1 水中加盐,搅匀将橙子放入水中浸泡15分钟 2 取出后,将橙子横切一刀,上面小,下面大 3 放入碗中,撒上盐 4 用筷子在橙子上戳小孔,便于盐更好地渗入,盖上橙子盖大火蒸15分钟 5 蒸完之后用勺子取出果肉 6 用勺子将果肉捣碎,并去掉果肉中的内果皮 7 将果肉放回橙皮内,倒入橙汁 8 蒸盐橙就完成了!
1 新鲜的黄花菜,洗干净控出水 2 洗干净的菜,烧开的水里边焯一下 3 大约三分钟变色。捞出来 4 用冷水冲洗一下,水清了即可 5 热油放葱花,大蒜瓣爆锅,加生抽 6 下锅黄花菜 7 翻炒沾满汤汁出锅
1 平菇撕开 2 青椒切条 3 红萝卜切片 4 起锅烧油,放入红萝卜 5 翻炒均匀 6 放入青椒翻炒均匀 7 放入平菇翻炒均匀 8 加入盐,五香粉,鸡粉,白糖调味 9 快速翻炒均匀即可关火 10 盛入碗里即可食用
1 洗净 切丝 2 洗净 切开 3 洗净 对半切开 4 洗净 水开后焯一下 撩起 5 根据喜好添加片数 对半撕开 6 将所有食材放入碗中 添加椒盐粉后拌起
1 处理虾,鲜虾洗干净去皮,去虾线 2 处理好的虾,用刀背剁碎,这样虾比较黏,没有切面,比较好吃 3 剁肉,加入葱、姜、生抽剁碎备用 4 热花生油,放凉备用 5 把剁好的肉跟虾放在一起,顺着一个方向搅拌均匀,最好用手抓匀 6 鸡蛋只加入蛋黄,蛋清留用 7 把搅拌好的肉跟韭菜放在一起,同时加入五香粉、花椒粉、食盐、花生油顺时针搅拌均匀 8 和面加入一点盐,目的是使面更有劲道,加入刚刚备用的蛋清,这样下出来的饺子很光滑,下饺子不粘锅,面饧15分钟就可以包饺子了 9 剂子切好 10 饺子皮擀好 11 包饺子
1 鸡翅洗净,沥干水分用刀在鸡翅的内面划两刀,以便在腌制时更入味,将油、盐、姜末、料酒以及奥尔良腌料倒在鸡翅上 2 拌匀,放入冰箱储藏24小时 3 将鸡中亦平摊在空气炸锅内,设置160度,25分钟 4 10分钟后,翻面再继续炸另一面 5 炸到20分钟时,扫一层蜂蜜,继续炸 6 快乐厨房,品味生活,淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味
1 将龙利鱼切块、加入料酒腌制2至3分钟,去腥 2 控干水分后裹上生粉备用 3 起锅加入50ml油(约一小碗油),至5分热加入放入姜片,煸出香味后转小火;逐块放入裹上生粉的鱼块 4 鱼块煎至2面金黄后取出备用 5 锅内留少许底油,转小火,倒入照烧汁 6 加入30毫升水(约小半碗水)。酱汁烧开后下入鱼块,小火慢慢收汁入味 7 待酱汁浓稠即可出锅;撒上白芝麻装饰装盘
1 将鸡翅洗净,每一个鸡翅剁成2-3块 2 锅中适量水,倒入鸡翅 3 鸡翅焯水后捞出,冲洗掉浮沫。 4 红椒洗净切小丁 5 大蒜、生姜和葱花切丁,加入到红椒丁里 6 加盐搅拌均匀,腌制30分钟。一份快速美味的剁椒酱就做好了。 7 鸡翅碗中,加入腌制好的剁椒酱和生抽。 8 搅拌均匀 9 鸡翅倒入到浅盘中 10 放入蒸锅中,大火烧开后再蒸15-20分钟 11 蒸好的鸡翅会有半碗汤汁,不用倒掉,用来拌面或拌饭都非常好吃的!
1 羊肉切块,白萝卜去皮切滚刀状 2 斩小块的羊肉入冷水锅中烧开去污浊 3 准备调料,并将煮过的羊肉洗净待用 4 锅中注入植物油,热锅少油、直接将焯过的羊肉放入煸炒片刻 5 接着加入辅料继续小火翻炒至冰糖溶化 6 沿锅边淋料酒、加适量的水、酱油、胡椒粉,转入电压力锅按蹄筋键煮开 7 接着重新放入炒锅中,加入白萝卜,继续中火煮15分钟左右,根据自己口味放点盐就好
1 清水加盐加油浸泡花蛤让它充分吐沙 2 冷水入锅煮至开口 3 捞出放冰水里浸泡 4 粉丝冷水泡软用煮花甲的水煮熟 捞出冰水浸泡 5 葱片、蒜沫、姜沫、适量小米辣、柠檬片、香菜碎、一大勺蚝油、一大勺鱼露、半勺盐、三大勺生抽、一大勺糖 搅拌均匀 6 粉丝分小段放入 7 加入花蛤 8 搅拌均匀 9 拌好装盘 10 凉拌花蛤粉丝就做好啦~ 11 小清新的配色看着就爽口 如果你喜欢颜色深一点还可以再调料汁时加入少许酱油 12 花蛤个头虽然不大,但是各个都有满满的肉哦 13 最好吃的其实是粉丝 吸收了满满的酱汁,吃起来超入味的 14 超简单吧,强烈推荐给大家哦 绝对一口就爱上
1 主料:玉米面300克、面粉100克、菠菜200克、 辅料:熟燕麦片200克(可选)、盐适量 2 把菠菜洗净,下开水里烫到变色立刻捞出来,不可久烫,可以加少许的盐一起 3 捞出来立刻下凉水里过凉,挤干水分切末,越细越好,要做菜团子 4 把玉米面加热水烫软,用筷子搅拌均匀成小疙瘩 5 加面粉和燕麦片、多搅拌几下均匀一些,这样玉米面就比较好吃软和一些了,加菠菜末末,加少许的盐,我做的是减肥餐,就不用加糖了,如果嫌弃加盐不好吃,可以不加 6 和成光滑的面团,盖上醒发一会,这样面团比较软和一些,喜欢口感软和一些的,可以加少许的酵母发酵一会 7 揪一块,用手搓成小圆球 8 不可太大了,粗粮小一些口感好,吃起来不易反感太多了,腻味 9 上蒸锅,大火烧开,上汽以后,大火蒸15分钟左右,具体要看数量大小来丁,时间可以任意调整 10 出锅可以搭配豆浆或者牛奶作为减肥餐的主食吃,早餐一日三餐都可以吃,真正的粗粮饱腹感特别的强,但是营养比较丰富,真的吃完没发的不长肉肉哟!
1 虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用 2 油锅烧热,炒香姜丝 3 将虾仁倒进去翻炒至微微变色 4 倒入青红椒一起翻炒片刻 5 淋入少许水 6 烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀 7 出锅前烹入生抽即可 8 趁热吃哦
1 花生米洗净浸泡3分钟 2 捞出沥干水分 3 倒入干净无油的炒锅中,小火不断翻炒,避免表皮炒糊 4 待花生颜色变深,表皮有部分剥落时,倒入少许花生油。 5 继续翻炒伴有花生爆裂的响声,迅速加入盐翻炒均关火 6 倒入盘中放凉,几分钟后花生米变脆为最佳食用时间。
1 食材 2 鸡蛋清洗干净,冷水下锅煮熟,捞出凉水里泡下,剥壳备用 3 秋葵焯水半分钟捞出过一下凉水,切片 4 紫甘蓝切丝 5 小番茄切四瓣 6 橄榄油、蜂蜜和米醋调匀备用。鸡蛋切成丁,同紫甘蓝丝和秋葵片、小番茄一起摆放到容器内,撒上适量的盐和黑胡椒碎,食用时把上一步调好的油醋汁浇在沙拉上拌匀食用 7 香蕉剥皮切成段,和牛奶一起放入料理机中打成奶昔
1 鸡翅凉水下锅,放入料酒姜片烧开煮5分钟捞出 2 鸡翅划几刀或用牙签儿扎些小孔以便更好的入味,放姜片,葱段儿,孜然粉,烤肉料,耗油,生抽,香其酱,香油,用手抓匀,多抓一会,腌一小时 3 烤箱200度预热10分钟,鸡翅摆在篦子上,上下火230度烤15分钟,鸡翅微微发红. 4 取出鸡翅撒上孜然粒,辣椒面,口重的可以刷点酱,放进去230度再烤5分钟即可,此时要多观察,避免烤焦
1 准备食材 2 大虾洗净去虾线,剥出虾仁。放入料酒、白胡椒粉、生姜,拌匀腌制十分钟 3 西蓝花切成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟 4 西蓝花梗和胡萝卜去皮切薄片,大蒜切丝,葱头切末 5 锅中放水煮沸,加入油和盐,放入西蓝花焯水。1分钟后放入胡萝卜片和西蓝花梗煮沸焯水 6 锅中放油烧热,放入虾仁翻炒变色后盛出备用 7 锅洗净热油,放入葱蒜炒出香味。倒入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀 8 倒入虾仁。放入1大勺蚝油 9 翻炒均匀即可出锅