1 很简单，是不是。今天就是要简单。（生病了，能下床炒个菜已经很对得起自己了） 2 锅要热，再放油（橄榄油，因为小孩也吃） 3 先放大蒜，过三秒马上放香干，炒一会儿放两勺水接着炒。香干不会煎的太老 4 最后撒盐。不要加什么酱油料酒味精了。香干顾名思义已经很有味道了 5 蒜苗不多。因为家里只剩这几根了，反正我吃得是香干
1 主辅料： 羊肉、胡萝卜、毛葱 2 把胡萝卜洗净切片 3 把羊肉切薄片，毛葱切碎 4 热油，炒香毛葱 5 放入羊肉片煸炒 6 烹入少许料酒 7 加适量生抽 8 放入胡萝卜片 9 中小火翻炒均匀 10 加盐调味 11 烹入少许水，稍稍煨制即可关火 12 出锅装盘，即可上桌食用
1 莲藕去皮切薄片 2 过水焯熟捞出，泡凉水 3 加入一勺醋 4 一勺低盐酱油 5 一勺白糖 6 最后放入一勺香油 7 拌匀入味，撒点香葱碎即可
1 主辅料： 酸菜丝、五花肉 2 把五花肉切条 3 葱姜切碎 4 起锅热油，炒香葱姜 5 放入五花肉煸炒 6 煸炒至五花肉颜色变白，烹入生抽 7 放入洗净的酸菜丝 8 反复煸炒均匀 9 加适量清水，小火煨制5--10分钟，加盐、味精调味，即可关火 10 出锅装盘，即可上桌
1 先将鸡和 姜 料酒 老抽 糖 盐 味精 弄好搅拌均匀即可 2 鸡放入锅中炸，炸个1——5分钟 3 炸好之后剩出放入 味精 鸡精 大葱 蒜 花椒 芝麻 4 然后倒入鸡，炸30秒后倒入干海椒 5 炒个5——8分钟，中途放入香油，香海椒，辣海椒，最后倒入盘子中 即可
1 准备好食材 2 油菜和小葱切碎～装入盆里再打入一个鸡蛋 3 搅拌均匀 4 筛入面粉～搅拌均匀 5 平底锅加油预热 6 烙上小饼～两面翻翻～ 7 出锅喽～
1 准备炸锅用的配料（大米是东北人，一般不是特别要求的菜，炸锅都是这三样） 2 大虾20只（其他调料就不配图了，以免大家任务大米是做广告的！！） 3 大米就是这么简单粗暴！！ 4 处理虾线（这里大米没有处理虾头，真的不是大米懒哦！） 5 干净无水的锅放入葵花籽油（这里只要是植物油都OK啦！） 6 油热后（用筷子试一下，筷子周围气小泡泡）后，放入葱姜蒜，炒出香味！放入处理好的大虾 7 虾翻炒变红后，放酱油（大米放了两炒勺）翻炒均匀！ 8 大米是颜色重口味的所以这里加了一点点的海天老抽（这步大家这里直接忽略！！） 9 放十三香翻炒均匀（这里主要是评感觉啦！） 10 放入蚝油翻炒均匀，这里注意喜欢咸一点的同学要多放，喜欢淡一些的就适量少放（耗油蛮难倒的所以大米一般都先放到碗里） 11 上述步骤都做完的同学，就要盖好锅盖焖3-5分钟！！然后出锅啦！！！！
1 鹌鹑蛋买熟的剥皮的回来洗净备用 2 在每个鹌鹑蛋上四周各划几刀方便入味 3 炒锅里加比炒菜略多一点的油烧热，然后放入沥干水分的鹌鹑蛋大火煎一下 4 煎的时候经常晃动一下锅，让鹌鹑蛋的每一面都变的外皮微黄，这个过程需要4、5分钟的时间，鹌鹑蛋煎的时候真的很不容易上色，所以要有耐心，外边煎的结壳了，才会带给你不一样的口感 5 鹌鹑蛋每个都煎到表皮微黄以后加一小碗水，适量盐，盖上锅盖煮几分钟 6 水快烧干的时候加入三勺叉烧酱，晃匀 7 每一个鹌鹑蛋都裹上叉烧汁以后加少许葱花即可关火出锅
1 瘦肉剁碎加入淀粉、蚝油、盐腌制备用 2 白萝卜去皮洗净切薄片 3 上锅隔水蒸熟 4 姜切片，葱、小米椒切细 5 倒入醋、蚝油、酱油、食盐调成料汁 6 将葱、姜、小米椒挑起摆在萝卜上 7 热锅倒油，下花椒和干辣椒爆香，下肉末炒熟，倒入料汁烧开 8 将肉末料汁淋上去即可
1 准备原材料芸豆、土豆、胡萝卜摘好去皮洗净切成小块状备用 2 排骨为了节省时间提前做好，排骨的做法是先在开水中焯水去除油脂和杂质后放入冷水中过凉，锅中倒入适量清水放入排骨、姜、花椒、八角倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖大火煮30分钟，排骨煮熟入味即可 3 锅中倒入底油加热放入切好的葱、姜、蒜爆香 4 放入芸豆、土豆、胡萝卜丁翻炒至芸豆变色 5 锅中倒入高汤 6 放入做好的红烧排骨大火炖起来 7 看着这锅美味就感觉自己的肚子好饿好饿 8 炖制时蔬熟透入味即可喜欢口重的小伙伴可以加点盐 9 煮好的面条用凉开水过凉沥干水份放入容器中 10 搭配着一杯鲜奶、鸭蛋、白灼海螺就是完美的标配早餐 11 红烧排骨的味道真是一级棒肉肉入口唇齿留香回味无穷 12 爽滑劲道十足的面条这一碗哪里够吃哦 13 料足味美的红烧排骨时蔬面营养丰富适合每个小伙伴哦 14 排骨营养价值很丰富还可以大量的补钙 15 料足味美的红烧排骨时蔬面营养丰富适合每个小伙伴哦
1 西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来 2 西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味 3 胡萝卜一段去皮切片 4 大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥 5 切成蒜末儿 6 西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久 7 锅里放油，下入蒜末炒香 8 下入胡萝卜翻炒 9 下入西蓝花翻炒均匀 10 加入一碗水 11 放一勺生抽 12 放一勺耗油 13 焖一会加入水淀粉勾芡 14 收汁即可出锅 15 蒜香浓郁，咸鲜入味，超级好吃！
1 鲜活鲍鱼6只，点少许盐、白醋、香油，寖泡15分钟 2 葱姜切薄片，冷水下锅，点少许料酒 3 鲍鱼杀洗干净，去掉内脏、嘴巴、扯出肠子不要，口味重的可以留着（忘拍过程，不会做的朋友，可以某度一下），改刀如图上 4 水烧开下鲍鱼，焯水至微卷捞出备用 5 起锅烧油，依次下姜片、葱段、蒜头炝香，加500毫升清水，放入蚝油、东古一品鲜、冰糖老抽、味精、鸡精、冰糖、胡椒粉、料酒，大火烧开后下入鲍鱼、西兰花，20秒后捞出西兰花，三分钟后捞出鲍鱼，摆盘，用筷子挑出葱、姜、蒜，锅里下少许水淀粉勾芡至，淋在鲍鱼和西兰花上，一道烧汁鲍鱼就做好了…
1 准备4个鸡蛋备用 2 鸡蛋磕入碗中搅匀备用 3 料酒、酱油、白糖倒入碗中，再倒入适量白水一起搅拌均匀备用 4 干淀粉加入适量水，调成淀粉水备用 5 锅里倒入少许油，八成热时倒入鸡蛋液翻炒，待翻炒到八成熟时，倒入料汁翻炒，翻炒几下之后，淋入湿淀粉勾芡，待汤汁都包裹在鸡蛋上就可出锅了
1 2个鸡蛋一勺蚝油打散 2 韭菜切碎、鸡蛋碎和虾皮放入 3 放油和鸡精拌均匀即可 4 一张煎饼分两份，中间放馅、两边对折 5 卷上底边抹水淀粉粘上压实 6 包好的样子 7 小火煎制 8 煎制两面金黄 9 出锅酥脆好吃
1 翻开，去油，加面粉白醋揉搓洗净，放入锅里焯水5分钟 2 煮过的肥肠切成段块备用 3 锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片爆香，再放入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒 4 放入肥肠、蒜瓣炒匀 5 放入适量清水大火烧开 6 转入高压锅中火压25分钟 7 成品图
1 将里脊肉切丝，然后加入料酒、蛋清、淀粉，腌制10分钟左右 2 取饺子皮，一层一层叠起来，中间刷油，然后用擀面杖擀开成饼子 3 将擀好的饼放入盘中 4 上汽后，将饼子放入笼屉，蒸十分钟 5 肉丝下入油锅中，滑开，加入甜面酱、生抽 6 加入老抽上色，如果前一个步骤加的多颜色较深，就不需要上色了 7 黄瓜切丝 8 饼从笼屉中拿出，撕开就可以了