1 先将制作和风黑芝麻吐司的原材料称重,黄油提前切丁室温软化 2 按照先液体后固体的顺序,将所有材料放进面包机的搅拌桶里,注意酵母粉不要和盐、糖直接接触。如果家里的面包机有自动撒果料功能的话将黑芝麻装进果料盒即可,如果没有直接将黑芝麻和面粉一起放进来就可以 3 选择面包机菜单里的“和风吐司”或者“柔软吐司”功能,大约3小时50分钟后软的可以塌腰的黑芝麻吐司就出炉了 4 将吐司晾至不烫手后切片 5 鸡蛋1枚加一点点的盐煎至全熟。生菜洗净控水,西红柿洗净切片,奶酪片准备好备用 6 取一30×30大小的油纸一张铺在案板上,先放一片黑芝麻吐司,然后依次放生菜——奶酪片——西红柿——煎蛋——西红柿——奶酪片——生菜 7 铺上另外一片黑芝麻吐司片,按照先从左到右,后上下的顺序,将做好的三明治包好。这里可以借助双面胶带把油纸整理的比较服帖些,卖相更漂亮(因为油纸足够大,双面胶带不会接触到三明治) 8 用面包刀将包好的三明治从中间切开,是不是感觉颜值一下子上去了好多呢?配上牛奶或是咖啡,让你一上午精神满满!
1 活河虾泡水,先玩会, 2 葱姜蒜、小米辣切碎备用, 3 河虾里倒料酒腌制20分钟, 4 料汁:生抽+香醋+料酒+白糖, 5 油温5成热炸15秒,升至8成在炸10秒, 6 爆香葱姜蒜、小米辣, 7 倒入河虾翻炒几下, 8 倒入调好的料汁, 9 盐调味,再次翻炒均匀出锅
1 备煎香的米粉肉,红辣椒,熟板粟,红萝卜,莴笋 2 烧油,倒进熟板粟,莴笋,红萝卜丁炒匀 3 放盐 4 炒熟 5 倒进米粉肉 6 淋点生抽炒匀 7 放点清水煮二分钟 8 撒上味精 9 即可装盘 10 好香的肉肉
1 狗头南瓜去掉表皮和中间的瓤,切成滚刀块备用,没有狗头南瓜,贝贝南瓜也不错 2 找一个塑料袋,将南瓜放到袋子里,加黑胡椒粉和烧烤料,加入油搅拌一下 3 系上口袋揉一揉袋子就可以帮助南瓜均匀的裹满调料,油可以帮助调料沾在南瓜上 4 有条件的可以腌制20分钟左右,着急吃可以将沾满调料的南瓜直接烤 5 烤盘里铺上油纸,再放南瓜,这样烤熟的南瓜不会粘在烤盘上,也更好清理 6 南瓜在烤箱中,180度30分钟左右,我的南瓜块比较薄,易成熟,25分钟就好了~
1 准备猪肉馅加入料酒,十三香,酱油耗油,盐鸡精,葱姜末,加入白菜,芹菜,金针菇 2 加入适量花生油和成馅料,撒上虾皮 3 牛奶倒入盆中加入面粉,发酵粉合成面团,醒发一小时 4 分成若干份 5 擀皮 6 包馅 7 做成包子 8 冷水上锅再次醒发10分钟 9 水开蒸至15分钟即可 10 装入盘中 11 喧软营养
1 山药半根,洗净 2 去皮 3 切成条状。太滑,切得粗点就好 4 稍微切了几丝胡萝卜,只是想有点颜色,好看一点,可以省略这一步 5 水烧开,把山药放进去,加少许盐,煮两三分钟 6 捞起,沥干水 7 加一勺亚麻籽油 8 再加一勺酱油,放入沥干水的山药,搅拌均匀,撒点葱花即可
1 香螺用淡盐水反复清洗干净 2 准备好配料 3 锅里放入适量的食用油,油温五成热的时候加入大料和红麻椒炒出香味 4 加入葱姜蒜、干辣椒炒出香味 5 加入豆瓣酱炒香 6 放入香螺翻炒 7 加入其余辅料和适量的清水 8 开锅五分钟收汁出锅
1 准备食材 2 胡萝卜和火腿肠切成丁,玉米用到切出粒 3 碗中放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、2勺清水,搅拌均匀备用 4 锅中放水煮沸,加入少许油和盐。 放入玉米、青豆、胡萝卜和荷兰豆,焯水2分钟。捞出过冷水降温后沥干 5 锅热油,放入葱蒜末爆香。 放入磷虾仁,加入料酒炒匀 6 倒入青豆、玉米、胡萝卜和火腿肠。 翻炒均匀 7 倒入备好的料汁 8 翻炒均匀 9 盛入椭圆形碗中,稍微压金紧一些,然后倒扣到盘中,整理成菠萝的形状,荷兰豆摆成菠萝叶子的形状
1 原料 2 豆腐切成0.5厘米的片 3 放入电饼铛煎一下 4 豆腐煎至金黄,备用 5 西红柿去皮、切小丁 6 炒锅倒油,放入蒜末炒香 7 放入西红柿丁 8 放入白糖、盐、酱香鲜酱油、番茄酱 9 炒至西红柿出汤 10 放入煎好的豆腐,改小火烧一会 11 烧至汤汁浓稠后关火、撒葱末即可 12 酸甜开胃
1 木耳用冷水泡发15分钟 2 德喜茶籽油的瓶子很酷哦,倒油可好用咯 3 用茶籽油将鱼糕煎至两面金黄 4 泡发好的木耳去蒂撕小朵,在锅里煮15分钟 5 煮好的木耳过凉水,口感会更脆爽 6 木耳中加两勺德喜茶籽油,味道会很香哦,而且营养也好 7 加入一大勺蒜末 8 再加一勺辣椒粉、一勺生抽、一勺陈醋和适量盐、葱花 9 拌好的木耳,隔着屏幕看起来都很美味哦! 10 茶油爆香蒜末和豆瓣酱,放木耳炒几分钟,加入一碗水淀粉 11 锅内沸腾后,倒入鱼糕焖3分钟即可 12 一人食,不将就! 想吃得跟我一样健康吗? 生态好茶油,上京东搜德喜茶油!
1 食材,黄鳝洗净后称了称172克 2 生姜切小片,蒜不剥先用刀横拍一下 3 然后很容易去壳,还不会散得到处都是 4 放入生姜和蒜瓣,加入料酒,约1.5勺 5 上蒸锅,我利用了电饭煲 6 采摘一点紫苏冲洗备用 7 蒸熟了,剪入紫苏 8 浇入一勺半生抽 9 略焖即可出锅
1 备料 2 牛油果洗干净切开 3 用勺子挖出来 4 大葱洗干净切碎 5 肉馅放入盐,胡椒粉,姜粉,生抽,清水 6 放入葱末拌匀腌制10分钟左右 7 放入牛油果 8 在次拌匀 9 开包 10 包好备用 11 锅放适量清水烧开,样水转动起来,下饺子防粘,翻滚起来煮5分钟左右 12 捞出装盘,即可食用
1 备好食材 2 兔肉放入锅里加水姜片料酒 3 开火煮15分钟 4 蒜辣椒切沫 5 把蘸水调好 6 煮好的兔肉捞出等凉 7 用手撕成丝 8 摆盘即可
1 削去冬瓜皮,清洗冬瓜,魔芋 2 清洗西红柿,青椒,生姜备用 3 锅里水烧开,魔芋用热水烫3分钟捞出沥干水 4 先炒肉以此加入冬瓜,魔芋,西红柿一起烧,出锅前放入青椒翻炒几秒
1 备好食材,南瓜奶酪馅:为前日剩下来的一小碗 2 南瓜奶酪馅:鸡蛋1个、白糖15克、椰浆100克、南瓜泥130克、低筋面粉15克和奶油奶酪50克,此份量可做二个8寸的南瓜派 3 软化黄油、食盐和白糖放入盆中 4 打融后分次加入温水(约30度左右)继续打匀 5 筛入抹茶粉和低筋面粉 6 轻拌成团入冰箱冷藏1小时左右 7 取出放入双层保鲜膜中擀成大圆片 8 掀开上层保鲜膜,倒扣派盘再随势翻转 9 用擀面杖沿四周划一下去掉边缘,边缘材料再做一个心型派皮 10 用叉子叉些小孔 11 倒入奶酪南瓜糊约8分满 12 送入预热好的烤箱中层:190度、上下火,烤10分钟定型 13 稍后将温度调成170度,继续烤至派馅凝固,大约需要25-30分钟 14 最后撒上少许椰蓉和抹茶粉完成
1 面粉里放入南瓜泥; 2 一边倒入南瓜汁,一边用筷子快速搅拌,面粉成絮状就可以了动手揉面了 3 将面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟 4 将面团擀成薄面片,厚度大概在1厘米左右 5 用饼干模具刻出南瓜饼的生胚 6 生胚两面沾上白芝麻 7 电饼铛刷油,启动预热程序; 8 放入南瓜饼生胚 9 启动“煎蛋/薄饼”程序 10 程序结束后,观察南瓜饼是否成熟,成熟之后取出装盘