌匀后腌制2小时 6 平底锅加入2勺植物油，放入羊肉片煎至变色后立刻取出 7 另起一锅，加入1勺煎肉余油，放入肉片 8 加入熟白芝麻和1/2匙孜然粉炒匀后放入大葱和香菜段快速炒匀即可
1 五花肉切丁 2 洋葱切碎 3 没有买到香菇，用的白玉菇，味道差不多，切碎 4 煮好鸡蛋剥壳备用，青菜洗净焯水备用 5 开大火，加入两汤匙油、葱片、姜片和大料，加入肉丁翻炒均匀 6 加入三汤匙酱油，加入白玉菇和洋葱翻炒，不需要加盐 7 加热水，加入鸡蛋，大火煮开，小火炖20分钟，大火收汁。浇米饭上，摆盘即可
1 准备青笋去皮 2 切丝放入碗中，青笋叶子留下备用 3 焯水 4 过凉放入碗中 5 碗中加入盐鸡精，酱油耗油，陈醋，加入少许亚麻籽油 6 放入碗中，加入蒜片 7 拌均匀 8 盛入盘中
1 姜丝，蒜片，香菜切段，葱花，鱼肉切片 2 锅中倒油，干辣椒，干花椒，姜丝，蒜片，老干妈，秘制底料，炒化底料 3 加入温水，大火煮沸，加入黄豆芽，白胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀，大火煮沸 4 倒入鱼肉，大火煮至鱼肉变白 5 倒入葱花，香菜
1 食材过秤 2 面包机揉成面团，静置发酵完成 3 面团取出排气，分割成若干小面团，在面板上揉成小面包形状 4 小面团在烤箱发酵 5 取出刷上蛋液 6 烤箱预热后，放入烤盘。160度，25分钟烘烤 7 鸡肉，胡萝卜打碎，葱切碎 8 在馅料中加入鸡蛋，用少许盐，蚝油调味。腌制一会儿 9 面包烤好后取出 10 将馅料团成圆形，用电饼铛煎熟馅料 11 把馅料，生菜加入面包
1 主要食材：娃娃菜、豆腐泡、葱姜、八角等 2 娃娃菜纵向切粗丝 3 锅中放油，放入娃娃菜大火煸炒 4 炒出娃娃菜水汽，微微变软，拨到一边，放入葱姜、八角爆出香味 5 葱姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀 6 加入生抽、老抽、食盐 7 加入半碗肉汤或水 8 大火烧沸，转中小火烧制娃娃菜变软、豆腐泡入味即可
1 葱摘干净洗好，榨菜洗净备用（榨菜要先切浸泡） 2 辣椒和葱头切丝，姜切末，圣女果切块 3 鸡蛋打碗里，加0.5克盐3滴醋 4 榨菜切丝浸泡5分钟去咸味，葱切1厘米长，鸡蛋打散 5 锅热，滴入几滴油抹匀，将打散的蛋液1/3倒入锅中（分三次）摊成鸡蛋饼 6 这是摊好的蛋饼 7 将蛋饼切一刀对折，切条备用 8 热锅，加油放花椒和八角煸炒香 9 捞出花椒和八角，下姜和榨菜煸炒香 10 将葱头和辣椒加上炒香 11 放入香葱翻炒出香味，加鸡精和胡椒粉及蛋条、圣女果翻炒匀既可 12 炒好的菜装盘
1 买回排骨！让切好，回家洗净去掉骨头渣用水泡1小时！直至水清澈！时间允许的话我都是提前一天准备！ 2 着急用，就用焯水！凉水下锅，锅中放葱姜料酒小火煮至血沫出来，倒出用温水洗净表面杂质！ 3 锅中加油，倒入排骨翻炒煎制表面微黄！一定注意小心崩油！最好控水后操作， 4 加入大料，料酒，葱姜，冰糖，翻炒均匀 5 再加入，半勺盐，半勺五香粉，蚝油适量，老抽适量，味极鲜适量 6 翻炒均匀后倒入电压力锅定时肉类！可根据自家锅具和个人烹饪喜欢调整 7 处理土豆切块！电饼档刷油煎制表面金黄即可 8 排骨好后，倒入土豆继续盖盖2分钟即可出锅，倒入炒锅加半勺盐和绿辣椒配色，收汁即可享受美味！
1 准备好大白菜和腌料，3000克清水加250克食盐搅拌成盐水 2 将白菜从根部用刀切成十字形，切入大约3厘米深，然后用手掰开成四瓣，浸泡在盐水里半个小时，然后捞出来在白菜根部抹上一层食盐，再次腌制十个小时 3 十个小时后捞出白菜，并摊放在大的容器上沥水 4 将洋葱、苹果、梨、姜和蒜去皮，切丁 5 将切好的各种丁和鱼露一起放入料理机打成糊糊待用 6 500克清水加糯米粉搅成面糊，上锅中火熬煮，期间要不停的搅拌，一直到面糊变成粘稠状关火 7 立即将辣椒面倒进滚烫的面糊中并搅拌均匀，将打好的鱼露糊和辣椒面糊搅拌均匀，加入白糖拌匀 8 韭菜洗干净擦干水分切成0.5厘米的小段放进去搅拌匀，至此，辣白菜的灵魂--腌料就制作好了 9 等腌料彻底凉透后，取出1/4棵白菜，放在大的容器里，比如洗菜盆，我是放在烤盘里的。戴上一次性手套，将腌料一层一层抹在白菜叶子上 10 喜欢吃辣的可以多抹一些，不喜欢吃辣的就少抹一些，全部抹好之后将辣白菜从最外一层的根部向内卷起成一团 11 放在保鲜袋里，室温发酵一天，放冰箱里一个星期就可以吃了(如果想吃脆，酸，辣的辣白菜则放一个月左右味道最好)
1 面和好后揉成团醒在一边 2 韭菜洗净切碎 3 鸡蛋放点清水打透烙成蛋片 4 鸡蛋切碎 5 把鸡蛋与韭菜放大汤碗里，放入虾皮和粉丝碎，拌匀后放食用油拌透，淋点麻油起香。最后放盐拌匀 6 面揉透后成条，切剂 7 把剂子按扁擀成适量大小的面皮 8 在面皮上放韭菜馅 9 用另一张面皮盖上，按紧封口 10 用碗在饼边上用力滚一圈，压去多余的面皮，让边窄一点 11 揭去多余的面皮 12 最后就在锅里烙熟
1 原料准备齐了 2 都改刀切好 3 锅中放入油、五花肉、葱、姜、蚝油 4 放入土豆、豆角 5 放入切成两半的丸子 6 放入一碗清水 7 盖上锅盖点火炖煮10分钟左右 8 好了拌匀即可
1 首先我们回顾一下材料 2 将素鸡切成约5毫米厚的厚片，在煎锅内用中火煎至2面金黄 3 期间，我们可以将皇子菇以圆柱形切成约1厘米厚的片，同时在每一个横切面上用刀划成细纹，方便入味 4 待素鸡煎好后，可以将其推往锅边，然后放入皇子菇片 5 同样，也是将皇子菇的两面煎至金黄色 6 将皇子菇也拨到锅边，加入少许油烧热，然后放入海鲜酱、豆瓣酱、八角和干辣椒，将酱料和料头炒香 7 将所有食材混入，加入半碗水，焖煮约5分钟后，加入醋和白糖进行最后调味即可
1 瘦肉洗净、沥干水 2 对半切开两块，用竹签将瘦肉戳一些密集的小孔，这样腌制起来容易入味，再涂抹少量食盐 3 瘦肉放入大盆里，倒入叉烧酱、酱油、排骨酱 4 调入胡椒粉 5 大蒜去皮洗净，拍碎一起放入盆中，戴上一次性手套，抓匀瘦肉，让肉的每一个部位都渗入酱料，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜腌制半天 6 腌制好的瘦肉放在锡纸上，腌制瘦肉渗出的酱料淋在瘦肉上面 7 收口包起，放在烤盘上 8 放入烤箱中层，210度烤20分钟 9 20分钟后取出，再涂抹一层蜂蜜水 10 锡纸不用包起，裸露出瘦肉再烤5分钟即可
1 鸡翅根洗净 2 用水焯烫5分钟左右，取出用热水冲洗干净，划上口子方便入味 3 葱切片，姜切丝 4 锅中放油，油热后放葱姜爆锅 5 放入鸡翅根，翻炒一下，倒入酱油、白糖，继续翻炒均匀 6 倒入开水，没过鸡翅根，放入料酒 7 大火烧开，小火慢炖至汤汁变浓 8 撒上葱叶，装盘
1 食材：黑木耳（已泡发清洗切丝）、熟猪肉（已切）、韭菜芽（已清洗切开）、面条（已焯水过凉） 2 烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的黑木耳和熟猪肉，加4汤勺生抽 3 翻炒翻炒 4 接着，合入过凉好的面条翻炒一下 5 然后，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒 6 最后，加1勺盐 7 调味炒匀，即可